- Fredagsblommor från trädgården – vilken lyx! ♥
Godmorgon!
Gårdagens fredagsmys bestod av en improviserad drink (fanta & päronvodka – otippat gott. Hade inget groggvirke hemma så vi beställde fanta till barnens happy meals och snodde dem till oss, barnen vill ändå bara ha vatten till – hehe.) Till denna blev det tilltugg i form av salta kex med pestokräm (blanda 1 msk pesto till 1/2 dl philadelphia och spritsa på små salta kex). Gulligt och gott!
I små glas serverades kräftröra med smörstekta toast. Godaste kräftröran gör ni så här:
1 burk kräftstjärtar – väl avrunna
1 dl god majonnäs (gärna någon utländsk variant, de är så mkt godare!)
2 msk kesella
finhackad färsk dill efter smak (viktigt med färsk)
ca 3 msk finstrimlad purjolök
Blanda allt och låt stå i kylen en stund och dra till sig. Går lika bra med räkor, använd gärna handskalade på burk.
Dessutom mumsade vi ostar från Örebro Ostbutik, praliner från Kaffe & pralin och vitchokladmousse med drottningsirap. Recept på chokladmoussen:
1 1/2 dl grädde
1 1/2 dl kesella
150 g vit choklad
Sirap:
frysta blåbär & hallon
socker
Vispa grädden (ganska löst). Smält chokladen över vattenbad (just vit choklad brukar jag alltid smälta över vattenbad, gör man det i micron blir den lätt bränd/klumpig). Blanda ner kesellan i chokladen och vispa slätt. Vänd ner grädden och blanda försiktigt. Häll upp i portionsglas och ställ kallt.
Koka bären med socker tills det tjocknar lite som en sirap. Sila och låt kallna en stund. Häll sirapen över moussen innan servering.
Sen gjorde jag nåt jag aldrig gör numera. Somnade i soffan – mitt i en hyrfilm! Förr i tiden somnade jag jämt i filmer eller framför tv:n. Men sen man fick barn är ju de där timmarna på kvällarna så mkt värt så jag går sällan och lägger mig tidigt, hur trött jag än är, och slösar definitivt inte bort dem på att sova i soffan. Är ni likadana? Eller tvärtom? Går och lägger er strax efter barnen för att orka eller tankar enegi av några timmar vuxentid?
Nu ropar la familia på mig, långpromenix och Stora Holmen är planen.
Ha en fin dag!
Fredags myspys ; ). Själv åt vi din goda smörgåsbakelse med god dricka, dock orkade jag bara halva… Sen blidde det världens godaste hemmagjorda chokladsås med glass. Jag somnade faktiskt med i soffan vilket jag inte heller brukar gör, tråkig film ; ). Nu är jag nytränade och har precis ätit en god frukost. Idag blir det lite fix ute med huset, sen bara myspys. Tror jag skall åka en sväng till min stora kille som precis fått lägenhet med en god rabarberpaj och lite presenter. Ha en skön lördag. Kramis
Sån härlig fredagsmys 🙂 Jag vill ha någon timme själv på kvällen när barnen somnat men annars lägger jag mig rätt tidigt. Somnar aaaalltid till filmer…
Ha en underbar lördag!!
Kram
Samma här, behöver ha några timmar med min man och tanka vuxentid med varandra. Perfekt med dvd-boxar med bra tv-serier 🙂 Då kan man stänga av när man känner för det.
Trevlig helg!
Charlotta
http://blogg.familyliving.se/tillbakadaralltborjade/
Hej Viktoria!
Tack för en enormt inspirerande blogg, jag kikar alltid in här så fort datorn slagits på och får alltid en energikick av dina härliga inlägg 🙂
Nästa helg vankas kräftskiva för att fira att jag imorgon fyller 10000 dagar 😉 Då måste det såklart finnas någon smarrig efterrätt! Har du något tips på något som helst går att förbereda dagen innan och inte kräver alltför stor plats i kyl eller frys?
Sen har jag en fråga om din blåbärscheesecake, fungerar det att använda frysta blåbär i den? Jag har samlat på mig sjukt mycket blåbär den här sommaren och måste ha något att använda dom till 😉
Ha en riktigt fin helg! Kram Linn
Vilken storlek har du på linnet i det förra i lägget? Är det stort i storleken. Ska beställa på Airshoppen, reser snart till Turkiet. Jag har oftast M på överdelar ibland S.
Läser din blogg så gott som varje dag:)
Jag har M på mina! Och jag är egentligen en S 🙂
Tack för ditt svar, då chansar jag på L. Ha en riktigt skön helg!!
Spelar nästan ingen roll hur sent sonen somnar, så är jag upp minst ett par timmar till. =) Precis som du säger så är den tiden så värdefull när man har småttingar.
Såg ut som ni hade en mysig kväll annars.
Har en härlig lördag!
Kram
Vilken härlig fredagsmeny! jag ser också till att tanka vuxentid när kidsen sover. Å andra sidan vet jag att jag när jag väl går och lägger mig sover vi allihop till sju. Och jag är ganska kvällstrött så jag är sällan vaken längre än till 22. Hoppas du får en underbar helg! Kram
Mmmmm vad mycket gott du visar.
Den där pestokrämen måste jag testa att göra.
Vi försöker att få till lite vuxenlivet på kvällarna men ju äldre barnen blir desto svårare är det att få till.
Dessutom är jag extremt kvällstrött så jag får ofta kapitulera till sängen i stället.
Kram kram
Lina
Så gott allt såg ut:) kexen testar jag nog ikväll till plocket:)
Ha en toppenlördag
Kram från Victoria på http://www.victoriasprovkök.se
Åh, så mycket gott! Måste testa pestokrämen och vitchokladmoussen!
Jag är nog också likadan, hur trött jag än är så måste jag först plocka/städa upp om det behövs (hatar att börja dagen med att plocka undan från kvällen innan). Och sen behöver jag lite lugn o ro för mig själv(eller med sambon såklart om han inte jobbar). En kopp te och läsa/se på tv en liten stund räcker bra! 🙂
Mums så mycket gott! Du är jättefin i håret, kram
Mums! Jösses vad gott det ser ut och låter 🙂 Kram!
Hej! Jag tänkte höra hur mycket socker det ska vara i förhållande till bär i drottningsirapen? Hoppas på snabbt svar då jag tänkte testa detta i morgon.
Gott nytt år!!