Godmorgon måndag
Här är det full rulle – hemma med två smått förkylda barn men i dessa dagar får man ju behandla dem som om det vore pesten så de är inlåsta och förvarade här hemma hehe. Jag bakar bröd till frukost. Detta är sååå galet gott. Ett saftigt mustigt russinbröd som nästan smakar godis (fast ändå bröd alltså, GOTT helt enkelt).
Sultanens frukostbröd
7 dl rågsikt
5 dl filmjölk
1 dl ljus sirap
3 tsk bikarbonat
2 tsk brödkryddor
1 tsk salt
1 1/2 dl sultanrussin
Rör ihop alla ingredienserna till en smet. Häll smeten i en smord brödform. Strö över lite mjöl och grädda i 175 grader, ca 1 tim 30 min. Låt svalna ordentligt innan det skärs upp. YUMMI!! Enkelt så det är löjligt och livsfarligt gott.
Nybakat bröd med Bregott på – det finns ju nästan inget godare??!
Detta måste ni testa helt enkelt. Man kan inte misslyckas. Själva brödet går på 5 min att svänga ihop.
Riktigt baksugen i dag så det får nog bli lite fikabröd till sjuklingarna också. Tips på något gott att baka? Vad var det senaste ni bakade??
KRAM
Låter såå gott! Och lätt! Måste provas. Igår bakade jag din supersnabba päronkaka, riktigt god! Och lätt! Tack för alla tips du delar med dig av!
Vad kul! Tack 🙂 Den kakan är så god, enklaste som finns! Kram
Silviakaka går alltid hem hos mina barn.
Ja det är ju sååå gott!! kram
Chokladgrottor med Dumle. Lät godare än det var, klassiska hallongrottor är bättre.
Ah ajdå, jag ofta är ju klassikern hade bästa 🙂 kram
Igår bakade jag vaniljbullar 😀
Mums!!!
Mina vaniljvispsbullar med hallonsylt i gjorde jag i lördags.
Skulle man kunna få receptet Barbro?
Bakade mkt igår, men det absolut sista var chocolate chip cookies med minismarties, fast i snittform.
Äppelmuffins med kanel för äppelträden dignar av närproducerad frukt. Mums!
Min man gjorde en väldigt god men galet mastig grej i helgen. En cruffin (?), blandning mellan croissant och muffins. Färdig smördeg där han smetade på nutella, dulche de leche och hackade jordnötter och snurrade ihop och satte i muffinsform av plåt. Herrejösses vad gott men det räckte helt klart att dela en.
Rimbobullar, godaste bullarna om du frågar mig.
Hade jag bakat idag hade jag sväng ihop en drömtårta😋
Måste även tipsa om en faaantastiskt god dessert om man gillar choklad! det blir som en blandning av kladdkaka och chokladfontant i smak och konsistens och är så enkelt att göra!
”Chokladformar 4 port”
100 gram mörk choklad (för bästa smak ska det vara Marabous vanliga mörka. Dvs inte 70 procent eller liknande utan den mörka varaianten av deras vanligaste chokladkaka. (Hoppas du fattar vilken jag menar 🤪)
75 gram smör
2 ägg
1 dl socker
Smält smöret i en kastrull, för extra god smak, låt det brynas. När det smält lägg i chokladen och låt smälta ihop.
Vispa under tiden ägg och socker ett par minuter.
Häll sedan i chokladblandningen i äggvispet och vispa ihop till en smet (som är farligt god)
Fördela smeten i 4 portionsformar (typ creme brulée formar med hög kant) och passa noga i ugnen (200grader). Det tar ca 8-10 minuter beroende på ugn osv. Dom ska vara ”klara på kanterna” men väldigt lösa i mitten. Ta ut och låt svalna till ljumna, servera med vaniljglass och kanske lite hallon för en magisk upplevelse.
När jag bjuder på denna (min paraddessert) så frågar alla om receptet 👍
Sist bakade jag nog en sockerkaka (utan smör o mjölk men med kokande vatten ist tycker den kakan blir bäst/fluffigast/saftigaste) och så ner med äppelbitar vända i kanelsocker. Mums
Jag bakade en mjuk äppelkaka med rivet äpple, kardemumma och kanel igår. Den blev riktigt god! Även om mannen tyckte den var för lik mjuk pepparkaka i smaken!
I fredags bakade jag mjuk pepparkaka till barnens mellis! 👌🏻😍
Jag bakade äppelmuffins i helgen. Smakade lite höstigt med äpple i.
Jag brukar baka ett bröd som heter ”snabba limpan” på helgen. Den både jäser och gräddas samtidigt i ugnen. Jättesmidigt. Man hinner koka kaffe, koka ägg och ta fram pålägg medan brödet gräddas.
Stämmer det att det bara ska vara 7 dl mjöl.
Jag bakade jitterbuggs i fredags. De är snart slut och jag är den enda i hushållet som smaskar på dem 😀
Funderar på att baka sofia woods banankaka, den ser så god ut!