Godmorgon lill-lördag!
Åh jag är inte klar med sommaren. Det känns som vi blev snuvade på den i år, så svårt att släppa det! Men härliga varma minnen har jag massor. Och i vinter väntar en liten tripp till värmen, weeee! *happy dance*
Med andra ord hög tid att komma i bikini-form igen 🙂 Gårdagens powerwalk-premiär resulterade dock i stora hemska blåsor mellan tårna. Stackars tårna var väl inte vana att skava mot varandra instängda i strumpor och skor. Eller så är det bara inte meningen att jag ska motionera 😉
Nåväl. Om nån månad har de väl läkt 😉 (jaja säkert snabbare, men jag är världsbäst på undanflykter när det gäller att träna) Fortsättning följer..
I går testade vi Grekisk pytt i panna till middag. Receptet finns lite här och var på nätet:
1 påse klyftpotatis eller egen (vi använde vanlig rå potatis)
500 g fläskfilé
1 röd paprika
2 gula lökar
1 ask coctailtomater
1 fetaostblock
Skär köttet i ganska små bitar och marinera minst 5 timmar, eller över natten i denna marinad:
1 ½ dl olja
3 msk kinesisk soja
3 vitlöksklyftor
1 tsk ingefära
1 tsk sambal oelek
salt & svartpeppar
Kall sås som tillbehör:
2 dl creme fraiche
3 msk majonäs
1 tsk italiensk salladskrydda
1 finhackad vitlöksklyfta
Lägg potatisen underst i en långpanna. Lägg filébitar ovanpå och överst skurna bitar tomater, paprika och lök. In i ugnen 225 C ca 30 min. Ta ut formen och smula över fetaosten. Ställ in den ytterligare ca 5 min i ugnen.
Blanda allt till såsen och låt gärna stå i kylen ett par timmar (eller äver natten) så den hinner stå till sig och ta smak ordentligt.
Servera pytten med den kalla såsen och goda oliver. Blev sååååå gott!!!
Men som sagt, grymt gott!
Åh denna rätten är SÅ GOD! Det var längesedan jag gjorde den nu. Angående sojan så höftar jag bara lite. Men jag tar absolut inte 1 ½ dl!! Snarare kanske 2-3 msk. hmmmm, kanske ska laga detta idag? 🙂
Jag har 2 msk i mitt recept, blir jättegott.
Ska snart ut på en löprunda, nån som ska med 😉
Men vad hade du för skor? Förstår inte att man kan orka att inte träna. Ger ju så mycket energi. Jag laddar ner sommarpratare och böcker och går runt en sjö som tar en timme, sån härlig egentid och man får energi som är oslagbar…..
Ja visst är det skönt! Gäller bara att ta sig i väg och få in det som vana. Just att gå älskar jag! När jag väl kommit iväg 😉
Kram
Men lite skönt var det väl att komma ut på en PW :)?!
Just PW tycker jag är väldans skönt, speciellt på kvällen när det är svalt och skönt och med musik i öronen. Ta med en granne nästa gång så blir det ännu roligare 🙂
Tack för påminnelsen, denna rätt hade jag glömt bort.
Gott och lätt!!
Älskar PW!!! Ska bara få mig i väg 😉
Kram
Tack för ytterligare ett recept, KANON………
Ha ha du är för söt när det gäller motionen, tror du inte att om du väl ger det en chans så kommer du gilla det? Själv kan jag inte vara utan min träning, mår så mycket bättre och är så mycket piggare.
Vi tittar med på en resa men det blir inte förrän i mars/april, så då blir det ingen skidåkning för vår del nästa år vilket är lite sorgligt, men man kan ju inte få allt. Har inte så många semester veckor.
Ha en skön dag, kramis
Jooooo särskilt PW tycker jag är sååå skönt! Gäller bara att få in det till en vana 😉
Kram
Ja, denna pytt är ju en klassiker! Dundergott! Jag brukar dock inte ha någon soja alls när jag gör min. Tror att det säkert räcker med 2 msk om du vill ha det i nästa gång också. Vet den där känslan när man står och lagar något och tänker ”hmmm… ska det verkligen vara den här mängden? Ja, jag tar det för det står ju faktiskt…” Oftast är magkänslan rätt och man borde följa den istället för receptet! 🙂
Hade du färsk eller torkad ingefära?
Torkad!
Kram
Visst var det gott!! Kul att du/ni tyckte om det!
I receptet jag har står det 1 1/2 dl, men tyckte det var lite för mycket. Tog 1 dl, och det tyckte jag var lagom. Inte för mycket sojasmak.
Igår kväll åt vi din hela korvgryta, och den var såååå god! Enkel vardagsmat!
Kram
Kul ni gillade korvgrytan!! 🙂
Kram
Härliga semesterbilder! Tur man har fina minnen att leva på när vardagen och hösten slår in med all kraft. Tycker ändå hösten har sin charm med mörkret och tända ljus.
kram
Absolut!! Älskar höst och tända ljus, men det måste ju vara sommar först!! Känns som vi hoppade över den i år?!
Kram
Hade också glömt bort den här goda rätten!
Har fläskfilé i frysen så det ska lagas inom kort. 😀
mmmm Gott! Här jobbas det också på bikiniformen då 3 veckor i Miami väntar över jul och nyår. 1 tim powerwalk och 2000 m simning igår, idag powerwalk. Nu är jag så trött i kroppen så resten av dagen blir vila. kram towe.
Åh Gud så härligt det låter!!!!! Pepp pepp du kommer vara i grym form!
Kram
Hjälp…..!!!!
Jag letar efter ett recept där du använde smördeg och gjorde snurror med kanel, om jag minns rätt. Det var inte så länge sedan……jag hittar inte receptet…..snälla hjälp…..
Jag har gjort dom, VÄLDANS goda hittade dom här: http://www.bloggfamiljen.se/matplatsen/?p=62551
/Anna-Lena
Tack så jättemycket!!
Sorry hann inte kolla av mailen men ser du fått hjälp redan. Så trevligt när ni hjälper varandra här inne, tack AL!!
Kram på er båda
Vad skoj att du gjorde förslaget jag la 🙂 Kul att ni gillade det. Jag tar aldrig sådär mycket soja utan bara 2-3 msk på sin höjd.
Lagade denna rätt för första gången igår efter inspiration på din fb-sida! Mums vad gott det blev och köttet blev sååå mört! Jag använde 2 msk soja efter det receptet jag hittade 🙂
Visst var det gott!! 2 msk låter mkt rimligare, börjar tro de skrivt fel ich menade 1 1/2 msk istället för dl..
Kram
I mitt recept är det 2 tsk och det blev jättegott när jag gjorde det, dock är det ett tag sen nu:)
Kram från Victoria på http://www.victoriasprovkök.se
Den här rätten är en favorit här hemma! Har bjudit på den åtskilliga gånger, och alltid succé! Jag har 4 msk soja (kinesisk) i mitt recept och tycker det är perfekt! Du hittar mitt recept här http://gourmetmorsan.blogspot.se/2011/01/himmelskt-gott-for-trettondagsafton.html
Ha det gott! Kram Gourmetmorsan
Tar absolut mindre soja nästa gång! 🙂
Kram
Nja i Skåne har vi haft 20+ idag. Gött. Själv kom sommarvärmen när jag gick på semester så jag är nöjd 🙂 Åker dessutom till värmen om 1 månad, very happy 😛
Bra tajming 🙂 njut!!
Kram
Hur lyckas du få en sån mage utan träning =O Väääldigt avis
Det där var i maj 😉 då hade jag promenerat med barnvagn (ofta med båda barnen på) i ur och skur, snöstorm och regn, timme efter timme 🙂 Gav bra resultat! Men i sommar har jag inte rört mig en millimeter.. Ser definitivt inte ut så nu 🙂 hihi.
Kram
Min svägerska har gjort en grekisk pytt-i-panna som var kalasgod 🙂
Detta är hennes recept: http://mingodasida.blogspot.se/2010/01/grekisk-pyttipanna.html
och hon använde 2 msk soja 🙂
Det har inte gått att kommentera dina inlägg på väldigt länge, men idag fungerade det igen, Jippi! 🙂 Så nu kommer jag kommentera mera 🙂
Hej. Det är så gott och enkelt att göra detta. Jag brukar ha 2msk soya. Isället för gul lök använder jag röd. Ha en bra dag!!!!
Gjorde en liknande variant igår och jag använde japansk soja, höftade lite men det blev nog 4 msk minst. Det är ju lite skillnad på japansk och kinesisk 🙂 Jag hade färsk ingefära i marinaden och saften av en halv citron, mycket vitlök och tillsatte timjan och dragon plus mycket färskmalen svartpeppar och en hel del chiliexplosion. Supergott! Såsen gjordes på creme fraiche, limesaft, vitlöksklyftor, svartpeppar och örtsalt. Hittade receptet på kokaihop.se men modifierade det lite.
Herregudars va gott. Kommer absolut att bli en bjudmat här i huset. De bästa av allt att de finns kvar så jag får njuta dag också.
Kul!!! Kram