Hej hej
Måndagarnas måndag här. Dagen började med trasig elsparkcykel och avlöstes med trasig ugn, poff så slutade varmluftsfunktionen att fungera. Halva köket blev svart först men när jag fått igång allt igen så funkar ugnen – förutom varmluften. Någon som varit med om något liknande? Den kommer upp i ca 75 C och sen händer ingenting. Kakan jag bakade blev därefter..
Jaja. Något roligare. Fick lite spännande tips på fläskfilérätter från er läsare som jag tänkte testa. Bla detta som kokar i Coca-Cola. Yes ni läste rätt 🙂 Inte bara Coca-Cola men ganska mycket och det blir faktiskt helt fantastiskt god smak på skyn som man gör gräddsås på sen. Det smakar inte sötsliskigt som man kan tro utan mustigt, salt och gott. Och mycket sås blir det. Spara gärna undan lite till köttbullar eller liknande och ha i frysen. Det här vill ni testa!
Enkelt också för köttet ska inte förstekas, man stoppar i de råa filéerna i grytan och sjuder dem ca 25 min.
Coca-Cola gryta med fläskfilé
2 st fläskfiléer
8 dl Coca-Cola
1 dl öl
1 1/2 dl japansk soya
1/2 dl grillkrydda
en skvtt tabasco
2 msk balsamvinäger
Lägg allt i en gryta och koka ca 25 min. Sila av såsen och skiva upp köttet. Koka upp skyn med vispgrädde (ca 5 dl sky till 5 dl grädde) och red av till önskad konsistens. Servera med valfria tillbehör. Kokt potatis och gelé är himla gott till. Och brysselkål! Eller is och en god sallad. Säkert gott till pasta också. Tack för tipset!
KRAM
Det där med ugnen, tror det är en fas som gått. Man har ju antingen 3fas eller 2fas tror jag. Kolla proppskåpet. Eller så är det bara att köpa nytt.
Min man (som är elektriker) har redan kikat där. Men tack för tips.
haha, jag hade för mig att han va rörmokare. sorry
I Våran ugn la också varmluften av.. Var värmeelement vid varmluftsfläkten som lade av. Men det var snabbt och rätt billigt att laga vill jag minnas
Det här receptet kommer jag absolut att testa, hur tror du att det blir med Cola Zero?
Det vågar jag inte svarat på, har inte testat!
Camilla, testade du cola zero? Har en diabetiker i familjen så vill ogärna använda vanlig cola!
Är en del som är lätt att byta själv. Kostar ca 500 kr beroende på ugn. Hänt samma på vår. Kolla med återförsäljaren så har du varmluft igen. Utan att behöva köpa ny ugn 👍😊
Kul att du provade! 🤗 Och tack för alla recept jag använt från bloggen genom åren!
❤️❤️
Ser väldigt gott ut 😋
Två frågor som jag hoppas du kan svara på ☺️
1/ ska man skära fläskfilén i bitar innan den ska kokas?
2/ jag har fryst in både brunsås och rödvinssås men blir konstig konsistens när jag tar fram o värmer. Hur gör jag rätt?
Hoppas du haft en fin måndags kväll 🌟
Nej man skär den efteråt. Se på bilderna, du lägger i dem hela.
Svårt att säga vad som blir fel, konstig konsistens hur? Skär de sig, gryniga?
Tack detsamma!
Tack snälla för svar , var jag som inte riktigt hängde med 🙈så tittade på bilderna igen
Ja grynig blir såsen.
Som 2 andra skrivit så är det förmodligen värmeelementet till varmluften som gått. Var med om precis samma. Tyckte det var så konstigt att alla andra funktioner fungerade tills reparatören förklarade att varmluften har ett eget värmeelement 😅
Hej skall det vara 1/2dl grillkrydda ?
Ja så löd receptet. 🙂
Men så trist med ugnen och med tanke på att det är en del av ditt arbete.. Hoppas det löser sig snabbt..:)
Ojoj så gott detta lät och måste genast testas:) Men vad använder du för öl i maten? Någon särskild??
Hoppas du fin och bättre tisdag:):)
Det går nog bra med vad som, tog en ale eftersom det var vad vi hade hemma 🙂 kram och ha en fin dag!
Får jag nog testa nån gång-har bara testat med coca-cola med fläskkarr’e.
Hoppas att du får ordning på din ugn..
ha nu en bra dag🤗
Tack snälla det hoppas jag med! Ha en fin dag! Kram
Gjorde denna rätt ikväll gudomlig sås..tack för din Blogg
Jepp! Liknande hände oss bara nån dag innan jul ifjol. Varmluften kom bara upp till typ drygt 100 grader, ”vanliga” kom väl upp iaf till 175. Blev lång väntan när man fick ha ofungerande ugn under julledigheten.
Det här var väldigt gott! Perfekt med pressad potatis till som suger åt sig all såsen.
Fläskytterfilé hår det lika bra tror du
Kan man ta fläskytterfilé istället?
Vad hade du för öl i…ljus eller mörk?
En ale!
Nu blev jag sugen på detta men tror du man kan göra den med julmust istället? 🙈
Det borde man kunna! (Dock inte lightversionerna)