Fikapaus
(hm, trodde jag publicerade det här i går? Har väl snurrat runt i cyberspace några varv ;))
Olivia och jag bakade en omgång av favoritbullarna tidigare i veckan. Finns nästan inga godare bullar!! Enkla att göra är de också, ska bara kalljäsas och det när de ligger färdiga i formarna. Skönt att slippa en massa projekt med väntan.. Passade på att ta en PW medan de jäste nu 🙂
Rimbobullar:
ca 20-25 bullar
25 g jäst
2 dl kall mjölk
200 g rumsvarmt smör
2 msk socker
2 tsk vaniljsocker
ca 6 dl vetemjöl
Fyllning:
75 g smör
2 msk socker
2 tsk vaniljsocker
Pensling:
uppvispat ägg
Garnering:
1 dl florsocker
1 msk vatten
Smula ner jästen i en degbunke. Tillsätt mjölken och rör om så att jästen löser sig. Klicka ner matfettet i mindre bitar tillsammans med socker, vaniljsocker och mjöl. Arbeta samman det till en smidig deg. Kavla ut degen till en stor kaka, ca 40×40 cm, på lätt mjölat bakbord. Sporra eller skär ut fyrkanter, ca 8×8 cm.
Rör samman alla ingredienserna till fyllningen. Lägg en klick fyllning mitt på varje fyrkant. Vik upp de fyra hörnen över fyllningen och tryck samman dem. Lägg bullarna i formar och ställ dem på bakplåtar. Låt bullarna jäsa i rumstemperatur under duk ca 2 timmar. Pensla med uppvispat ägg och grädda bullarna mitt i ugnen, 250 C, ca 6-8 minuter. Låt bullarna kallna utan bakduk. Rör ut florsocker med vatten och glasera de kalla bullarna med glasyren.
Och favoritplagget? Lååååånga kjolar! Det är ju så skönt att svassa runt i! Senaste favoriten i spets kommer från Suzanne Nilsson, full med spets och tyll. (Går att använda som klänning också)
Nu ska vi ta en fikapaus här!
KRAM
Vilken storlek på kjolen har du?
Small!
Kram
Mmm, dom där måste jag prova! Jag älskar kanelbullar… Jag brukar klippa och fläta mina, tycker det blir så fint när dom är klara och ser ut såhär:
http://dailyinakitchen.com/2013/05/29/kanelbullar-swedish-cinnamon-buns/
Rimbobullar är mums!
Hej fina du.
Gud så mycket snyggt du handlar, man blir så sugen. Vill kolla med dig var din leoväska kommer ifrån för den gillar jag massor.
Ha en superskön helg.
Kram Ulrika
Den är en Mulberry men tror tyvärr inte den finns kvar i sortimentet, var på rea i vintras!
Kram
Jo, du publicerade det här inlägget igår för jag läste det då. I morse när jag skulle kolla receptet på bullarna var inlägget borta!
Som tur var fanns det ju äldre inlägg med Rimbo-bullar så jag kunde baka dem i alla fall!! Familjen tyckte de var fantastiskt goda (har inte bakat dem förut).
Ha en skön lördagkväll!
Vilken färg har du på kjolen?
Den ljusgrå!
kram
otroligt goda!!! men jag fick ut 43 stycken på detta recept… haha baktiden tog lite längre tid än tänkt! men såååååååå goda 🙂
Såg den här kjolen från Suzanne Nilsson och blev helt kär! Tyvärr verkar den slut i stl Small hos Provrummet. Ni har den inte på Smultronstället? Hade velat ha till midsommar…
Tack för en jättefin blogg : )
Nej tyvärr, har inte det märket där.
Kram
Hej!
Så fin block du har.
Ska baka bullarna när hela granskapet kommer på kaffe.
Gott nytt.
Vänligast
Birgit J.