Friterade oliver med ädelost

Friterat Recept Tilltugg & Snittar Vegetariskt

 

Denna veckan alltså, huu. Åkte på tidernas förkylning – minns inte ens när jag var förkyld alls senast, det måste varit år sedan. Och nu slog till det till med den värsta jag åkt på, tror knappt jag sovit en blund på hela veckan, hostar konstant och känns som knivar vid varje andetag. Dessutom feber som jag aldrig har så jag känner mig helt under isen. Vet att ni är många där ute med samma så krya på er alla som mår risigt och hoppas fredagen blir någorlunda mysig ändå.

Här kommer ett gott drinksnacks. Fyllda oliver som friteras frasiga i panko. Gillar man inte ädelost så kan man ta någon annan ost man gillar.

Friterade oliver med ädelost
4 port

ca 150 gram gröna oliver, urkärnade
70 gram ädelost
2 ägg
1 1/2 dl mjöl
1 1/2 dl panko ströbröd
olja att fritera i

Skölj oliverna och klappa dem torra med papper. Skär små stavar av ädelosten och tryck in en bit i varje oliv. Vispa ihop äggen i en skål. Häll upp vetemjöl och panko i varsin skål. Doppa oliven först i mjöl, sen i äggsmeten sen i panko. Värm oljan till 180 C. Lägg ner några oliver i taget och fritera tills de får en fin gyllenbrun färg. Servera ganska snart då de är godast varma.

 

Nu ska jag försöka pallra mig upp ur sängen och ta på mig annat än pyjamas, det var inte i går om man säger så. Kanske rent av lite smink  och musik, ska bara göra något åt huvudvärken först. Slut på gnäll, det är ju bara en förkylning och det går över men just nu känns det sådär, sånt är livet.

Önskar er en riktigt härlig dag. Kikar in lite senare med några goda tips inför helgen.

KRAM

13 Kommentarer

13 kommentarer till “Friterade oliver med ädelost

  1. Stor kryakram!!!
    Ta i trä så är vi friska, men vi hade en långvarig förkylning i familjen under nästan hela November och halva december så nu hoppas vi hålla oss frisk trots skolstarten nu efter lovet.

  2. Influensan! Precis så det startar har själv haft det två veckor, inte varit så sjuk i virus på evigheter, detta är så segt tar sån tid bli frisk. Din goda vän i Helsingborg är ju sjuk, det är enormt smittsamt känns det som.
    Krya på dig/MH

    1. Ja vi var ju där i helgen så vi fick nog med oss bacillerna, men peppar peppar bara jag som blivit sjuk här. Såå segt, hoppas det vänder snart. Tack!

  3. Låter mer som influensan med de symptomen, och den är inte att leka med!
    Fy sjutton vad jobbigt det är när man blir sådär sjuk, inte roligt någonstans 😔Hoppas det vänder snart så att och du bara blir bättre och bättre🤗
    Skickar värme, ljus och energi inbäddat i stora kryapådigkramar❤🌞❤ Kram

Lämna ett svar till Anna Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

13