Hej hej
Senaste favoriten här hemma är detta bröd. Godaste jag vet!! Och jag som inte brukar lyckas med bröd fick till det perfekt 🙂 Då kan garanterat vem som helst lyckas! Fick tips om detta recept av Åse (som kanske inte egentligen är känd för den typen av bröd ;))
Sååå himla gott med julskinka på!
Sirapslimpa i långpanna
1 liter filmjölk
1 kg rågsikt
3 dl mörk sirap
4 tsk bikabonat
2 tsk bakpulver
Häll upp filen i en stor bunke. Blanda i sirapen. Rör tills det blandat sig väl. Tillsätt de övriga ingredienserna. Häll smeten i en smord och bröad liten långpanna (ca 25 x 30 cm) Sätt in långpannan i kall ugn. Sätt därefter på ugnen och grädda i 150 grader i ca 1 timme (har ni en termometer så använd gärna den, när brödet är 97 C är det färdigt!). Ta ut brödet och låt svalna. Skär det till 3 bröd och frys in de som inte ska ätas direkt (skiva ev först).
Sååååå galet gott. Skulle kunna leva på detta med bara lite extrasaltat smör på. Slurp!!
KRAM
Åh, vad gott ser ut! Kram.
Tror du att det gör sig bra med lite russin och vörtkrydda i till jul?
Tack för en toppenblogg! Kram
Absolut!! tack, vad kul att du gillar! kram
Det påminner om det kavrings receptet som jag bakar.
Det receptet innehåller även gräddfil och kummin. Men för övrigt väldigt likt detta recept.
Kan tänka mig att även detta är väldigt gott.
Ja det ser verkligen gott ut 🙂
Liknar ett recept jag bakar. Jag brukar ha i en påse brödkryddor. Blir riktigt gott!
Hej!
En och en halv timme i ugnen och ändå alldeles ofärdigt. Nej tack, jag gjorde precis som där stod i receptet. Brödet åkte i slasken. Usch!
Med vänlig hälsning
BrittMarie
Använde du termometer?
Ska väl vara 2 dl sirap, inte 3?? Kanske därför det blev kladd.
Nej det är Åse som har skurit ner till 2 dl i orginalreceptet är det 3 dl och jag har följt det. Kram
Ja, så klart. Över 110 grader. Något gick fel. Men vad?
Ska det kanske vara 2 dl sirap?
Nix 🙂
Tog precis ut brödet ur ugnen – ser och luktar ljuvligt! Och, jag hade 3 dl sirap som grundteceptet så någon ovan måste gjort någon annan miss 😉
Nedan blir det ju förstås när kommentarerna hamnar nyast = överst.
Måste fråga smakar detta bröd lite sött? 🙂 minns min mamma gjort någon fil limpa förut men vet inte receptet och tyvärr har hon gott bort…
Japp lite sött (sirap i)
Följde receptet till punkt åh pricka men inte vart de bra. Ofärdigt åh äckligt.
Åh ja som hade sett framemot detta men nej nu skiter ja i de. Hittar ngt annat recept istället!
Det låter jättemärkligt, gjort detta 100 ggr och jag är usel på att baka bröd men detta blir alltid perfekt!! Men hoppas du hittar något som passar din ugn bättre. kram
Jag gick efter receptet, brödet blev perfekt vid 97 grader på termometern, ni som gnäller misslyckas har gjort något fel…
Finns en mängd orsaker det kan vara, gammal bikarbonat, bakpulver, öppnat ugnsluckan för tidigt, framför all kolla tempen i brödet, vid 97 är det perfekt…bra recept och grymt gott bröd👍
Hej! Är det någon som har provat på att ha lite oliks frön i tex linfrön,solroskärnor eller tranbär Hoppas att någon provat på. Hälsning/ lars
Man kan äta ihjäl sig på detta bröd! Tack för receptet!