Don Saffron och rostade kastanjer

Drinkar & Drycker Dukning, Glas & Porslin Festligt Högtider Jul Kläder & Smycken Recept Tillbehör Tilltugg & Snittar Vegetariskt

Innehåller reklam genom annonslänkar 

DSC_8527

Hej hej

Nalkas det julgransplundring i stugorna i dag tro? Det blir det här! Nu åker julen ut med råge och firas av stort med julens juligaste drink och julmat denna lillördag! Köttbullar, revben, ägghalvor och jansson. Sista skvätten glögg framför en brasa. Och frysen töms på sista lussekatterna och annat juligt gott till mellis. Julmusik på hög volym hela dagen lång i sällskap av skumtomtar och i kväll en riktigt julig julfilm (vilken var den BÄSTA ni såg i julas?? Tipsa mig!) med julgranen tänd. Sen är det tack och hej. Julen 2020 var riktigt lång och mysig med extra allt även om den blev annorlunda. Men glittret, ljuset, myset och maten behövdes verkligen i år. Och som vi njutit av det!

DSC_8528

Don Saffron, kanske den godaste drink jag vet. Har ni ännu inte testat så gör det vid tillfälle! Man får ju använda saffran fast julen är slut 🙂  (favorit-martiniglasen är DESSA)

Don saffron
1 drink:
4 cl vodka
1 cl Aperol
2 cl citronjuice
1 cl apelsinjuice
2 cl saffranssyrup

Saffranssyrup:
Koka upp 2,5 dl socker med 2,5 dl vatten tills det löst upp sig, tillsätt sedan 0,25 g saffran. Låt svalna. (Räcker till många drinkar, förvara i kylen).

Blanda alla ingredienser förutom Aperol i en shaker fylld med is. Skaka sedan i cirka 10 sekunder så att shakern är väl kyld. Sila upp i ett passande glas. Droppa ned ca 1 cl Aperol.

DSC_8433 DSC_8436

Många ugnsrostade kastanjer har det blivit. Godaste snackset! Serverade med brynt vispat smör. Mmmm så beroendeframkallande gott. Passa på medan de fortfarande är i säsong och finns i butikerna.

Ugnsrostade kastanjer
kastanjer
grovt salt

tillbehör:
vispat smör
flingsalt

Häll salt i en ugnform. Skär ett kryss i toppen på varje kastanj (akta så ni inte skär er) och stick ner dem i saltet. Baka dem i ugnen, 225 C i ca 30 min. Känn efter så de är mjuka rakt igenom. Servera dem varma med vispat smör och salt till (Man skalar dem innan man äter dem sen).

Vispat smör gör ni så här: smält 1/4 av mängden smör ni tänkt använda. Skär resten av det kylskåpskalla smöret i tärningar. Bryn gärna det smälta smöret lite om ni önskar, smaksak. Häll det smälta smöret i en skål och börja vispa. Tillsätt det kalla smöret lite i taget och vispa tills allt smör är i och det blivit vitt och fluffigt. Spritsa gärna upp smöret, blir extra fint.

Det som inte går åt brukar jag spritsa ut på bakpapper och ställa kallt och sen frysa in i en påse. Perfekt att ta upp som portionssmör till en middag eller sconesfrukost.

DSC_8435

Letar fortfarande efter några maffiga lampor att ha vid sidorna om tv:n när vi plockar ner julblommona/stjärnorna nu. Så svårt! Tycker DESSA är såå fina och ger mysigt ljus, men blir de för höga? Och viken färg isåfall? Vill helst inte ha vanliga lampskärmar utan något lite roligare ljus som ger liv mot väggen.

IMG_9219

IMG_9222 IMG_9237

Sammetstop från rean HÄR.

Nu ska jag svänga i hop en kaka och ställa i ugnen medan jag tar min morgonrunda stapplande ute på isgatorna. Snöar gör det visst också, det blir halare än halast i dag. Var rädda om er därute!

KRAM

39 Kommentarer

39 kommentarer till “Don Saffron och rostade kastanjer

  1. Jag blir så glad av många av dina inlägg. Detta va ett sånt som gjorde mig lite extra glad och lite extra sugen på att ha det trevligt.

  2. Den drinken är verkligen god! Måste införskaffa en ny flaska Aperol! Snart dags för Aperol Spritz 😋!

  3. Instämmer, jättemysigt inlägg som så många andra! Ska nog försöka ordna lite trevligt när vi plockar ner allt i helgen (får vänta tills dess, behövdes extra mysigt i år!). Du frågade häromdagen om vilka potatisbakelser jag gjort till pepparsåsen, jag har försökt svara men det verkar inte funka. Gjorde iaf @matborgens tips på instagram, de blev jättegoda! Ha en mysig eftermiddag och kväll sen!

    1. Jo kanske men älskar känslan av att det känns som jul när man har dem uppe så vill bara ha dem då 🥰

  4. Gillar lamporna, speciellt den i mässing!
    Vår absoluta favorit julfilm är Klaus,
    ingen som slår den!
    Annars gillade vi A California Christmas och Holiday in the wild, även de på Netflix.
    Tack för en mysig blogg som lyser upp vardagen:)

  5. Jaa, visst är det julgransplundring idag!
    Brassade igång med en Jansson efter frukost så den fick bli klar till lunch, där vi åt julbord. Dukade med massa julpynt, vi har kört julmusik hela dagen – fikade på de sista lussekatterna från frysen, sista glöggen, tryffel, fudge… Plockat av julgranen, efter att vi dansat järnet runt den såklart 😊 Har fyra barn (2-11 år) och jullovet sista dag så vi har haft så roligt. Kommer somna nöjda 🙏🏻

    1. Men åh så härligt det låter!
      Ska ha julgransplundring o plocka ner hela julen i helgen… 🙁
      Lite sorgligt, men tänker gå all in precis som du!
      Mina grabbar är 2 o 5 år, så det lär bli fullt ös 🙂
      Trevlig helg!

  6. Vill börja med att tacka Dig för en bra blogg. Väldigt många av dina recept har jag använt och lagat. Till stor belåtenhet.
    Dock tycker jag att det vore trevligt för oss följare om inte 98% vore i samarbete med något företag. Du ligger ju tydligen i topp när det gäller samarbeten. Förstår att det är så du tjänar på bloggen men, det känns lite snyltande på oss följare. Skulle kännas bättre om inte alla, utan kanske var 5e inlägg, vore med samarbete. Inte alla. Har många kompisar som säger detsamma. Dessutom, går Inte att skriva ut dina recept. Inte heller att läsa kommentarer från datorn. Bara från mobil. Om du rekommenderar annat förfaringssätt, beskriv hur man gör. Jag tillhör ju den krympande skara som gillar att skriva ut favoritrecept och sätta i pärm. Vet, jag är från 1800-talet! Tack igen för flera fina recept.

    1. Hej! Kul att du gillar bloggen. Länge sen jag fick en sån här kommentar 🙂 Jag har inte så många samarbeten (dvs betalda uppdrag) men en del inlägg med affiliatelänkar (dvs jag länkar på eget initiativ saker jag köpt och tror ni också kan gilla och kan ev tjäna viss provision på, som du säger en chans att få inkomst då detta är mitt jobb och varken jag eller du kan eller vill nog jobba heltid gratis) vilka jag dock ALLTID märker ut med att inlägget innehåller reklam genom såna länkar (så ingen ska känna sig lurad på något sätt) – tyvärr struntar ju många av ”kollegorna” i att göra det trots att man ska och då ser det såklart inte ut som de har så mycket reklam. Hur man kan känna att jag snyltar på mina läsare förstår jag dock inte alls?? Det är helt gratis att läsa allt jag skriver, lagar, tipsar och länkar om. Som ett gratis magasin eller kokbok som uppdateras dagligen. Inte ens om du köper något jag tipsar om så kostar det dig något och jag får inga pengar av er. Och jag är som sagt helt transparent med vad som är samarbeten eller inte. Du får gärna förklara hur du menar att jag snyltar för nu tar jag faktiskt illa upp. Men är du från 1800 talet så kanske du inte känner till hur bloggare arbetar, det är 2021 nu och mitt heltidsjobb. Trevlig kväll! (För att skriva ut trycker du på ”flygplanet” och väljer ”skriv ut”. Kan du inte läsa kommentarerna får du nog rensa cashen eller uppdatera till senaste versionen i datorn).

  7. Är den nån blogg jag läser (kommenterar dock sällan) så är det din. Inspiration gällande det mesta och så många fantastiska recept jag gjort efter att du lagt upp och visat dem på din blogg/Instagram. Älskar det! Tänkte faktiskt häromdagen ”Hm, Matplatsen (jo, jag tänker så) borde göra en kokbok med sina absoluta favoriträtter och lite tips och trix gällande mat och dukning.

    Fortsätt precis som du gör, om jag inte vill lösa ett visst inlägg, reklam eller ej, så funkar min telefon så att det går att scrolla – ett tips till de som retar sig.

    Kram till dig!

  8. Älskar din blogg!! Alla mina bästa recept kommer från den! Strunt i den dumma kommentaren om samarbeten. Alla andra av dina följare är väl medvetna. Jag älskar när nu länkar till olika klädkedjor när du handlar något. Det bästa i garderoben är från dina samarbeten!

  9. Din blogg är speciell för att du har ett personligt sätt att skriva som gör att man vill läsa dina inlägg.Snälla fortsätt som du gör, du är bäst👌🏻😍
    Kram

  10. Absolut inget snyltande! Uppskattar det du gör väldigt mycket och som du säger skulle ingen arbeta heltid gratis. En annan aspekt är att om du köper tidningar med recept i så finns det hur mkt reklam som helst i dem. Även på tv där det visas matlagningsprogram visas det ofta reklam mitt i programmet. Förstår inte varför det skulle vara mer ok än att du som har en slags ”tidning” här ibland har reklam/samarbeten. Kämpa på! Gillar dig och din blogg!

  11. Pandemi och arbete hemma har gett mig mer tid att läsa bloggar mm. Har hittat, och fastnat för din blogg och tycker så mycket om den. Till skillnad från många andra känns den och du jordnära och äkta och det vardagsnära inspirerar mig. Inredning, mat och mode som faller mig i smaken samt att det är väldigt välskrivet. Uppskattar också att du märker reklam och samarbeten tydligt. Och det är ju upp till var och en att läsa eller shoppa. Stort tack och låt inte tråkiga kommentarer påverka ditt fina arbete!!

    Hälsningar från ett snöigt Helsingborg

  12. Älskar din blogg! Alla tips, recept på både mat, drinkar och småsaker! Så många recept från dig som blivit favoriter här hemma och även hos de vi bjudit det på 👏🏼 Fortsätt med det du gör, är tacksam att du gör de 🙏

  13. Snyltande har jag inte sett det som. Förstår inte riktigt vad som menas.
    Däremot kan jag tycka att det är lite mycket reklam/samarbeten men då skiner jag i att läsa och bläddrar vidare och hoppas på ett roligare inlägg nästa gång.

  14. Märklig kommentar! Ääääälskar din blogg, och dina samarbeten (som är en självklarhet i bloggvärlden) väver du alltid in så snyggt. Ta inte åt dig, din blogg är min, och många andras, absoluta favorit 😍

  15. Du är GRYMMOOOO precis som du är, din blogg är FANTASTISK 🤩 Ändra ingenting.. vem är egentligen ”snyltaren” här?! 😡 Så oförskämt att ens skriva kommentaren. Självklart ska du ha samarbeten. För mig får du gärna ha fler, du är så otroligt duktig så fortsätt som du gör och vill! Kram e

  16. Så länge inläggen är intressanta tycker jag inte att det spelar någon roll om de är samarbeten. Du är duktig på att få alla inlägg att kännas personliga och äkta – t.ex. genom att hitta på ett gott recept om du testar något ny produkt i ett samarbete. Självklart måste du som bloggare göra samarbeten – annars borde det kosta lika mycket att läsa här som att prenumerera på en tidning.

  17. Jag älskar din blogg! ❤❤
    Går in flera gånger per dag för att kolla, söka recept osv.
    Mixen av allt möjligt gör att man aldrig tröttnar och ditt personliga sätt att skriva.
    Du känns som en kär vän efter några års läsning 😉🤣
    Gillar man inte reklam inläggen så kan man faktiskt bläddra förbi och inte läsa.

    Keep up the good work!

    Kram
    Nirode (Anna)

  18. Haha, smaken är som baken! Jag tillhör en av dem förundras över hur LITE reklam och samarbeten du har och hur mkt du bjuder på GRATIS 🙂 Alla underbara recept, tips, er vardag och hur du tar ansvar i dessa coronatider (som många andra bloggare har allsköns dåliga ursäkter för att inte göra) är en gratis guldgruva och jag ser alltid fram mot nästa inlägg.. Nej, du kan INTE ta ansvar för att människor inte själva klarar att sålla och scrolla om något inte passar. Njut av er stämningsfulla julgransplundring och tack redan på förhand för bloggåret 2021!

  19. Till skillnad från andra bloggar så tycker jag alltid du lyckas skriva så personligt trots att det är ett samarbete. Vissa bloggar skrollar jag förbi lite när det är ”reklam” men dina texter vill jag alltid läsa. Du skriver så roligt och personligt! Dessutom har jag samma smak som dig när de är kommer till kläder, inredning, smink osv så blir ofta väldigt inspirerad av dina samarbeten. Head up, du är grym!

  20. Såg på IG att du fått en kommentar om att du har för mycket reklam på din blogg och ville bara snabbt säga att jag (och säkert många med mig) inte alls håller med! Du får ”reklamen” att flyta så bra in i ditt flöde, med hela recept och outfits och inte såna där inlägg jag ser att andra bloggare postar där det är så uppenbart ett inlägg de aldrig hade gjort om de inte fick mycket pröjs för det. Och när det gäller din blogg så trycker jag alltid på det du länkar även om jag inte tänkt köpa det! Skulle gärna betala varje månad för att få läsa din blogg, men hoppas att klicken ger dig något iaf 🙈 Du gör ett fantastiskt jobb och bidrar med så mycket känn-igen-faktor och härliga recept och outfits!

      1. Hahaha det har jag också trott. Tänkt… ah jag klickar en gång och kollar så tjänar du kanske något på det….. men vem vet kanske jag stannat kvar och köpt något….hihi.

  21. Tänker att du tydligt och klart berättar när det är samarbeten och dessa samarbeten känns äkta, med det menar jag att du verkar gilla det du gör reklam för. Du har fått mig att köpa endel av dessa reklamprodukter men det är verkligen inte som du snyltar på mig, det är för att jag blir intresserad och oftast väldigt nöjd. Kul att prova på något nytt ibland och då är det ju kul att du visat på vilket sätt du använder ingrediensen, klädesplagget (vad du har matchat det med ex. ) eller vad du nu gör reklam för. Nä fortsätt du precis som du redan gör. Det är en kul blogg att följa.

  22. Åh vilken trist kommentar! Jag kommenterar sällan bloggar men din blogg har seglat upp som en favorit hos mig, trots att jag kanske egentligen inte är ”rätt målgrupp” som barnlös 27-åring.

    Hittade hit från Åses blogg för många år sedan och älskar dina recept på mat och drinkar, små inblickar i ert familjeliv och shoppingtips. Dessutom verkar vi ha exaaakt samma smak på serier och filmer, så om något borde jag betala dig för alla bra tips du kommer med. Förstår att du tar åt dig av kommentaren, men håller verkligen inte med om den alls. Du verkar vara en fantastisk person och mamma, och är en stor inspiration för hur jag vill leva mitt liv framöver!

  23. Älskar dig blogg och har följt dig i minst 10 år. Jag tror att man som läsare får inse att reklam måste finnas för att bloggen ska finnas kvar. Jag är dock tacksam för att du fortsätter och att vi läsare får ta del av så mycket.

  24. Mat, kampanjer, tips på köp. Allt gratis. Det älskar väl varenda kvinna. Fortsätt som du gör.

  25. Tack för alla härliga recept och fina idéer om inredning mm. Jag är också från ”1800-talet” men har inga problem med utskrifter eller reklam. Bara att hoppa över om det är något jag inte är intresserad av.
    Fortsätt som du gör 🤗

  26. Alltid kul att läsa din blogg -har lagom av allt.
    En del saker gillar man mer än andra och då är det bara att välja.
    Ska nu ta mej lite kaffe och smaka på den första semlewrapes för i år och hade gärna bjudit dej också.
    Ha en fortsatt bra torsdag.

  27. Din blogg slår alla andra med hästlängder! Älskar mixen med mat (bästa!), kläder, inredning, resor och allmän pepp :D:D Har slutat läsa flera andra bloggar pga hur de hanterar sina samarbeten och att deras bloggar blivit trista liksom… Älskar när du länkar dina shoppingfynd så att man lätt kan hitta. Nu fredagspeppar vi – blir julgransplundring hos oss i helgen! Ha en riktigt härlig helg (o kom ihåg att vi är många som älskar din blogg!) 🙂

Lämna ett svar till Anna Pettersson Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

39