Hej hej
Snart helg i gen, wooop! Då passar det väl bra med en festlig räklängd? Kanske något att äta framför veckans mello-delfinal? (org.recept från Hemmets) Supergott tyckte vi!
Festlig räklängd
4 port
1 kg räkor med skal
4 skivor landgångsbröd
ca 150 g mjukost med räkor
3 msk crème fraiche
1/2 röd chili, finhackad
6 dl riven grevéost
Garnering:
salladsblad
citronklyftor
dill
Skala räkorna och hacka hälften. Lägg brödskivorna på en plåt med bakpapper. Blanda mjukost, crème fraiche och chili med 4 dl av den rivna osten och de hackade räkorna. Fördela blandningen på bröden, strö över resten av osten. Gratinera mitt i ugnen 5–10 min. 250 C. Lägg på resten av räkorna och garnera.
Smakar extra bra med ett glas kallt och bubbligt till 🙂
Egenskalade räkor är såå mycket godare än ”handskalade” på burk, så har ni tid att tina och skala en påse frysta räkor så rekommenderar jag det, men är tiden knapp så funkar såklart färdigskalade.
KRAM
Ska tillbringa nästa helg i Örebro. Var äter vi gott på lördag?
Med eller utan barn?
4 vuxna. Har ätit på Makeriet. Gillar det, gärna något liknande.
Då rekommenderar jag Amano! (Eller Kungsgatan 1 eller kitchen and table) kram!
Åh va gott ☺ får bli fredagsmys här imorgon ?
Tack för fin blogg ☺
Tack, vad kul att du gillar!! ? kram
Tack för smaskigt tips! Snart ska vi ha 2 års kalas för familj o vänner. Har du bra tips på mat o tårta/fika som passar till 25 personer? Kram
Smörgåstårta!! Och Ricekrispiespavlovas i långpanna. Twixkakor. Tiptopbollar. Kaffekakor. Semmelkladdkaka. Kram
Undrar också om du testat Dulche de leche-pannacotta? Något du i såfall rekommenderar att göra? Älskar Dulche de leche!!
Japp finns i arkivet, jättegott! Kram
Låter kanongott!
Vet inte om det var hos dig jag fick tipset en gång, men har man inte tid att tina frusta räkor kan man sänka ner dem 30 sek i koka de vatten så är det bara att skala sen. ? en del säger att de blir mer som färska då.
Inte mitt tips men det ska jag prova 🙂 Har du testat??? Kram
This looks so so yummy! Have not had rakost is ages and this recipe is new to me. I will be trying this in the future and a great excuse to buy some rakost 🙂 thanks!
http://potsofsmiles.blogspot.co.uk/
xxx
Tack snälla för förslag. Ha en härlig helg.
Ser gott ut! Då inte alla i familjen är så förtjusta i räkor kanske man kan göra en variant med skinka istället 🙂
Absolut, det lät också gott! kram
Såhär blev resultatet med skinka 🙂
http://theresematochbak.se/gratinerat-brod-med-skinka/
Vad gott det såg ut!! Kram
Låter väldigt smarrigt 🙂 detta måste jag testa att göra, dock inte imorgon då vi ska på roadtrip. Ha en härlig helg! Gillar din blogg jättemycket, den har allt.
Tack. Ha så kul på er roadtrip! kramar
Ser gott ut och jag som är LCHF:are kan säkert byta ut brödet mot något lämpligare.
Själv bloggar jag om förberedelse inför och återhämtning efter http://kikkisandstrom.se/traning-infor-och-aterhamtning-efter-sahar-gor-du
Testade igår, så gott! Sonen som inte gillar räkor fick skinka och tacofärs på, han tyckte det var väldigt festligt med den långa varma mackan 🙂
Vad roligt!! Kul ide med skinka och tacos också 🙂 kram