Men hallå nya vecka, du är ju påskvecka!
Nu kändes det redan lite roligare. Vaknade så tidigt så jag vågar inte ens tänka på det (men jag är redan sugen på lunch så att säga, om inte rent av middag), så humöret var inte riktigt på topp… Älskar påsken!! Det brukar betyda vår och värme och god mat. I brist på de två första får vi väl koncentrera oss på maten, hehe.
Tjuvstartade påskfirandet redan förra veckan då jag var upp till Stockholm och lagade påskbuffé med Hellmann´s. 5 matbloggare i ett stor kök, en buffé där varenda rätt innehöll majonnäs (!) och ett gäng trevliga gäster som kom och provsmakade maten, bla Femmes fina Anna (Starwoman).
Jag gjorde en Västerbottenpaj med majonnäs (det bli sååå krämigt och gott, testa!!), skagenröra med smörstekt kavring och en mangosallad med örtdressing.
Åse var en av matbloggarna på plats, men det är inte slut på påskfirandet ihop för oss för hon kommer nämligen upp hit över påsk med hela härliga klanen 🙂
Recept på Västerbottenpajen:
Pajskal:
3 dl vetemjöl
125 g smör
3 msk kallt vatten
Arbeta samman till en deg. Klä en pajform med löstagbar botten och ställ kallt en stund. Nagga och förgrädda 10 min i 225 C.
Fyllning:
4 ägg
3 dl vispgrädde
1/2 dl majonnäs (Hellmanns!)
3 dl riven västerbottenost
salt & svartpeppar
Blanda samman och häll över i pajskalet. grädda pajen ca 30 min, 200 C.
God mat, trevlig sällskap och ett alldeles eget guldägg med sig hem 🙂 Vilken kväll!
Tack Hellmann´s
♥
Hej,
Kan du lägga upp recept på chokladtårtan?
tack på förhand.
ha de!
Den har tyvärr inte jag gjort och jag har inget recept på den.
Kram
VI LÄNGTAR EFTER ER!
Missade din paj med skagenröran var sååååååå god!! mumsfillibabba!! ♥
VI LÄNGTAR EFTER ER!
Missade din paj med skagenröran var to die for! MUMS!!!!!!
Puss!!!
var den sååå god eller to die for ?? 😉
puss!!
Skulle du kunna lägga upp en lista med tips på mat respektive dessert och godis som passar sig på en påskbuffe? Har lite brist på ideer och hela tjocka släkten kommer hit. Tack på förhand! Kram
Tårtor med majonnäs lät ju inte som någon höjdare. 😛 Men ni är ju duktiga så vad vet jag 🙂
Dina maträtter lät underbara 🙂
Från Ankpung. Bloggar om skyddad idenitiet, att förlora sina föräldrar och samtidigt vara mamma åt en liten son.
Plåtning och intervju för SOLO i morrn 🙂
ÅH så gott allt ser ut. Blir nog tvungen att köpa lite påskmat här nere. Finns en hel del att hitta , annars får man improvisera:-) Kram J
http://annorlundaunderbara.wordpress.com
Att skydda sig
Det går säkert att få i hop något, lycka till 🙂
kram
Det ser jättegott ut alltihopa. Spännande med tårtor med majonnäs!
Kram Christine
Ja det var spännande hehe, men man kände ju ingen direkt smak av den utan de blev bara saftiga och goda.
kram