Hej hej
Kilar runt och pysslar med lite av varje. Olivia har just bakat en tacopaj som hon och Sebbe sitter och äter, skönt med lite hjälp i köket ibland 😉 Inne i så tråkig svacka med noll inspiration eller lust. Tror det vänder nu när värmen kommer. Helgen ser fantastisk ut, måtte väderprognosen stämma! Bakverk och sötsaker däremot är jag sugen på 24/7 och senast ett akut sug efter Sjuhålskaka. Har ni testat den? Sååå himla god, om det inte är min favoritkaka så är det iallafall en av dem.
Sjuhålskaka
Kakan:
3 ägg
3 dl strösocker
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1/2 dl kokhett vatten
Choklad- kolaglasyr:
125 g smör
1/2 dl strösocker
3 msk vaniljsocker
2 msk kakao
2 dl grädde
Vispa ägg och socker poröst. Rör ner mjöl och bakpulver. Rör om och tillsätt sist det heta vattnet. Häll smeten i en smord form gärna med löstagbar botten. Grädda kakan i 175 °ca 35-40 minuter i nedre delen av ugnen.
Blanda ihop ingredienserna till glasyren i en kastrull. Koka krämen under omrörning tills den tjocknat något, ca 10 minuter. Gör sju hål med tex en tesked i den varma kakan. Hålen ska vara ca 2 cm i diameter. Häll över den varma glasyren så hålen fylls, resten hälls över kakan.
Ställ kakan i kylen så den kallnar ordentligt och glasyren stelnar (gärna över natten). Servera med vispad grädde till.
Denna måste ni testa!!
I kväll väntar sista avsnittet av Benjamins och kvällens avsnitt av Robinson. Påbörjade den spanska serien Vem dödade Sara också efter era tips, den verkar lovande. Älskar tv-kvällar och att landa där tillsammans efter en lång dag. I dag var en betydligt bättre dag även om det inte var nån superjödare den heller, haha. Men det går åt rätt riktning. Till helgen – och solen – är energin förhoppningsvis tillbaka!
KRAM
Har jag tänkt baka många helger nu, men inte blivit av än. Men blir det inte bråk om dom 7 hålen? 😅 eller tar alla bara en extra stor bit? 😂
Haha nejdå man skär ju igenom hålen och smeten har runnit ut inuti och spridit sig i hela kakan. Prova den! Kram
Åh, bästa kakan!! Så himla god!! Ibland blir det 7 hål, ibland 6 eller 9, haha, men vad gör väl det?! Även min pappas favorit, längtar tills jag får bjuda på den igen!
Haha ja vad gör det!! Min pappa gillar också just denna, kul! 🙂 Kram!
Precis som du är jag otroligt påverkad av vädret…så nu har det varit en väldigt låg period mellan alla hagelskurar o blåst ..och på det en långdragen förkylning. Helt kommit av mig med de sakerna jag mår bra av, som t ex pw med en vän, lust o energi att fixa hemma osv.. Men nu ser vi ljusningen med lite finväder i några dagar,gott för själen.
Exakt samma här minus förkylning (men känner mig nästan sjuk av pollenallergin), inte ens kommit ut på mina pws jag annars mår så bra av. Liksom inte lust eller ork till nånting!