Hej hej
Lite roligare hallongrottor med marängtopping. Sega och smarriga, yummi! (recept arla).
Hallongrottor med maräng
ca 24 st
200 g rumsvarmt smör
1 dl strösocker
4 dl vetemjöl
1 dl marsánpulver
1 tsk bakpulver
Fyllning:
1½ dl hallonsylt
Maräng:
2 äggvitor
2 dl strösocker
Sätt ugnen på 175°. Vispa smör och socker poröst. Blanda de torra ingredienserna och rör ner i smeten. Blanda till en slät deg. Forma degen till bollar och lägg i muffinsformar eller på bakpapper. Gör en fördjupning i varje boll. Klicka i hallonsylt. Grädda i mitten av ugnen 10 min. Vispa äggvitorna till hårt skum. Tillsätt sockret och vispa till en fast maräng. Ta ut hallongrottorna och spritsa en klick maräng på varje kaka. Grädda i ytterligare ca 10 min.
KRAM
Mums så gott:)
Vart har du köpt dina spritspåsar samt tyllar?
Kram /A
Påsar köper jag engångs i mataffären på rulle! Tyllarna tror jag att jag köpte på panduro men minns inte säkert. Kram
Hej! Har precis testat att baka kakorna. Min fråga, vet du vad det kan bero på att min maräng efter att jag haft i sockret inte gick att vispa hårt och därmed gick det inte att spritsa? De blev därför inte lika fina som dina men hoppas att de smakar gott ändå!
Förresten tack för ditt trevliga bloggande! Kul att följa er vardag, alla recept, klädinspiration m.m.
Hm konstigt, hade du i lite i taget? Man ska vara lite försiktig när man har i sockret i marängsmet. Hoppas de blev goda ändå! Kul att du gillar bloggen, kramar!
Tack för ditt svar!
Aha, där har vi säkert felet! Jag hade i allt socker på en gång. Kakorna blev i alla fall jättegodaFår testa igen längre fram och göra rätt.