Godaste brysselkålen till julbordet – Matplatsen.net

Jag fick så många tips på brysselkål av er på instagram. Vill prova alla! Testade ett med inspo från Ica nu som skulle karamelliseras i en lag på vatten/vinäger/råsocker. Lät lite skumt men det blev s å å å gott! Jag använde fryst brysselkål, de blir så där små och goda när man tillagar dem och man slipper ansa och skölja och ha sig, köper faktiskt oftast fryst. Gjorde så här:

Karamelliserad brysselkål

500 g brysselkål

2 msk rörsocker

1/2 msk vitvinsvinäger

3/4 dl vatten

30 g smör

salt

Tina brysselkålen. Blanda socker, vinäger och vatten och rör tills sockret lösts upp.

Stek brysselkålen i smöret i en stekpanna några minuter. Häll på sockerblandningen och låt detta koka in i brysselkålen. Fortsätt steka så de får en karamelliserad yta. Smaka av med salt. Sååå gott! Som godis 🙂

Började denna dag med att åka till Smörgåsbutiken efter jag lämnat barnene och köpte smörgåstårta till i kväll, våra föräldrar kommer över för Micke fyller år i dag <3 (Han åker så tidigt så vi är inte vakna, vi firar när han kom hem om en stund!)

Har tagit ner mina älskade vinterskor från vinden. Bästa köpet på år och dar, som jag gått och gått och gått i dessa. De är inte bara ursköna och varma som tusan men de har även bråddar under så man inte halkar. De brukar snabbt sälja slut, letade överallt efter ett par i mina storek när jag köpte dessa för ett par år sedan så är det något ni är ute efter så passa på nu när det är påfyllt i alla storlekar HÄR. Finns alla möjliga modeller. Bästa bästa! Kostar en del men jag tycker de har varit värda varje krona.

När jag ändå tipsar om lite favoriter så måste jag ju tipsa om DESSA underlinnen som åter finns i lager. Också bästa bästa. Har dem under allt. Har alltid underlinne eller underklänning/underkjol under mina kläder.

Kläderna faller så snyggt om man har något glättigt under så de liksom halkar runt istället för att fastna och korva upp sig på strumpbyxor osv och dessutom slipper man att det lyser igenom. Underklänningen finns både svart och natur HÄR i strl 34-56 och dessa är så himla bra passform på och skönt material. Favoriter! Ni kommer älska dem 🙂 (på kampanjpris nu!)

Finns en variant utan spets HÄR också om man inte vill ha det, jag har båda varianterna.

En annan favorit, DENNA blus. Finns i femtioelva färger och jag har ganska många av dem. En sån där blus sm alltid funkar har alltid en med mig i packningen när jag reser nånstans, den blir inte skrynklig och passar till allt. Behövde lite färg i min garderob och detta mörker kände jag så det blev en härliga knasigt hallonrosa nu. HÄR finns ännu fler färger, har alla de utom den mintgröna, underbara! (Rymliga i modellen så velar ni mellan två storlekar skulle jag ta den mindre) Under dessa har jag underlinnet jag tipsade om högre upp så faller de ännu snyggare.

Och en annan väldigt rosa blus, DENNA. (Har underlinne under denna också, perfekt under lite genomskinliga blusar). Tror det får bli nån av dem i kväll. Istället för de sedvanliga mjukiskläderna på måndagar 😉

Matchar mina sköna rosa tofflor HÄR (julklappstips!). Älskar rosa detaljer, här uppe i vår tv-hörna har jag lite cerisa inslag mot det bruna och älskar den kombon. På önskelistan står en cerise kudde från Svenskt Tenn. (Vi vuxna ger inte julklappar men jag ska ge mig själv något i julstrumpan tänkte jag så det kanske blir den.)

Julgranen ger det mysigaste ljus här uppe, går att ha både inne och ute (gulligt om man har balkong tänker jag, hade gärna haft den i Spanien på vår om jag kan få med den ner! Specialbagage?). Finns HÄR.

Det blev lite kyl/frysrens till lunch i form av en pasta, pastasåser kan man ju variera i det oändliga och slänga i lite av vad man har. Hittade lite broccoli, en kycklingfilé och en halv gul lök som jag stekte. Kokade penne pasta al dente. Gjorde en sås på grädde, creme fraiche, en skvätt vitt vin, kycklingbuljong, salt och peppar och en bit roquefortost som jag lät puttra med kycklingfräset och sen blandades allt samman och toppades med nyriven parmesan. Sååå gott!