God krämig gräddsås. Passar till allt från köttbullar och grillad kyckling till fläskkarré.
Redning (rör ut ca 2 msk mjöl med vatten, eller ännu hellre steksky)
2 dl mjölk
2 dl vispgrädde
2 tsk soja
salt & peppar
1 msk kalv- eller kycklingfond
1 msk vitvinsvinäger
1/2 msk strösocker
1 msk svartvinbärsgelé
Blanda allt i en kastrull och låt puttra tills såsen blir tjock och härlig. Smaka av med mer soja, salt och gelé om så önskas.
Oj jisses…. detta lät ju smarrigt :yum: Det ska jag prova nästa gång jag har kyckling! Imorgon som fredagsgott kanske? 😉
kan man skippa gélen?
gillar du inte gelé så kan du skippa den, men den ger det där lilla extra till såsen, så jag rekomenderar verligen att ha det i!
Mums, gräddsås var barndomens räddning. Allt indränkt i gräddsås gick ner.