Innehåller annonslänkar
Hej hej
Freeedag. Älskar att göra saker på fredagar och allra helst att äta gott. Mitt största intresse, hobby och livets guldkant. Förra fredagen hade vi gäster på middag, i kväll ska vi till dem. Vi har börjat med månadens husman i höst och bjuder hem varandra en fredag varannan månad och bjuder på hederlig husmanskost och provar ett nytt vin till. Så mysigt! Premiär i dag alltså.
Förra fredagen såg jag ut så här, hann både platta håret och sminka mig innan gästerna kom samt städa huset och förbereda middagen medan Micke fick jobba över och hann hem precis i tid för att få skala potatisen (jag tål inte, får utslag på händerna. nån mer??) och svida om.
Har blivit helt kär i knallrött i år, tycker det är en så himla härlig färg man blir GLAD av! Denna offshoulder finns på H&M HÄR (säljs bara online), 149 kr. Kjolen är också från H&M på rea HÄR (ganska liten i strl) och örhängen Lily & Rose.
Till fördrink fick man välja på en Virgin eller Bloody Mary (recept HÄR) eller en Pornstar Martini (recept HÄR). Och till det åt vi chips med wasabicremefraiche, löjrom och koriander. Kul twist men föredrar nog den klassiska med chips, creme fraiche/smetana, löjrom och hackad rödlök.
Med sig hade gästerna nyaste lilla tillskottet som bara är några dagar gammal. Såå söt och så himla mysigt att få hålla den lille guldklimpen tyckte alla i familjen. Nästan så de blev sugna på ett eget småsyskon men jag tror vi nöjer oss med att låna Henry lite 😉
Beskyddande storasyster är inte långt bort 😉 Klart man måste övervaka brorsan. Vi/barnen hade köpt lite presenter och målat kort för att gratta.
Olivia fixade förrätt till barnen. Stjärnmackor och morötter i en salig blanding a la stjärnhimmel.
Och vaaaad tror ni vi vuxna åt? Haha vågar ju knappt säga de men jo min bresaolacarpaccio med tryffelcreme såklart. (Åt det även dagen efter, går inte att tröttna på!). Recept kommer här igen om ni missat.
Bresaolacarpaccio med tryffelcreme
4 port
3-4 skivor bresaola var
ruccola, en rejäl näve/portion
riven parmesan
pinjenötter, ca 1 msk/port
tryffelcreme
Tryffelcreme:
ca 1 dl creme fraiche
1/2 dl hellmanns majonnäs
1-2 msk tryffelolja (obs svart tryffel)
salt & svartpeppar
Blanda samman ingredienserna till tryffelcremen. Lägg upp Bresaola på tallrikar och toppa med ruccola i mitten. Riv parmesan och strö över. Rosta pinjenötterna i torr panna tills de fått lite färg och strö över dem. Ringla över tryfflecremen och servera.
Servettringar har jag älskat sen jag flyttade hemifrån och har en rejäl samling. Dessa är de senaste och så snygga och stilrena. Finns HÄR.
Till huvudrätt åt vi lax med sherrysås, receptet för det postade jag tidigare i veckan HÄR. Och till dessert blev det en smarrig cheesecake.
Vad det blir i kväll har jag ingen aning om, spännande!
Nu ska jag fredagsstäda huset och maxa fredagskänslan med en helgbukett och lite gofika. Svärföräldrarna kommer över efter lunch <3
Ha en riktigt häääärlig fredag mina fina läsare!!
KRAM
Vilken fin cheesecake, kommer det recept på den ;).
Ha en fin helg, kram kram <3
Tack. Yes det kommer!! Kram
Den är såå god den förrätten! Fanns dock bara vit tryffelolja i min affär så tog det men vad är det för skillnad?
Stor skillnad i smak tycker jag! Inte alls samma sak 🙂 föredrar svart alla gånger! Kram
Var köper du svart tryffelolja? 🤔 Hittar bara vit när jag letar i butikerna jag brukar handla i..
Är då sugen på att testa denna rätt men känns jobbigt att inte hitta alla ingredienser 😅
Brukar köpa på Ica maxi! Den jag har nu är denna: https://www.natmat.se/produkt/svart-tryffelolja-100ml-plantin-delices kram
Hittade svart tryffelolja på Systrarna Grene
Ja jag får också utslag på fingertopparna av potatis. Det tog lång tid innan jag kom på det eftersom det bara blev så på somrarna. Så för mig är det färskpotatisskalning jag inte tål.
Nä, för mig funkar det finfint att skala potatis, och tur är väl det då det är vårt vanligaste tillbehör till maten i olika former. Har älskat potatis sen jag var liten och skalar alltid innan den kokas 🙂 det funkar inte om du har tunna plasthandskar? Men kan du lämna bort uppgiften är ju det också en bra lösning 😉
Sååå mysigt med bebis. Min minsting blev 10 månader i veckan så han är ju typ en bebis men har blivit så stoooor. Tiden går för fort!
Jag blir helt snorig av att skala potatis och så nyser jag hur mycket som helst. Men det blir värst att färskpotatis.
Ha en trevlig fredag 🙂
Ser härligt ut! Jag kan inte heller skala potatis, jag har av läkare fått veta att det beror på att det i potatisskal finns något som är detsamma som i björkpollen, som jag är allergisk emot – det är väl du också? För mig är skrapa färskpotatis värst, jag får helt sjuka nyasattacker. Bara att med gott samveta leja ut till någon annan 🙂
Kan inte heller skala potatis, för händernas skull, skalar numera med diskhandskar 😂
Supergott, åt det ikväll. Men jag hade vit tryffelolja, fanns inte svart på maxi, skillnaden?
Stor skillnad i smak, inte samma sak alls!! Be dem ta hem! Kram
Får också utslag och klåda när jag skalar potatis…
Tack för goda recept!
Kul du gillar dem! Kram
Olivia har på sig väldigt snygg kjol (eller är det byxor?? ser inte riktigt) Var kommer den ifrån?
Kjol från Cubus! kram
Tack 😊
Gjorda bresaolan till förrätt med mina pluggkompisar förra fredagen! Va SÅ sjukt gott!! 😋😋 oxfilépasta till huvudrätt 👌🏻
Vad roligt att höra!! Blev sjukt sugen själv, funderar på när i helgen jag kan pressa in detta 🙂 kram
Vilka chips använder du? Jag tycker mest det är halvdana och smulor i påsarna nu för tiden… Pringles är dock rätt ok och hela : )
Om tryffel tycker jag inte ; ) ; )
Fick in en förrätt på krogen för några år sedan. Både min man och jag rynkade på näsan och trodde maten var dålig/skämd. Visade sig vara tryffeln som spökade. Hujedamej så osmakligt! Men visst är det tur och bra att smaken är som bak… : )
Härliga foton du tar!
Har oxå delegerat bort potatisskalning till min man, precis som får jag röda och kliande händer, får dessutom sinnessjuka nysattacker. Det är en typ av korsallergi- är allergisk mot Björk, gräs, hasselnötter och stenfrukter. Och potatisskalning. 🙄
Tack för en fin blogg, jag har hittat många recept här som jag prövat på min familj. 👌
Å plutten, va söt. Jättesugen på en bebbe men min käre man vill inte ha fler🙈. Måste prova bresaolan, ser underbart ut. Ha en fin helg!