Då var det måndag igen! Efter en helg med idel skräpmat så har jag riktigt längtat till lunchen i dag 🙂 Gjorde denna goda kycklinggryta som vi blev bjudna på hos ett par vänner för länge sedan.. Det är verkligen kanongott med avocadon i! La till lite purjolök denna gång och gjorde lite små ändringar och det blev klockrent!
Fick just ett mail från mamma som fick med sig detta i matlådan i dag: ”guuuuuuuuuuuuuuuuuud vad god kycklinggrytan var!!!” 😉
4 port:
3 kycklingfiléer
1/2 purjolök
1 tsk curry
salt
smör att steka i
1 hönsbuljongtärning
3 dl vatten
2-3 msk mango chutney
2 d creme fraiche
1 dl grädde
soja
2 mogna avocado, skurna i bitar
Skär kycklingen i små bitar och bryn dem i smöret. Strimla purjo och låt den fräsa med. Pudra över curry och salta. Tillsätt vatten, buljongtärning och chutney. Låt puttra en stund och tillsätt sedan creme fraiche och grädde. Smaka av med en skvätt soja. Ta grytan av plattan och rör ner avocadon.
Servera med basmatiris och en god sallad. Och kanske ett glas kallt vitt vin om ni äter detta till middag 😉
Det ser verkligen supergott ut. Jag har aldrig haft avocado i någon gryta tidigare..att jag inte tänkt på det! 🙂
Det här måste jag laga nästa helg.
Tack för allt du delar med dig av! //Kramar från MotalaCamilla
Den där känner jag igen 😉
Puss och kram på dig!
Åh vad gott det ser ut! Hur gjorde du med din mors matlåda – fick hon avocadon bredvid eller funkar det att värma den tillsammans med resten av maten?
Bara att värma på i hop med resten, rör ner den i grytan!
Åh, det där lät gott! Tack för tipset!!
Mango chutney kan man hitta på vanliga ica butiker eller? 🙂
Din blogg är urbra hittat så många recept som är favorit i vår familj nu. tack .
ser gott ut! Avokadon skall inte värmas – eller hur? Tack för fint tips!
Måste testas!
Åh, detta låter ju kanongott, det ska jag prova en dag, garanterat.
Lätt att jag måste testa det där! Älskar avokado men kommer aldrig på nåt att använda det till förutom till sallad. Men nu fick jag ett smarrigt tips:) Tackar=)
Kikar in och kollar dina kycklingrecept! Mycket att välja på! Tack för det! Ha det bra!/ Sommarfröken
Taget :yum: Denna ska jag göra imorgon!! 😀 Verkade vara lite GI över detta (har nyss börjat tänka i GI-banor :roll:) förutom mango chutnyn då… kan man inte göra en sån själv förresten??
Blir bra middag ikväll! Tackar! 🙂
Inne och kollar receptet innan jag ska åka och handla om en liten stund!
Har en fråga till.. det står ”smaka av med soja” vad ska det vara för soja? Kinesisk eller japansk? För det kan väl inte vara vanlig colorit soja?? 🙄 😛
Oj vad gott det ser ut 😛 . Det här ska jag prova i helgen.
Gjorde denna gryta till middag idag! Guud så gott det var! Påminde väldigt mycket om två olika rätter jag brukar göra fast ihopblandade! 🙂 Kommer jag lätt att göra igen!
Ser jätte gott ut! Ska göra denna ikväll, men jag kommer ha grillad kyckling istället för fileer, gillar smaken bättre 🙂 Och mango chutney finns d ju så många att välja på så jag tog en mild bara. Hoppas d blir gott! 😀
de vattnas i munnen!! =)
Åt det här förra veckan, men skippade avocadon då det inte är sambons favorit. Bytte ut den mot mangobitar ist. Jättegott!! Och väldigt lyxig lunch dagen därpå! Tack!
Jättegott! Det här blev middag hemma hos oss idag. 🙂
Just nu puttrar den här grytan på spisen. Efter att just ha smakat av den så vet jag att det är den godaste kycklinggrytan på länge! Tack för receptet! Camilla
Hej!
Testade denna igår och det blev en ny favorit! Hur gott som helst! La även ut receptet på min blogg. Jag missade vattnet när jag gjorde grytan utan tog bara crème fraiche och matlagningsgrädde så därför ser receptet lite annorlunda ut på min sida. Men det blev gott iallafall! 🙂
Mvh
Camilla
Det här var också supergott!! Och shit vad enkelt det var…. Tack för tipset 😛
Gör denna idag igen!! Den är SÅ god!! 😛 Jag hade mango chutney i kylen som jag köpte till den grytan jag gjorde sist (se kommentar ovan från 10 mars 23:32) Nu är det så att när jag skulle ha mango chutneyn idag så luktade den bara ättika. Det är ju ättika i… så jag slängde den. Skulle jag gjort det eller kunde jag ha använt den ändå? 😐 🙄 Aja, jag får köpa en ny till en annan gång, dom var ju inte så himla dyra direkt hehe. Vet du hur länge en sån håller i kylen i öppnat tillstånd? Det stod inte på burken nämligen. Den jag hade är/var Santa Marias.
Tack för ytterligare ett superrecept!
Ser redan fram emot matlådan imorgon
Kram