Fredagsdrink och tilltugg

Fredag! En väldigt trevlig veckodag. Nog den bästa faktiskt! I dag bjuds det på en fredagsdrink och tilltugg här i bloggen.

Drinken Absolut Hunk härstammar från Sex and the city. Lite kul! Och god är den. En del recept verkar ha mer ananasjuice i men jag använde receptet från Absoluts hemsida som jag antar är originalet. Tycker ni den blir för stark så kan ni ha i lite mer.

Abolut Hunk
1 drink

is
45 ml Absolut Vanilj
20 ml lime
10 ml sockerlag
10 ml ananasjuice

Blanda alla ingredienserna i en shaker och skaka riktigt kall. Häll upp i ett cocktailglas och servera genast.

Till denna lite sötsyrliga drink gjorde jag friterad Babybel! Såå himla mumsiga. Blir som milda gosiga mozzarellasticks i smaken.

Friterade Babybel

1 nät Babybel
1/2 dl mjöl
1 uppvispat ägg
1 1/2 dl panko

Ta bort det röda vaxet från ostarna och panera dem först i mjöl, sedan ägg och tillsist panko. Fritera dem sedan i 180 C till de är gyllene och servera dem genast. Antingen som de är eller med en marmelad eller god dippsås till. Eller toppa dem med lite smetana/cremefraiche, löjrom och hackad rödlök som en liten snitt.

Tadaaa. Sååå himla goda!

Hoppas ni får en fin start på denna dagen och att det väntar en bra helg framför er. Och njut av nuet!

KRAM