God morgon!
I dag känns det visst som solen aldrig kommer stiga upp. Dags för lite snö nu så det blir ljusare tycker jag!!
Hjälper lite att dra undan alla lameller..
Här kommer ännu ett julgodis ni bara måste göra. De är lite pillriga men värd all möda.
Lakritskolor
Ca 40 stycken
3 dl vispgrädde
3 dl strösocker
1 dl sirap
1 msk kakao
0.75 dl turkisk peppar, (hårda lakritskarameller)
2 tsk smör
200 g mörk choklad
Blanda grädde, socker, sirap, kakao och turkisk pepparkaramellerna i en vid gryta. Låt det koka upp under omrörning. Låt sedan koka ganska kraftigt utan lock och tills termometern visar ca 120 grader eller tills smeten klarar ”kulprovet”. Det tar ca 15 minuter i en vid gryta. Rör om då och då.
Rör ner smöret och häll smeten i en bakpappersklädd form, ca 20 x 20 cm. Ställ kolan kallt att stelna. Smält under tiden chokladen (i micro eller vattenbad) och låt den svalna (är den för varm när man doppar kolan i så kan kolan smälta något). Skär eller klipp kolan i bitar.
Doppa varje bit i chokladen och lägg upp på ett galler eller på ett bakplåtspapper. Strö lite havssalt på toppen innan chokladen har stelnat.
Ha en fin dag!
KRAM
Men så gott det ser ut, ska göra din Kyckling i underbar sås i helgen, funderar på Snövit tårtan eller Nutellasemifreddon till dessert, svårt när allt är så gott:)
Åh vad gott, blev sugen på alltiohopa nu 🙂
kram!!
Vi har tur, här i gbg skiner solen! Jag har precis gjort kolarisgodiset och funderar på om dessa kolor ska bli nästa projekt!! ..eller bountybollarna…
/Anna
Gör båda 🙂
Lyllo med sol!! Njut.
kram
Vad hände med listan på julfilmer? Såg så mycket fram emot att få tips! Älskar julfilmer men hittar aldrig några bra 🙂
Den kommer upp aaaaaaalldeles strax faktiskt 🙂
Åhå!!! 🙂 Dessa kolor ska jag absolut göra till jul.
Ha en bra dag!
Kram
Tack detsamma, kram!
Hej. Undrar var du hittat New York tavlan.
Kram från Skåne
Här http://myguideto.se/ Finns olika städer.
kram
Om man har lakritsgranulat hur mkt ska det vara i då??
Det vet jag inte ens vad det är 🙂 Du får nog googla.
kram
Mina absoluta favoriter : ) Tänkte jag skulle våga mig på att testa bountybollar i år..får se om det uppskattas hemma!
Inte snö just nu, efter helgen. Ska köra till Göteborg på fredageftermiddag och vill INTE ha snökaos då. Efterlängtad helg i Götet med maken och Uggla på Rondo väntar.
kramen
Håller med, EFTER helgen!! Ska också ut och åka 🙂
kram
Hej! Är så glad att jag hittat just hit! Tusen tack för en superinspirerande blogg! Har redan samlat ihop denna veckas matrecept och mer lär det bli 🙂
Kram
Vad roligt!! kram på dig
Hej Victoria!
Jag försökte mig på din texas pecan fudge igårkväll, men när jag hade haft i chokladen och nötterna så blev den supertjock! Jag följde allt väldigt noga, så jag vet inte riktigt vart det gick fel. Kan det bero på att jag kokade den för länge?
Ikväll ska jag göra ett nytt försök, och då står även bountybollar på agendan 🙂
Tack för en underbar blogg!
Kram Malin
Ingen aning, det har inte hänt mig :-/ testa igen, kanske hann den bli för kall? Den ska ju bli tjock och stelna så man kan skära bitar.
Kram
Hejhej! En fråga, brukar du frysa nåt julgodis? Det är ju som behändigt om man vill ta fram några åt gången o det ska hålla lite längre.. Har provat med Mozartkulor o bountybollar o det funkar fint, men aldrig med fudge.
Ha en bra dag 🙂
Hej!
Var har ni köpt det fina matbordet. Letear efter ett stort vitt.
KRAM
Prövade ditt recept ikväll och oj så goda det blev. MEN, jag hade tänkt ge bort dem som julpresent till dagispersonalen och de blev sååå fula 🙁 Hur fick du dina godisar att se så snygga ut?!?
Hur länge och på vilket sätt fick de svalna innan du doppade dem i choklad? Hur smälte du chokladen och hur fick du den så snyggt på sen?
Åh, deppar ihop och prövar på nytt imorgon :S
Hur menar du fula?? Jag kokade en omgång i går som legat i kylen över natten så de är kalla. Ska doppa dem i choklad ikväll. Ska inte vara några problem? Testa igen! Hoppas det går bättre :-/
Kram
Hej!
Ska göra dessa kolor till helgen och jag undrar om lakritskaramellerna ska krossas innan?
Hälsningar Sara
Det behövs inte! Rör då och då så smälter de!
Kram
Hur ska dessa förvaras? I kyl? Eller i tätslutande plastburk/ plåtburk?
Samma fråga gäller för marsgodisarna 🙂 Tacksam för hjälp. Ska bjuda familjen på glöggmys på söndag!