Hej måndag!
Uff, ingen bra start på dagen här! Lika roliga som 5åringar kan vara, lika prövande för tålamodet är de i bland 😉 (särskilt när de tycker det är morgon kl 04.00 och allas humör blir därefter) Ska ta en sväng förbi blomsterlandet i dag och fylla på med färgklickar här hemma för att pigga upp humöret. Älskar vitt vitt vitt men blandar gärna med lite färg här och där. Några vit/rosa cyklamen har redan flyttat in, en av mina absoluta favoritblommor. Ljuslyktor kryper fram ur sina gömmor, höstens största plus och mysfaktor!
Höst = soppa! Vi som älskar soppa äter det på tok för sällan, men betydligt oftare så här om hösten. Dagens soppa är favoriten av dem alla, kräftsoppa.
4-6 port (beroende på om den serveras som förrätt eller huvudrätt)
2 msk margarin
2 stora morötter
2 msk vetemjöl
1 liter vatten
2 fiskbuljongtärningar
400 g kräftost (mjukost)
1 burk kräftstjärtar
2 dl creme fraiche
cayennepeppar efter tycke och smak
dill
Grovriv morötterna och fräs dem tillsammans med margarinet och vetemjölet i en kastrull. Späd med vatten och tillsätt sedan buljongtärningarna och låt det puttra en stund. Ha i kräftosten, creme fraichen och dillen och sjud på svag värme ytterligare en stund. Smaka av med cayennepeppar. Kör soppan slät med stavmixer. Hacka kräftstjärtarna grovt och häll ner dem i soppan och låt allt bli varmt.
Yummi!! Stående favorit här hemma.
Mums med soppa, brukar göra en variant av denna som är såå god. I det receptet så mixar man den inte men det måste jag prova, ser så mycket bättre ut!!!
Kram ha en fin dag!
Mmm! Nu vet jag vad det blir för middag ikväll. 😉 Brukar du servera kräftor till?
Ha en fin dag och kram på dig!
Mia
04.00…suck. Hoppas er dag blir fin trots tiiiiidig morgon.
Jag har lite extra energi över så jag skickar lite till dig 😉
Stor kram
Avokadosoppa har blivit min favorit med räkor på toppen. Så smarrigt!
http://lisasgodbitar.se/?p=1427
åhh va jag älskar din Bourgie lampa!! Måste önska mej en sån 🙂
Ja du ,, den soppa går varm här hahah va roligt det lät men ja den e en stor favvo här hos oss mums åt senast här om dagen
Hoppas ni blir på bättre humör när solen är här idag KRAM HA EN FIN DAG
Hej!
Har sagt det innan men vill ändå göra det igen, åh vad jag älskar din blogg, blir lika glad varje gång jag går in och läser vad du har skrivit.
För att inte tala om alla smarriga mat och bakverk som du visar oss bilder på och lägger upp recept på, man äter ju med ögat och jag kan aldrig se mig mätt på din blogg, den är suveränt bra.
Du verkar ha haft en toppenhelg med goda vänner och god mat, lchf eller inte, spelar ingen roll.
Önskar dig en fortsatt bra dag.
Kram <3
Mums vad gott med kräftsoppa! =)
Åh låter gott!, Ska testa den på sambon som inte är så förtjust i kräftor (planen är att då blir det ju mer till mig haha). Har hängt hos dig i några år nu, och du har alltid så fint upplägg i din blogg med snygga bilder och bra mix mellan din vardag och mat. Jag ledsnar lätt på bloggar som bara innehåller recept efter recept utan att man lär känna bloggaren 🙂 ha en ljuvlig dag!
Duktig du är som börjat powerwalkat! 🙂 jag undrar vart det vita skåpet är ifrån? Och lyktan i silver? Mycket fint! Kram!
Den måste jag testa ngn dag.
Låter jättegod.
Kram Lina
Jag var såklart tvungen att prova den där soppan idag och den var supergod, dessutom väldigt enkel! 🙂
Tvk för tipset och alla dina andra smarriga tips 🙂
Dumma telefon!! Tack skall det såklart stå, inte ”tvk” 🙂