Hej
Det här blev s å å å å gott! Vanligtvis gillar antingen barnen eller de vuxna maten här och nästan aldrig gillar Olivia något nytt förutom typisk ”barnmat”. Men här fick vi stoppa henne från att äta så hon sprack (och Micke blev orolig att han inte skulle få någon matlåda).
Falsk Moussaka
ca 6 port
köttfärssås:
500 g nötfärs
400 g krossade tomater
2 dl vatten
2 kött- eller kalvbuljongtärningar
1 msk soja
1 tsk oregano
1/2 msk socker
salt & peppar
bechamel:
25 g smör
3/4 dl mjöl
4 dl grädde
1 dl mjölk
2 dl finriven parmesan
salt & svartpeppar
8 potatisar
Bryn köttfärsen och tillsätt krossade tomater, buljong, soja och kryddor. Låt detta puttra på spisen en bra stund (gärna en timme eller två om tiden finns).
Smält smöret till bechamellen och rör ner mjölet. Späd med grädde och mjölk och koka upp. Dra av plattan och låt osten smälta i såsen. Smaka av med salt och rikligt med svartpeppar.
Skala och skiva potatisen tunt.
Börja med att hälla i lite bechamell i botten på en ugnsform och toppa med lite köttfärssås. Lägg ett lager potatis över detta och fortsätt varva i formen. Avsluta med ett lager bechamell överst.
In i ugnen, 175 C, ca 1 h. Känn efter så potatisen är mjuk. Låt stå och vila en liten stund innan servering (den blir väldigt varm och smakar godast när den svalnat lite och satt sig) och servera en god sallad till.
Mums!!
Ett litet hörn av formen blev kvar till matlådan..
Lova att ni testar denna!!
KRAM
Denna hade vi ofta hemma(på 80-talet) och jag tycker fortf den är galet god!! 🙂
SjälvklartEtt tips till dig om gott kött, Ekens styckeri, ligger i Södra Råda inte så långt från Örebro (tror jag)
Tack för tips!
Denna ska jag verkligen testa, tror den kommer gå hem i min familj 🙂
Det tror jag med :)) kram
Potatis och köttfärs är ofta så himla gott ihop. Jag brukar göra en liknande gratäng men där man slipper göra en bechamel (som jag sällan lyckas med). Här finns det receptet http://mat-ro.blogspot.se/2015/04/ch-hermanssons-potatis-och.html
Bechamell som är så lätt!!! Testa detta recept, du kommer inte misslyckas. Kram
Hade planerat att laga köttfärssås på söndag men det får bli denna istället
Kram
Kul, hoppas ni gillar!! (fast det är jag säker på :)) kram
Jag lovar på hedersord
Denna brukar vi göra här hemma, fast nu var det ett tag sen. Såå gott, och alla tallrikar är renskrapade efteråt. Dags att damma av den gamla godingen, med andra ord.
Njut kvällen! Kram ÅsaS
Tack för alla fina recept! Det här ska bli roligt att prova. Väntar även ivrigt på det chokladdesserten i stekpannan!
Fixar den i morgon lovar! kram
Brukar också göra moussaka, fast kokar potatisen innan ☺Tyvärr så kan inte hela familjen njuta pga allergi.
Brukar köra på snabbvarianten
Färdig potatisgratäng och steker upp köttfärs och gör tacoköttfärs och blandar ihop och in i ugn 200° i 20 minuter , serveras m sallad
Jag gör likadant! Det är sååå smidigt när man är lite stressad, och det blir alltid jättegott och jättemånga portioner. Har man inte tid och/eller lust, ork whatever så är det perfekt att göra detta med en färdig potatisgratäng 🙂
Hej, jag följer din blogg varje dag och har gjort i ett par år. Jag älskar den och du har en så underbar kombination av mat vintips mode resor heminredning. Fint hem och mysig familj. Man blir alltid så glad! Och tack för alla bra rabattkoder jag fått av dig. Ha en bra helg!
Kram Maria
Vad glad jag blir Maria <3 tack!! Ha en fin helg du med. Kram
God morgon! Har lovat barnen Mello-drinkar imorgon. Har du bra förslag på drinkar som går lika bra göra alkoholfria som till de vuxna?
Denna ska testas imorgon med en krispig sallad och ett glas rött!
Trevlig helg! ⭐️
Lagat denna idag! Sååååå gott !!! Men bechamellen i receptet räckte inte ens till två lager så jag gjorde TREDUBBLA portioner av bechamel!
Hehe ja bechamel kan man aldrig få för mkt av. Kul att ni gillade!!! Kram kram
Lagar denna ikväll Bytte grädden mot OTLY (som en kollega rekommenderade) får vi se Tack för en bra blogg
I ugnen nu! Måndagslyx in the making!
Vad kul! Hoppas ni gillar. Kram
Denna står i ugnen nu, ska blir så spännande 🙂
Japp ännu ett smaskigt recept. Tack för det! Tänkte även prova detta receptet med lasagneplattor för jag gillade smakerna.
Hej! Ska laga detta i morgon, undrar om du använder fast eller mjölig potatis?
Jag använde fast, smaksak. Kram!
Den ser jättegod ut så den har jag tänkt att göra idag. Det jag funderar över är om man kan använda lite tomatpuré istället för krossade tomater? Ligger hemma i en jobbig förkyldning och orkar inte åka till affären.. och självklart har jag inga krossade tomater hemma.. 🙂
Det går säkert bra, tillsätt lite extra vätska också bara. kram och krya!
Gjorde denna idag! Fantastiskt god! 👍👍👍 blev lite lös lite mer som soppa 😉 men gött var det!!!👍
Vi gjorde den här igår fast med en bottenredning på mjöl istället men samma ingredienser i övrigt och den blev riktigt god! Viktigt tror jag att göra bechamelen tjock, blir nog en ganska lös moussaka annars.
Detta har jag lagat flera gånger.Jättegott. Recepten och bloggen är så bra.Tack snälla Du😘
Tack snälla du!! Kul att du tycker det 🙂 Kram
Denna rätt gjorde min mamma på 1960 talet, den hette då Hermanssons frestelse😋
Går snabbare att använda överbliven kokt potatis.Istället för behandlas,blanda grädde creamfraich o färskost ,ta ev.lite maizena.
Vilken parmesanost har du i? Det finns olika sorter i affären? En som är riven o en som nästan är som puder.