Ett lite sent goddagens!
Blev lite upptagen med annat. Tänkte sent i går kväll när jag la mig att vad länge barnen varit friska nu. Och hur gick det tror ni? Jo jag hann knappt stänga grinden bakom mig på Sebbes förskola i morse så ringde de från Olivias och sa hon mådde dåligt och befarade magsjuka. Så dagen förvandlades helt enkelt till VAB. Den lille ”magjsuke” patienten har dock spenderat dagen med att äta non stop sen hon kom hem så var det magsjuka var det 5-minuters-varianten. Men det gick visst en sån i klassen. Håller tummarna att det stannar där. Trevligt med lite sällskap här hemma, jag är visst bästa doktorn nånsin ligger hon och tjoar framför en film i sitt rum, laddad med glass och skorpor och avslagen Coca cola. 🙂
För oss med lite starkare mage vankas det långkokta kotletter med gräddsås, kokt potatis och gelé. Muuuums!
Långkokta möra kotletter i gräddsås
Recept för ca 4 port:
ca 6 kotletter
1 morot
1 gul lök
1 lagerblad
salt & peppar
vatten
1 kalvbuljongtärning
2 d grädde
1 dl creme friache
soja
salt & peppar
socker
Salta och peppra kotletterna och bryn dem på bägge sidor i en rymlig stekpanna. Skicka lök och morot och strö över. Täck med vatten. Smula ner buljongtärningen och lägg i lagerbladet. Låt småputtra under lock i 2-3 h, tills köttet blivit så mört så det nästan faller i sär Vänd gärna på kotletterna ett par gånger under tiden.
Ta upp köttet och sila av såsen. Vispa ner grädde, creme fraiche, soja (efter smak, ca 1 msk) salt & peppar. Runda av med en gnutta socker. Lägg i kotletterna igen och låt puttra ett par minuter utan lock så såsen kokar i hop och tjocknar. Servera med kokt potatis och gelé. Yuuuumi så gott det är!
Nu kallar patienten igen – påfyllning av cola önskas.
KRAM
Hej Victoria ! Vet du om Smultrongården har Webshop ? Gillade Åses fina armband ❤️
Om du menar armbandet jag gav till Åse (och har ett likadant på bilden här hehe) så köpte jag det på Sisters.
KRAM!!
(och ja smultris har öppnat sin webshop!)
Vad gott det lät, det ska jag skriva upp till söndags middag( svårt att hinna med långkok annars nu när båda jobbar tyvärr)
Blusen var en nyhet för mig, superfin modell.
Hoppas som sagt att Olivia blir frisk fort och att ni andra klarar er.
Kram Kristin
http://onlyfemale.se
Tack tack, hon har mått fint hela dan sen vi kom hem! Hoppas det håller i sig.
Kram
MIn 6-åring har också den sjukdomen ibland 🙂 Den heter mammasjuk! 🙂
Hihi ja men faktiskt var det inte den sjukan den här gången 🙂
Kram
Hej! Vad har du för stl på Please shortsen? Är dom mindre eller större i stl? Skiljer sej ju så mellan jeansen… Kram Malin
Tycker de är ”normala” för att vara please, jag har XS i dem (36/s i andra kläder än please)
Kram
Mmm.. det lät supergott! Det får jag prova nästa gång jag är ledig 🙂 Kram
mums vad gott, jag som annars inte är ett big fan av just fläskotletter. och vad fin du var i nya blusen, den får jag nog kolla in i nån butik 🙂 kram och ha en härlig dag.
Jätte fin är du blusen!! Maten såg god ut 🙂 ha en fin dag!
Kram
Åh, så gott det ser ut! Det ska jag prova! Så mysig blogg och bilderna inspirerar verkligen! Mvh Eva Maria
Åhh gilar remixe blousen jättemycket. Men den här modellen var också fin och enklare. Tack för tipset. 🙂