Den här rätten lagade min mamma ofta under min uppväxt när det var fest.
4-5 port:
1 stor fläskfilé
3-4 bananer
2 msk socker
salt & peppar
smör att steka i
5 dl vispgrädde
2 msk curry
salt & peppar
Putsa filén och skär den i skivor. Stek i panna tills köttet fått fin färg på båda sidor. Salta & peppra. Lägg sedan köttet i botten på en ugnsform. Skär bananerna i 4 skivor vardera och stek i smör. Häll på socker så de krameliseras och lägg sedan över dem i ugnsformen.
Vipsa grädden och smaksätt med curry och lite salt & peppar. Bred gräddblandningen överst i formen och ställ in i ugnen 200 C ca 20 min. Servera med ris och sallad.
Åhhhh, vilket fint kök du har och vad maten såg god ut! Dessutom är du ju otroligt söt! Fast det visste jag sedan andra foton 😉
Oj, det här verkar nästan lite läskigt. Jag gillar bananer, men… tillsammans med fläskfilé???
Jag som älskar Flygande Jakob tror på denna rätt. Och jag håller med Lisa, vilket kök! Förstår att du trivs där.
Tack, men det är inte mitt kök på dessa bilder utan mina föräldrars 😉
Ååååh! Vad goda bananerna såg ut!!!
det ser jättegott ut!!Fint kök!!
Mm..de ser gott ut! Har ätit nåt liknande fast med mandarin klyftor i också..riktigt gott!! Gillar din sida..:D
Liknar flygande Jakob litegrann…och det är ju supermumsigt så nu måste vi testa detta!
/Åsa
Ser väldigt gott ut, det måste jag prova 🙂
Ser supergott ut!
Blev kanongott! Kanske att man kunde pudra på cayennepeppar för lite hetare smak?
Gjorde detta ikväll, och det blev supergott! Var dock lite för fet mat, så det är ingenting man gör ofta direkt 🙂 Tror du man kan ha mildas 4% matlagningsgrädde som är extra fyllig istället för vispgrädden? Tog receptet till min blogg med egna bilder 😛
Kul att ni gillade det! =)
Man kan säkert ha lättare grädde i men då går det ju inte att vispa den (men det är ju inget måste) och ta lite mindre curry då för det blir mkt starkare i lättare grädde!
Denna rätten är helt super, brukar ha lite soja i grädden, det bruakr bli gott… 😉