Fudge med mintchoklad

Hej hej

Hur går det med julförberedelserna, första advent till helgen så nu är väl de flesta på banan snart? 😉  Jag bakar julgodis i dag! Har några nya varianter står på kylning just nu.

Detta är en superenkel krämig fudgevariant som görs på kondenserad mjölk på amerikanskt vis. Vill man inte ha mintsmak på så hoppar man bara över essensen.

Mintchokladfudge
ca 35 bitar

1 msk smör
1 nypa salt
250 g mörk choklad
250 g ljus choklad
1 burk kondenserad mjölk
1 tsk vaniljsocker
pepparmyntsessense
kakao att doppa dem i

Lägg ett bakplåtspapper i en form, ca 20×20. Bryt chokladen i bitar och lägg i en bunke med den kondenserade mjölken och låt smälta över vattenbad. Rör om så allt blandar sig. Blanda sedan ner vaniljsockret och smaka av med pepparmyntsessense i smeten och häll i formen. Låt stå kallt och stelna. Skär sedan fudgen i bitar och doppa dem i kakao.

Ruskigt goda!! Jag älskar all choklad med mintsmak, fräscht men chokladigt gott på samma gång. Mums.

Har ni några julgodisfavoriter att tips som så gör gärna det!

KRAM