I kväll, igen, blir det en liten naggande god ostbricka till 21-filmen. Innehållandes bl.a st:agur, kitost, brie och camembert. Krispiga söta vindruvor & fikonmarmelad. Och en näve kex. Yummi!!
Har ni nån ost ni rekommenderar till en ostbricka? Tips tack!
Jag tycker Chevré är jättegott, om man gillar getost då vill säga. Och Taleggio (stavas det så tro?). Lite blåbärshonung att ringla över är jättegott också!
Morbier: en ost med aska (!)
Cambozola vitlök: vit- och blåmögelost med vitlök
Montagnolo: tysk blåmögelost
Roquefort: om man gillar riktigt mögliga ostar!
mmmmmmmmm, sjukt gott. St Agur är dock favoriten!
Mm, vad gott det såg ut!
Jag är barnsligt förtjust i Blue Alp.En Mögelost.Lika god på ostbrickan som i mat
Ädla från Skärvångens mejeri. Underbart god ost. Så smakrik.
Cambozola, både vanlig och vitlök är stora favoriter här hemma! Fikonmarmeladen tror jag du o jag brukade köpa samma sort..den är också helt suverän! Kramar från Motala
Hårdostar: gruyere eller en appenzeller. Alternativt en rejält lagrad svensk ost, typ en präst/grevé
Mjuka: calvadosbrie och den ekologiska gorgonzolan från Österqvist i Hötorgshallen
Har gärna egengjord fikonmarmelad till de hårda, men fick höra av en fransk ostmästare : ”marmelad till ost – javisst, man kan ju ha ketchup till gåslever också…” så vi får se om vi fasar ut marmeladen.
Underbart härligt! Nu blev jag vansinnigt sugen på goda ostar och lite rött ikväll 😉 Tack för tipset!!!
Jag skulle också vilja ha egen hemsida- men vet inte hur man gör en ?!
/Kram och trevlig helg!
Marie
Åhhh vad gott det ser ut!
Min favorit är Tryffel peccorino med dadel-vinäger eller rödlöksmarmelad – mums!!!
Chevrette (en hård getost) och fikonmarmelad med ett glas vin…bättre än all choklad eller godis eller annat!