I samarbete med Korvbrödsbagarn
Hej hej
Häromkvällen bjöd vi över grannarna på hamburgerafton. Timmarna innan v r ä k t e plötsligt regnet ner medan åskan mullrade, men sen sprack himlen upp strax innan de skulle komma och himlen blev klarblå med strålande sol. Riktigt midsommarväder! Ut med dukningen igen och starta grillen. Tjusningen med svensk sommar ändå 😉
Jag har ju ett så kul samarbete just nu med Korvbrödsbagarn och deras nyhet Potato burger bun så jag planerade menyn kring det och använde dem både i förrätten och huvudrätten.
Först ut blev det en… skagentoast! På smörstekt potato burger bun-bröd. Blev sååå gott med det frasiga, fluffiga brödet mot krämig skagenröra. Testa det!
Skagentoast på smörstekt bröd
4 port
4 skivor Potato burger bun
smör att steka i
salt
Skagenröra (gör egen eller köp färdig)
dill
citron
Smält smöret i stekpanna och salta lite extra. Lägg i brödskivorna och stek dem på ena sidan tills ytan blivit gyllene och frasig. Lägg upp dem på tallrikar och klicka på skagenröra. Toppa med dill och citron.
(Till de små gästerna toppade jag med köttbullar och minigurka istället – poppis!)
Sen gick grillen varm och Micke fick flippa burgare medan jag förberedde tillbehören och rostade bröden. Missa inte den detaljen, man ska rosta bröden (i torr panna) innan man monterar burgarna för bästa resultat! Både smakar godare och hindrar bröden från att bli mjuka och geggiga av dressing mm.
Hamburgarna blev riktiga Dagobert-burgare med extra allt.
Alltså lägg av vad goda de blev!! Dubbla angusburgare med ost, sallad, tryffelmajo, tomat, bacon, friterade lökringar och bbq-sås i rostade potato burger buns. Där har ni ett vinnande koncept!
Sa till gästerna att det var helt ok om man inte orkade hela men det här är ett matglatt gäng så jag tror knappt det var en smula kvar 🙂 Till serverade jag friterade halloumifries, coleslaw, saltgurka och dippsåser.
Och eftersom det var en så härlig kväll blev det en somrig dessert sen i from av rulltårtetårta med svenska jordgubbar som smakade sommar och åts i skymningen medan myggen anföll. Svensk sommar som sagt!
Underbar kväll <3
Någon som hunnit testa de nya bröden än? Berätta gärna vad ni tyckte!
KRAM
Jag har provat bröden med halloumiburgare (äter inte kött) och de är jättegoda men gillar de orostade, får gärna vara kladdigt för min del.
Mm gott med hallomuiburgare, det blir det på menyn i morgon! Kram
Alltså man skulle bli hembjuden på middag av dig!! Vilka otroligt lyxiga maträtter du gör, ser underbart ut!
Tack rara, vilken fin komplimang 🙂 kram
Det ser ju helt fantastiskt ut 🙌🏼 … Måste införskaffa såna hamburgerbröd snarast 😋🍔🍔🍔
Ja gör det! Eller kom hit så bjuder vi på en burgare nåndag 🙂 Kram
Jag provsmakade dem i affären i helgen med kalkonburgare från Ingelsta. Supergott!! Det blir middagen här hemma imorgon!
Vad roligt att ni gillade. Kalkonburgare lät spännande, vad var det i mer? kram
Vilket bra tips att använda hamburgerbröd till toast Skagen 😊! Det ska jag absolut testa. Tack för en jättebra blogg😻
Tack, vad kul att höra att du gillar! Det blev sååå gott med skagen så testa det! Kram
Vilken fin dessert! 🤗 💕 👌 Din tunika är så fin. Var har du köpt den?
Tack rara. Kollar upp märket när den kommer ur tvätten 😉 kram
Oj! Burgarna ser galet goda ut 😍!
Rulltårte-tårtan också måste jag säga!
Smask! 😋
Tack!! Testa gärna 🙂 (återkommer med tårtan). kram
Härligt! Var har Micke köpt sin skjorta? Är ute efter en i den nyansen till man man 🙂
Alltså så härlig blogg med lite av allt! Så mycket härlig inspo varje dag. Tack för det! Så fin tunika/klänning – var är den från? 😊🤩
Åh tack vad kul att höra!! Den ligger i tvätten 🙈 kollar upp och återkommer. Tror den är från Asos men kollar upp märket. Kram
Alltså snacka om en riktig håll käften burgare!! Önskar så att jag var din granne!
Trevlig sommar🌸
Ha ha jaaa 🙂 men en sån fixar du lätt själv!! Kram och trevlig sommar!