Freeeeedagsfeelings yooohoooooo! Hoppas ni kickstartat dagen på allra bästa vis. Det har vi verkligen gjort! Äventyr på schemat i dag, berättar mer sen 🙂
Passar på att tipsa om en god helgmiddag. Ugnsbakad lax med god sås och små små duschessepotatis. (Olivia älskade dessa. Gjorde dem väldigt små och hon åt på löpande band. Kul, för hon är verkligen ingen storätare annars. Och laxen kallade vi gädda 😉 så den gick ner den med…)
Gräslökssmörsås 4 port:
2 st schalottenlökar, finhackade
1 msk olja
1 1/2 dl vitt vin
1 fiskbuljongtörning
3 dl vispgrädde
1 msk pressad citron
75 g smör
3/4 dl gräslök, finhackad
1/2 dl crème fraiche
Fräs lök i olja i en kastrull ca 2 min. Tillsätt vin, fiskfond och grädde och koka utan lock ca 20 min tills ca 2 dl återstår. Sila såsen genom en finmaskig sil. Häll tillbaks såsen i en ren kastrull. Blanda ner citronsaft och klicka i smör och låt det smälta under vispning. Tillsätt gräslök och crème fraiche. Gudagod sås, lovar!!!
Hade överblivet potatismos från kvällen innan så det blandade jag bara i äggula i och spritsade ut på bakplåtspapper.
In i ugnen, 225 C tills de fått fin färg.
Är så glad för min nya sprits med STÅL-munstycken. Har köpt otaliga plastvarianter i mina dar men de är ju hopplösa! Men nu ni. Nu ska här spritsas mos, cupcakes, maränger you name it! 🙂
Ha en fin fredag nu. Det tänker jag veeeerkligen ha!! Trala lal la laaa!
tack för ett super tips..
less på plastic padding stuffs…
ha en underbar helg !
Kram
Japp, fin fredagskänsla här med : ) Vi drar till Globen och kollar Mellon ikväll. Sover kvar vilket innebär hotellfrukost imorgon bitti : )
Ha en bra helg. Borde vara dags för Londonresa nu…?
Kram
Hihi, skoj att ni måste kalla laxen för gädda för att den ska bli intressant. Ser väldans gott ut, måste testas. Kram towe.
Tipsa gärna om vilken sprits du köpt, min i plast har precis gått sönder : (
HÄRLIGT med fredag, snart går jag på lite tidigare lunch och beger mig till skönhetssalongen för en liten behandling. Imorgon åker mina syskon och jag till lilla mamma på LÅNG frukost, sen skall vi besöka min pappas grav, det är 2 år sedan han dog, kan inte fatta att det gått så lång tid, känns som igår : (
Sen efter lunch, beger jag, mannen och lillkillen till goda vänner i Helsingborg, men vi får ta ett besök på Väla först, det kan man inte missa ; )
Ha en mysig helg, kram kram
Hej! har precis blivit medlem och bara älskar din blogg, som hon ovan skrev tipsa om vilken sprits du hitta, har själv leta och pröva men bara dåliga grejor har jag hitta. trevlig helg!
Som någon skrivit ovan, tipsa gärna om vad det är för sprits du har, har också i plast som fungerar lite si och så.
Kram o trevlig helg!
Hej Victoria
Jag är ny läsare av din blogg och jag måste säga att den är helt fantastisk!!! Trots att jag inte befinner mig i småbarnsåren då mina flickor Victoria och Alexandra är 9 och 14 år så är det jätteroligt att följa din blogg!!! Jag är egentligen inte någon bloggläsare, följer bara Maria Montazami men upptäckte din blogg härom veckan av en slump och blev helt fast! Du skriver/berättar på ett naturligt, jordnära, mysigt och lugnt sätt vilket är tilltalande att läsa. Så fina/inspirerande bilder på vackra blomsterbuketter, porslin och all härlig mat mm mm! Jag är nu halft igenom ditt arkiv och jag är inte ett dugg förvånad över att du vann bloggpriset! Har snart fyllt en skrivbok med alla dina härliga recept, jag tycker att du ska samla allt och skriva en kokbok!!! Jag skulle köpa den direkt, älskar att läsa recept! Något annat som är väldigt tilltalande med din blogg är att du förgyller vardagen, dukar fint även om det bara är du och din man framför tv:n. Jag älskar bakning, matlagning, duka och planera fester men är det bara min man och barnen så tänker jag att äh det är ju bara vi, men får vi gäster så ställer jag till med nobelmiddag:) Att du passar på med film och fika för dig själv när barnen sover även om det är mitt på dagen och man kanske borde göra nåt annat, så härlig, jag är precis lika dan. Så här långt skulle inte det här bli men jag ville så gärna tala om hur mycket jag uppskattar din blogg och all inspiration vilket jag hoppas gläder dig till att vilja/orka fortsätta skriva och inspirera!!! Glömde bort alla bra tips på matvaror och produkter som du visar och berättar om =toppen!!! Jag har precis gjort en viktminskningsresa och gått ner 30 kg så nu inspireras jag mycket av ditt LCHF tänkande! Kanske kan jag inspirera dig till att börja baka tårtor, inte ska du köpa det när det är så roligt, gott och enkelt att baka själv:) Jag brukar baka olika när jag har kalas för jag kan aldrig välja vilken jag ska göra så det blir alltid tårtbuffé!
Glada hälsningar från ett nytt bloggfans som ska hem och göra fin fredagsmiddag/dukning för familjen! Tack för att du delar med dig!!!
Tina Jägerholt i Nol (2,5 mil norr om Göteborg)
är också ute efter en ny sprits, tipsa gärna om vart du hittat din eftersom du verkar så nöjd med den 🙂
Vad gott det ser ut och vad härligt att Olivia slukade ”gäddan” (smart knep). Stålsprits står på inköpslistan, måste ha! Kram
Hej!
Vart köper du spritspåsar till dina stålmuntycken? Mina är slut 🙁
TACK och trevlig helg!!
jag köper dem som är engångs i förpackning på vanliga affären ..typ 10pack med plastmunstycken med skickade fast jag använder mina metall … funkar kanon !!!
Den såsen är gudagod!!! Blir oftast den till fisk, säkert kort! Trevlig helg! Kram
Ja men guuuuud vilka söta potatis!!! (om nu potatis kan vara söta egentligen…) Sådana ska jag absolut testa att göra åt våra små busar som totalvägrar potatis, om de inte kommer i ”chipsform” då förstås! skrattar Fisk äter de som ”hästar” och kanske, kanske kommer barnen att gilla dessa sötisar som nästan ser ut som kokostoppar 😀
Ha en underbar fredag och tusen tack för dina helt underbara recept – du är en pärla, en receptpärla!!!
Kraaaaaaaaaaaaaaam från ett härligt Mallorca!
Hello allbr /We have the same difficulties listed here in Australiabr /people turn a 1970 Fairmont into a GTHO Cycle 3br /and go shopping for $100k in its place of $10kbr /we also use a lot of pretty knowlegable individuals herebr /that know very well what to look forbr /there is on firm below that will give a nut and bolt restoratinbr /but it nonetheless doesnt make it a GTbr /also re the colour of the hose clampsbr /yes that happens and in some cases a few of the factory originalbr /GT bolts ended up chrome coated when lesser models have been Zincbr /thanks John
Hmm it looks like your site ate my first comment (it was super long) so I guess I’ll just sum it up what I wrote and say, I’m thoroughly enjoying your blog. I too am an aspiring blog blogger but I’m still new to everything. Do you have any recommendations for beginner blog writers? I’d certainly appreciate it.