Välkommen måndag! Usch hade ingen bra kväll i går, bläää, men ny vecka nya möjligheter.
Fick tips på fb att testa dulce de leche pannacotta (tack Emma) och receptet löd så här:
Koka upp 5dl grädde, ha i lite mer än en halv burk dulche leche och lägg i 2 gelatinblad när smeten gått ihop sig. Alltså detta är SÅ oslagbart! Pannacottan blir suuuperkrämig och inte alls sådär gräddstabbig som den annars gärna blir. Spritsa ut rest. kräm som dekoration ( Om det finns kvar nån vill säga… 😉 ) Säger som du gör ibland; GÖR nu detta 😉
Klart man testar då 😉 Dessutom tipsade hon om att servera i små platsglas på buffé och det var ju en väldigt trevlig idé. Följde receptet men tog lite mer kolasmet så jag blandade 7 dl grädde med 1 hel burk dulce de leche och smakade av med lite salt, tycker det får fram kolasmak fint (hade därav inget kvar att dekorera med). Tänkte dekorera med färska röda vinbär men hittade inga hur jag än letade (ringde runt till halva stan!) så det fick bli hallon och några myntablad.
Gott, milt och krämigt! Smakade inte jättemycket kola men var väldigt gott. Och vilket gulligt inslag på ett buffébord! Sugen på att testa fler smaksättningar på pannacotta (som är min favvo-dessert!!) Har ni några på lager?
Glömde helt bort att köpa fredagsblommor så jag tror jag tar en promenix med kidsen till Blomsterlandet lite senare och införskaffar en uppiggande bukett. Och kanske lite fjäderprytt påskris. Tänk för ett halvår sedan tyckte jag det var jobbigt att gå till försolan, särsilt med båda barnen i vagnen. Emma fick tvinga med mig på promenader efter vi lämnat stora kidsen och jag tyckte det var sååå jobbigt. Ingen kondis! Men så en dag startade inte bilen och jag var så illa tvungen att börja gå. Och fortsatte faktiskt med det, och nu knatar jag hit och dit, kors och tvärs, fram och tillbaka. Sån himla bra vardagsmotion och så skönt det är!!
Happy start på veckan fina bloggisar!!
Ps) Sista dagen att vara med i Cantadou-tävlingen, skynda tävla!
Hej! Tack för inspiration och härliga recept i din blogg! Min favorit smaksättning i pannacotta är ingefära med limesirap. Receptet är från Allt om mat.
Tack vad gulligt av dig! Ska genast kolla upp receptet hos allt om mat, kul med nya smaker!!
kram
Godmorgon Vickan. Jag brukar alltid smälta ned en 100g Marabou Mjölkchoklad i grädden, toppa m passionsfrukt. Yummie.
Ha nu en bra dag allesammans.
Otippad kombo med mjölkchoklad och passionsfrukt, det ska testas!!
Ha en bra dag du med! kram
Detta är den klart goaste pannacotta jag ätit! Både choklad och kokos, kan det blir bättre!
http://lisasgodbitar.wordpress.com/2011/06/18/coco-pannacotta/
En annan mycket trevlig variant är denna med hjortron, mmmm!
http://lisasgodbitar.wordpress.com/2009/12/21/hjortron-pannacotta/
Åh, detta måste jag ha provat! Tack för att du delade med dig:-)
Kram
Ja gör det 🙂
kram
Vad är dulce leche? Kondenserad mjölk?
Ja precis, som kokat till tjock kolasås. (man kokar en oöppnad burk i ca 3 h)
kram
Hej du! Jag har tips på en supergod pannacotta som smakar MYCKET kola 🙂 Jag brukar servera den med hjortron, för lite syra, och för att det passar så bra till. Men det ska vara färska/råa hjortron, inte kokt sylt – då blir det bara ännu sötare.
Till detta: ett glas Floralis Moscatel d´Oro. Finns på finska Alko – så då måste den ju finnas på Systemet också… ?
Bild och länk till receptet här (men skippa alltså marinaden och frukterna i originalreceptet):
http://www.sandsdrommar.com/?p=618
GÖR nu den!!!
😉
Tack för tipset!!!!! Hihi tycker Alko låter så kul 🙂
kram!
Inväntar recension sedan 🙂
Jag har gjort en passionsfruktspannacotta, från ett av Leilas recept:
http://www.recept.nu/1.324706/leila_lindholm/efterratter_godis/agg_mejeri/leilas_passionspannacotta_med_ingefarsrorda_hallon
HImmelsk var den!
Jag gjorde dock inte dom ingefärsrörda hallonen till utan gjorde pannacottan i två lager, ett med mjölkchokladpannacotta, från detta recept:
http://www.kokaihop.se/recept/mjolkchoklad-pannacotta
Hällde upp och lät det stelna och sen fyllde jag på med passionspannacottan ovanpå och toppade med lite urskrapad passionsfrukt.
Det var helt magiskt gott! 🙂
Mums, vad gott detta lät. Men jag får nog vänta lite, har ätit alltför mycket onyttigt på semester. Tillbaks till verkligheten idag eller rättare sagt inte riktigt, då jag måste vara hemma med lillkille som bröt nyckelbenet andra dagen på semestern.Vi skall röntga det imorgon och hoppas att det ser OK ut.
Ha en mysig dag, kram kram
Åh stackarn, hoppas allt ser bra ut!!!
Stor kram
Hej Victoria!
Jag har en fråga som gäller något annat, letade igenom alla dina recept som vanligt innan det är tid för storhandling, och då hittade jag frallor och där står att man ska arbeta degen med maskin och det äger jag ingen. Funkar det bra med händerna eller eller ska jag köra med elvispens degkrokar? Och hur länge ska man i så fall knåda?
Tacksam för svar! Kram
Elvisp med degkrokar går bra. Vet dock inte hur länge, några minuter tills degen känns bra?! (går säkert att googla)
Kram
Åh det där låter såååå gott 🙂
Hoho, det här är ju mitt recept, vad kul att det har hittat till dig via Fejan! Var det ”Att vara någons fru-Emma”, kanske? Visst är det gott?! Själv är jag helt besatt och tycker det är så gott att jag skulle kunna smörja in mig i det. Andra smaksättningar på pannacotta jag gillar är vit choklad/lavendel, punsch och ägglikör. Den sistnämnda passar perfekt nu till påsk! Stor kram!
Tips istället för plastglas är att köpa 4-pack värmeljushållare på Ikea. Kostar 9 kr/ paket. Hade jag när vi hade kakbuffe hemma. Fint o billigt =)
Hej! Espressopannacotta kan man bara inte leva utan när man väl smakat 😉 Smakar ungefär som islatte, supergott! Receptet hittar man hos Arla. Eftersom det är första gången jag skriver här måste jag ju bara passa på att säga att jag prövat många av dina recept, både mat och bak, och allt har varit toppen!
Kram Caroline
Kokospannacotta är populärt här hemma… men vad var det du hade använt, dusche dule??
Hur många gelatinblad använde du till 7 dl grädde?