Hej hej
Detta kan ju vara världens enklaste drinktilltugg? Ja men typ! Superenkla och så himla goda i sin enkelhet. Frasigt, kletigt och salt. Perfekt till ett glas bubbel eller riktigt kallt vitt vin.
Rulla ut en smördegsrulle på bakpapper, pensla med uppvispat ägg och skär i små fyrkanter. Strö över lite flingsalt och grädda i 200 C ca 10 min tills de puffat upp och fått fin färg.
Låt svalna. Vispa under tiden creme fraiche riktigt fluffig och spritsa ut på snittarna när de svalnat, Toppa med svart kaviar och servera.
Mums!
Snart helg runt hörnet. Den mest efterlängtade på år och dar faktiskt 🙂
KRAM
Så gott det ser ut ska jag testa tack
Ser smarrigt ut…slurp! Vad använder du för sprits? Har bara dåliga erfarenheter av olika spritsar, men du får alltid till det så snyggt 🙂
Mums vad gott, vad är det för sorts creme fraiche du använder.????
Vanlig fullfet!
Hade smördeg och ägg , sen improviserade jag så det blev créme fraiche ocg philadelphiaost, rökt skinka i småbitar och picklad rödlök , Väldigt gott 🙏 Verkligen en keeper 🙏
Vilka fina små snittar 🤩
Jag gjorde liknande men tryckte ut cirklar (använde ett shotglas).
När de var klara delade jag dem och fyllde som en minisemlor 😊
Så snygga! När jag vispar fullfet creme fraiche så blir den rinnigare än när jag börjar vispa. Har du något tips för något gör jag bevisligen fel…
Då ska du fortsätta vispa!! Tillslut tjocknar den! Det tar ett tag ibland 🙂
Kan man förbereda smördegen typ dagen innan och spritsa på sedan? 😅