Godmorgon!
Här har vi vaknat till blå himmel och sol, vilket fredagsväder! Helgbuketten står redan på bordet i knalliga cerise och limegröna toner och sprider glädje, barnen är i väg på sitt och huset är knäpptyst så jag hör fåglarna kvittra. Springfeelings! Men ska nog sätta på Nyhetsmorgon istället, det tillhör liksom rutinen och starta dagen med. Har hällt upp en stooor kaffekopp och kokat 2 ägg (som blev alldeles för hårda) och sitter och strukturerar upp dagen.
Det lutar åt tacos i kväll. Men då ska det vara med extra allt! Tråk-tacos är det tråkigaste jag vet, sån det ofta är på sämre bufféer ni vet, sallad – gräddfil – salsa- majs – gurka – tomat – köttfärs thats it, zzZZZZ. Har ni tips på några goda tillbehör så tipsa gärna (har fått in en massa tips på instagram också som ni hittar HÄR)
Njut dagen så hörs vi! Kikar in med fredagsdrinken och lite annat smått och gott om en stund.
KRAM
koka sköljda svarta bönor (från burk/tetra) lätt i 20-30 min med tacokrydda, lite vatten och ketchup/chilisås så dom blir lite mjuka. mixa dom lätt om du vill, eller låt dom vara kvar i ”bönform”. mkt gott att ha i tacos, bra och matigt om man vill köra vegetariskt. mexikanarna har ofta bönor till tacos..!
Haha, vi är precis en sån tråk-tacos-familj! Vi spexar till våra med chilimayo (tack för tipset) och jag öser även på koriander på mina, men mer spännande än så blir det aldrig.
Kanske därför vi har det som vardagsmat och varför El Taco Truck´s tacos var det godaste jag haft i min mun..
Glad fredag!!
Hahaha ja men många gillar ju den ”klassikern” (stoor skillnad med koriander och chilimango dock, klart godkänd). Kram och glad fredag!
Ananas!
och våran egna tacosås; 1 Bonjour taco ost, 2,5 dl crème fraiche, köttbuljongtärning och pressad vitlök.
Låt allt smälta i hop på spisen och sedan svalna i kylen.
Barnen äter inte om denna sås inte finns med på tacobordet.
Ha en fin fredag <3
Spännande, ska testa! Tack för tipset. Ha en fin fredag!!
Sötpotatisaioli! Så himla gott Koka 400g sötpotatis tills den är mjuk. Ånga av och mosa med visparna på elvispen. Vispa i 1 dl rapsolja, som när man gör en majonäs. Pressa i en vitlöksklyfta, och smaka av med sambal oelek, vinäger, salt och peppar. Ääääälskar det här!
Fetaost! Har även hört att banan ska vara gott!
Fultacos är det värsta som finns! Kan rek Jonas Crambys bok Texmex från grunden för inspo. Vi brukar äta Pico de Gallo, picklad rödlök, guacamole, massa koriander och hemmagjorda tortillas som tillbehör. Och självklart ingen tråkig stekt köttfärs med kryddpåse, utan carnitas
Åh så fin! Inte så mycket tips på tacos vi kör rätt ”vanlig” men äter det oftast på måndagar, haha. Färsk ananas tycker jag är gott till den starka tacosåsen, sen en god riven ost att strö över den varma köttfärsen är ett måste 🙂 Ha en fin fredag! Kram
Testa ananas, mycket gott till tacos
Hej, vi har ofta tacofredag då barnen önskar sig det (de är 9 och 6 år) de äter mest tråktacos…haha, men jag måste alltid ha mangosalsa till min taco (mango rödlök chili lime) sen gillar jag färskkoriander också, färsk babyspenat är också gott att ha till
trevlig fredag! Kristina
Leilas brasilianska fisktacos!!!
Srirachamajonnäs! Gärna en hemgjord salsa också och såklart picklad lök. Nej tack till tråktacos!
Vilken underbar bukett-gillar också dom gröna krysantemum- dom står ju så länge..
Till tacos kan det vara gott med en kålrabbisallad.
Ha en bra fredag //kram
Då det verkar krylla av vegetarianer i min bekantskapskrets (dock äter de flesta fisk) så har jag gjort en kall röra på Santa Marias Green Chili ( en liten diskret burk som står bland annat tacos), tonfisk i vatten (skär sig om man har den i olja) – rör ihop det och sen lite majonnäs, bara så det går ihop till en röra. Låter udda, men faktiskt riktigt gott! Till det koriander så klart, man kan aldrig ha för mycket koriander 🙂
Skrivit på för nytt jobb idag så jag köpte 4 stora buketter på hötorget och bubbel.
Ja nyhetsmorgon har jag aldrig sett en vardag. Så är det när man lämnar huset kl 6
Garants honungsrostade jordnötter! Finns på Willys och Hemköp. Det var ett felköp från början men nu är det standard i familjen och det har även spridit sig bland våra vänner 🙂 Såå gott med det knapriga och det söta i! Observera att det ska vara just från Garant 🙂 Kram!
Picklad rödlök tillsammans med fetaost a la taco bar tipsar jag om 🙂