Hej hej
Jag älskar mozzarellasticks! Förr kunde man ju typ bara beställa det på pubar/restauranger i en plocktallrik och sen även på snabbmatskedjorna men nu kan man ju köpa färdiga i frysdisken i mataffären också. Meeen man kan ju även göra egna såklart 🙂
Mozzarellasticks
mozzarella på bit
2 dl mjöl
2 ägg
2 mskl vatten
2 dl ströbröd
salt
valfria kryddor
Skär mozzarellan i stavar. Häll upp mjöl i en skål, ägg + lite vatten uppvispat i en annan och tillsist ströbröd med kryddor i den sista. Doppa först mozzarellan i mjöl, sedan ägg och sist ströbröd. Se till så de täcks ordentligt!! Fritera sedan på 180 C tills de fått fin färg och osten smält. Servera med valfri dippsås. Tex sweet chili, aioli, marmelad eller bluecheesedip. Slurp!!
(nästa gång testar jag nog dubbelpanering så de täcker sticksen ännu bättre, lätt att det pyser ut lite ost annars)
KRAM
Mums så gott, blir att göra till helgen ?
Ser gotte ut! Vad innebär dubbelpanering? Trodde det var när man gjorde som du gjort här?
Ja det har du nog rätt i 🙂 menar att doppa i ägg och ströbröd en gång till för ett tjockare lager! Kram
Åh, det där är ju så gott!