Gormorgon!
Min arbetsplats denna morgon, i skuggan på altanen. Min granne kommer över med en munk 🙂
Vilken underbar dag det var i går!! Vi satt ute hela dan, besökare kom och gick.
Utsikt från fönstret när jag diskade <3 Pizza på en filt. Det är sommar det!
De här två raringarna fick vi tvinga in efter 22, vilken sommarkväll!
Jag åt en sommarfavorit till lunch. Kan vara godaste mackan som finns. Mmmm!
Smörstekt tonfiskmacka
2 rostbröd
smör
tonfiskröra
isbergssallad
tomat
gurka
Skär kanterna av brödet och stek i smör på båda sidor. Lägg isbergssallad på ena brödet och några skivor gurka, toppa med en rejäl klick tonfiskröra och några skivade tomater och lägg på det andra brödet. Servera genast.
Min bästa tonfiskröra
1 burk tonfisk i olja
1 1/2 dl Hellmanns majonnäs
1/2 rödlök
1 msk kapris
salt & peppar
Hacka rödlöken fint och lägg att dra i kallt vatten en stund. Låt rinna av ordentligt. Blanda lök, tonfisk, majonnäs och kapris. Smaka av med salt & peppar.
Ska åka i väg och handla lite inför kvällens tjejmiddag nu så vi hörs lite senare.
KRAM
Kan bara hålla med och säger fredagen var den bästa dagen på minst ett halvår!: )
Tonfiskröror är ju så himla gott! ?
I början på juli ska min man och jag mysa i Örebro en helg. Vart tycker du vi ska gå och äta? Vilka affärer får vi (läs jag) inte missa? Och finns det något annat man inte får missa?
Ha en fortsatt fin helg och tack för en härlig ”feel good” blogg!!
Makeriet måste ni äta på!!
Kramar
Tack för tipset! Jag kastade mig in på deras hemsida och bokade bord 🙂
Kram
Gjorde detta ikväll, röran blev jättegod 🙂 hade dock lite gräddfil i också för att lätta upp majonäsen något. Tack för receptet