Innehåller reklam genom annonslänkar för Ellos och Lindex
Godmorgon!
2:a advent igår, det går hiskeligt fort fram till jul nu! I går blev det julmat till middag. En blandning av vad kylskåpet bjöd på och Katrinelunds hemkörda jultallrik. Hade tänkt se en julfilm till. Vi påbörjade A Perfect Christmaslist men skådisarna kändes så B så vi stängde av efter en stund och påbörjade serien The Undoing istället. Den var sååå bra. Längtar redan till i kväll och nästa avsnitt. Men den är ju långt ifrån julig..
Vad är det bästa ni vet på julbordet? Mina favoriter är mest från det varma (alla andra vuxna verkar föredra det kalla?) Det måste finnas en god Jansson, det är det allra viktigaste. Sen vill jag gärna ha riktigt möra smakrika ribs (med äppelmos), någon köttbulle och prinskorv. Ägghalvor med god topping, omelett med stuvning, julskinka (såklart), mimosasallad (förstår inte att ingen förstår tjusningen mer än jag??) rödbetssallad, lite varmrökt lax med romsås och gärna en skagencheesecake eller laxmousse. Och några ostar och kex, nybakad kavring och smör. Har säkert glömt något viktigt?? Sill klarar jag mig utan 🙂 (men gubbröra har seglat upp som en favorit).
Jag testade att göra glöggkokta revben i crockpoten häromveckan (recept från Ica) och de blev sååå goda! Mörka, kryddiga, söta och salta med sting, allt på en gång. Dessa måste ni testa! Går bra att göra utan crockpot också.
Glöggkokta revben med glögg-glaze
ca 6 port
1 kg tjocka revbensspjäll
4 dl rödvinsglögg
1/2 dl japansk soja
3 vitlöksklyftor
50 g färsk ingefära
10 svartpepparkorn
1 tsk salt/liter vatten
vatten
Glögg-glaze
1 msk finhackad ingefära
3/4 msk sambal oelek
1 msk olja
1 1/2 msk tomatpuré
2 1/2 dl rödvinsglögg
1/2 dl mörk sirap
1 kanelstång
5 kardemummakärnor
1 tsk salt
Revben: Lägg köttet i en gryta, tillsätt glögg och soja. Fyll sedan på med vatten och salt tills köttet är helt täckt, ta 1 tsk salt per liter vatten. Skala och finhacka vitlöksklyftorna. Skala och skär ingefäran i grova bitar. Lägg vitlök och ingefära i grytan tillsammans med pepparkorn. Koka upp och skumma av. Låt köttet småkoka ca 2 timmar, eller tills det är mört. (Jag körde mina i min crockpot, 8 h på låg värme.)
Glaze: Fräs ingefära och sambal i oljan. Tillsätt tomatpurén och fräs så att den får lite färg. Häll på glögg och tillsätt resterande ingredienser. Låt koka till en sirapsliknande konsistens, ca 10 minuter. Mixa med stavmixer och smaka av.
Sätt ugnen på 225°C. Lägg spjällen med köttsidan upp i en ugnssäker form. Pensla ovansidan med glazen. Ställ in i ugnen ca 10 minuter, eller tills ytan har fått fin färg. (Jag skar upp dem och penslade med ytterligare lite glaze när jag värmde på dem inför servering också).
Resterna värmde vi på i lite grädde dagen efter och serverade med ris till, yummi!
Måste hitta någon BRA julfilm att ha som sällskap på kontoret i dag. Behöver få in lite julstämning, vädret motarbetar mig! Konstant grått, blött och trist. Tipsa gärna om ni sett någon.
Jag har sett en del i år jag kan rekommendera. Vissa jättebra och vissa lite mindre kanske men ändå sevärda om man gillar julfilmer och lite gulligull:
Last Christmas
Julgåvan
Midnight at the Magnolia
Brodcasting Christmas
Dash & Lily
My Christmas inn
Christmas under wraps
Christmas chronicles 1 & 2
Noelle
Holidate
Operation Christmas drop
Holiday in the wild
Jingle Jangle
En underbar jävla jul
Jag kommer hem igen till jul
Dagens mjukisoufit, alltid mjukisoutfit hehe. Men gärna tjusig sådan! Byxorna är så himla sköna och känns ändå lite fancy pancy, de finns HÄR. Och den v-ringade toppen i sånt där lite tyngre skönt material som inte skrynklar HÄR (grymt pris). Sen har jag DENNA över som är ett av vinterns bästa och mysigaste köp och just nu får man 25 % på hela köpet HÄR!!
Nu ska jag ge Broadcasting Christmas ett försök som sällskap.
KRAM
Åh dessa revbensspjäll måste jag prova 🙂
The Undoing är jättebra och läskig! Jag är ingen fan av julfilmer men kanske måste prova någon i år också..man kan ju ändra sig tänker jag. Mysiga och snygga kläder måste jag säga. Ha en bra dag!
Tack rara. Prova en julfilm, många är bra! Tex Last Christmas! Kram
Ska laga till revben till jul i år har jag tänkt, aldrig gjort tidigare…….måste fråga, delar man revbenen i bitar innan man lägger dem i grytan??? Eller skär man upp dem innan servering? 🤔🤔🤔
Nej koka dem i hel bit! Sen skär du upp dem till servering! Kram
Mimosasallad äter vi gärna här hemma men det MÅSTE vara ICAs egna. Övriga tycket jag smakar mest majonäs vilket vi inte gillar
Ja den är god, håller med! Kram
Åh, revbensspjällen måste jag bara göra! Crockpot är ju bästa uppfinningen. Men mimosasallad, alltså fyyy! Jag får rysningar! Det är bland det värsta jag vet. Kan inte ens lukta på den. Smaken är ju som baken. 😊
Såg Christmas Wonderland igår och den var småmysig så tipsar om den 😊
Måste prova dessa revbensspjäll, ser så gott ut!
Brukar annars köra på Leila Lindholms revbensspjäll- den glazen går inte av för hackor. 😍( Glazen går alldeles utmärkt att använda som glaze när man grillar kött på sommaren också.)
Tack för listan på julfilmer!
Får man fråga vilken/ vilka julfilmer på Netflix är dina absoluta favoriter? ❤️
Tack för din blogg som är min absoluta favorit bland bloggar!
Tack så mycket för att du delar information.
Hej!
Du måste lägga till filmen ”Medan du sov” med Sandra Bullock på jullistan. Har du inte sett den innan så måste du bara se den. Min favoritfilm 🙂
Kram <3
Jättemysig. Gammal klassiker! Kram
Åh, även min absoluta favoritfilm. Helt underbar ❤️
Just revbenspjäll och mimosallad är nog det enda jag hoppar över på julbordet. Men älskar vb- paj med romsås, jansson och gravad lax. I år ska vi fira bara vi och barnen men tänkte ändå åka förbi mamma och pappa och lämna lite mat så att de får prova nåt annat. Och pappa skulle då ge oss sill och fårfiol som vi älskar. Sen blir det julmiddag på distans. Gäller att försöka så gott man kan. Tack för tipsen om julfilmer. Hoppas du får en fin kväll. Kram!
Jag tipsar om christmas around the corner och christmas a la mode. Mysiga och helt ok.
Brunkål! Det är ett MÅSTE och det som är jul för mig. Jag äter inte sill, jansson, skinka eller gröt.
Åh brunkål! Hur smakar det?🤗
Gott som tusan!
Lite. .karamelkig kålsmak. Men den ska inte caea finstfimlad eller med soja!
Okej… alltså den smakar karamellig, ska inte vara finstrimlad.
Mannen ska få den där crockpoten i julklapp och jag vet ju vad jag ska önska att han lagar först av allt.. 🤤🤩👏🏻 Hur är den gosiga jackan i storlek? Ser superskön ut! Trevlig kväll 😍
Perfekt julklapp! Den är ganska rymlig! Och urskön!!!! Kram
Vi äter bara kalkon så en god sån och sötpotatis, brunsås och gelė är ett måste
Jag är team mimosa!
Fast ett annat tips är dallassallad som består av vitkål, äpple och ananas. Den är nästan godare än mimosa faktiskt 🙂
Vitlöksfräst grönkål, och en apelsinsallad med valnötter och granatäpple, salt/peppar har vi också!
Såg Christmas Made To Order på Netflix igår, gullig story men som vanligt väldigt förutsägbar.
Min favorit på jul är sillen, gärna många olika sorter, mmm!
Bästa på julbordet? Jag svarar som vanligt -Snapsen! Den gör mig varm och glad, haha..Uppskattar skinkan och gravade laxen men det är typ det. Sill och Jansson äter jag inte alls.