Mkt godsaker här på matplatsen på sistonde, men det gillar ni väl?? Här kommer receptet på en god kaka som bakas i liten långpanna. Hittade det hos Pernilla, hon lagar mkt goda grejer :-). Blir härligt kladdig i mitten med krispig toping.
1 kaka ca 18 bitar
150 g smör
3/4 dl mjölk
3 ägg
3 dl socker
2 tsk vaniljsocker
4 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
KARDEMUMMACRISP
2 dl vetemjöl
1/2 dl socker
1 1/2 tsk vaniljsocker
1 tsk nystött eller mald kardemumma
75 g smör
GARNERING
4 dl hallon
2 tsk potatismjöl
Sätt ugnen på 175 grader. Blanda ihop alla ingredienserna till krispet till en smulig massa och ställ kallt att vila en stund.
Smält smöret och dra kastrullen från värmen. Tillsätt mjölken. Vispa ägg och socker vitt och poröst. Sikta ner det torra ingredienserna och tillsätt smör/mjölkblandningen. Rör smeten slät.
Häll smeten i en smord och bröad eller bakpappersklädd liten långpanna, ca 22 x 32 cm. Blanda hallonen med potatismjölet. Strö hallon och krispsmulor över kakan.
Grädda i nedre delen av ugnen i 35-40 min.
Skär upp kakan i rutor när den kallnat.
Oj, oj det där lät riktigt gott, hallon i kaka är ju så gott.
Åh vad mumsigt det låter, kardemumma är så gott! Vi har tipsat om kakan på vår blogg 🙂
http://bloggtipsarna.blogg.se/2009/march/hallonrutor-med-kardemummacrisp.html
Åhhhh..detta var nog bland den godaste kaka jag ätit..gjorde den i Lördags….Mums!!!!
Jag testade att göra den här kakan igår. Himmel vad god den blev! Jag hade både hallon och rabarber i kakan och den blev supergod.
Tack för ett bra recept som kommer göras fler gånger 🙂
Jag gjorde denna kakan i förrgår men det blev inte alls lika fin som din! 😉 Mina hallon skönk till botten! Men det blev gott ändå. 😀 Bakade du kakan i långpanna?
La upp receptet på bloggen!
Mvh Camilla
Hej!
Så underbart god kaka! Men min blev inte heller så fin. Smeten pös upp i kanterna och täckte över krispet 😥 Nåt tips på vad jag gjorde för fel?
Tack för en kalasbra sida! Mkt fin med den nya layouten!
Hälsningar Erica