Godmorgon!
Det kan tyckas att jag smygstartar med julen men så är det inte riktigt, jag förbereder det jag kan i förväg och fryser in, gömmer i skåpen, planerar och fixar. Så att jag sen när det är dags bara kan njuuuta av allt. Så mycket annat som hopar sig kring jul så att underlätta med att förbereda i god tid är det bästa jag gjort. Aldrig mer stressad i juletider och känner att jag måste slå knut på mig själv för att hinna med allt. Istället njuter jag av alla tindrande ljus och dekorationer, betar av min lista med julfilmer (som jag gör i förväg) iklädd pyjamas, sippande på god glögg och mumsandes på lussebullar och julgodis medan julmusiken spelas (sätter i hop listor i förväg). Pysslar med barnen och provar lite nya bakverk och godis men har backup i frys och skåp. Önskelistorna filar jag på redan nu och beställer som vanligt det mesta online, julhandeln – särskilt i år – är inget jag gillar att trängas i. Meeeen. Först är det ju Halloween. Brukar ni fira?
Denna hallloweentårta med kolatäcke och spöken tycker jag ni ska testa!
Spritsa ut höga marängtoppar och måla dit ögon när de kallnat med lite mörk choklad så blir det spöken. Eller mumier?
Marängspöken
3 äggvitor
1 krm ättika
2 dl socker
Sätt ugnen på 100 grader. Vispa äggvitorna till hårt skum. Droppa i ättika under vispningen. Tillsätt socker under fortsatt vispning. Vispa till marängen bildar fasta toppar och går att vända upp och ned. Spritsa ut marängspöken på bakplåtspapper och baka i ugn i cirka 60 minuter.
Kakan är en dumlekladdkaka jag täckt med ett kolatäcke. Så gott!
Halloweentårta med kolatäcke
kakan:
100 g smör
2 ägg
3 dl socker
1 1/2 dl mjöl
1 dl kakao
1/2 tsk salt
dumlekolor
Smält smöret. Blanda socker, salt, mjöl och kakao. Rör ner smöret och tillsätt sedan äggen. Rör ordentligt så det blir en jämn smet. Smöra och bröa en form med avtagbar botten. Sätt gärna ett bakplåtspapper i botten så är det ännu enklare att få kakan att lossna sen. Tryck ner dumlekolorna i smeten och grädda kakan mitt i ugnen, 175 C ca 20 min.
kolatäcke:
100 g smör
2 dl mellangrädde
4 msk socker
2 tsk potatismjöl
2 msk kakao
Blanda ingredienserna till kolakrämen i en kastrull. När såsen börjar tjockna så häll den över kakan. Låt kallna. Pimpa med marängspöken och servera med vispad grädde.
Läskigt gott 😉
Nu ska jag snart tända en brasa här, så kallt både inne och ute så man hackar tänder. En promenad för att piggna till tänkte jag ta först, strålande sol ute även om det är kallt, det vill man ju inte missa.
Ha en fin start på dagen!
KRAM
Nej, inte anammat Halloween alls faktiskt. Dottern har varit på sk spök-kalas genom åren och nån gång har hon klätt ut sig och knackat dörr men hemma har vi sträckt oss till att karva en pumpa med henne.
Dagen folk firar infaller oftast på samma lördag som svärmors heliga middag, dvs Alla helgons dag då vi alltid äter middag där efter ett besök på kyrkogården.
Håller helt med dig Victoria! 🙂 Jag trodde som yngre att det hörde till att man skulle stressa lite med julen, men med åren 😉 har jag lärt mig annat! 🙂 Tycker om att ha mat och klappar under kontroll tidigt så att man kan göra mer spontana saker med barnen, som nåt julgodis eller pyssel en eftermiddag efter skolan. Nu tycker jag att oktober går fort så snart är det första advent. Tjohoo! 🙂
Exakt så tänker jag! Ha tid för de spontana grejerna och förberett måstena. Kram
Lägg gärna ut din lista på Julfilmer när du har den klar 🙂
Tack för en superbra blogg med allt mellan himmel och jord ♥
Kram
Anna
Håller helt med, jag har som mål och haft i många år att senast 1 advent ska alla julklappar vara inhandlade och inslagna. Allt julpynt som behöver införskaffas ska köpas i mycket god tid, så kan man bara mysa hela December.
Tack för ännu ett toppen tips! Kan du inte lägga ut ex på planeringslista för december?
Tror att den listan skulle hjälpa många med mig, du är så kreativ o har så smarta tips o tankar. Tack för allt du delar med dig av. Kram❤️
Plus 1 på den! Jag vill också kunna njuuuta i december, och här är ju helt klart du experten 🙂
Himla snygga kanter det med på den där kakan!
Yes i år blir det halloweenfest för första gången. Personligen har jag inte mycket till övers för korvar som ska se ut som avhuggna fingrar och ögonglober, vill ha det gulligt och lite sött, som kakan här 🙂
Lite samma här, hellre gulligt än läbbigt. Mysigt med fest dock, vi brukar fira men i år blir det förhoppningsvis repris från förra året: https://www.matplatsen.net/2019/11/01/halloween-i-torrevieja/ 🙂 kram
Vilken fin kaka! Jag bakar aldrig, kanske 2 gånger per år… Köper alltid på bageri och konditori. Men denna kaka ser så god ut så jag ska prova att baka den hemma. Familjen kommer att få hicka när de ser att jag bakar 🙂 En fråga bara: Kan man använda flytande margarin (Arlas Smör och rapsolja) till den? Tack för en fin blogg!
Haha köpefika i all ära men ibland är hembakat godast! Det kommer bli succé! Jag har tyvärr inte provat flytande margarin men det borde gå, står säkert på förpackningen motsvarande mått? Annars rekommenderar jag alltid riktigt smör, alltid godast. Om du bara bakar två ggr per år skulle jag köpa smör 🙂 kram
Tack snälla för tipset! Ja, såklart hembakat är godast! Men efter att jag försökte mig på och baka kanelbullar för herrans massa år sedan, och misslyckades 2 gånger (ena gången jäste inte degen och andra gången blev degen för hård och gick inte att forma några bullar med), så kände jag att bakning var nog inte min grej😂Jag ska prova att baka din kaka med riktigt smör! Kram!
Hej! Kakan ser supergod ut! Men vad i toppingen är det som smakar kola?🤔
Allt, det blir som en julkola nästan. Kram
Åh skulle vi inte kunna få ta del av en av dina musiklistor på julmusik! Bakade bananbröd idag med pepparkakskryddor, doftar jul i hela lägenheten samtidigt som jag går runt och dricker julmust. LÄNGTAR!