Vilken härlig strålande dag vi vaknat upp till! Vintern är bra vacker när den visar sig från den här sidan.
Bjuder på ett smarrigt dessert-recept i dag. Inkokta päron med saffran & vanilj.
4 port:
4 päron
ca 1 liter vatten (päronen ska vara täckta)
5 dl strösocker
1 pkt saffran (0,5g)
1 vaniljstång
1/2 dl pressad citron
Koka upp lagen i en stor kastrull. Skala päronen (spar kvisten!) och skär av en bit i botten så de kan stå upp. Ställ i dem i kastrullen och låt sjuda tils de mjuknat men fortfarande är fasta (15-30 min, beroende på sort och storlekt. Testa med sticka!). Förvara sedan päronen i lagen i kylen. Servera med en klick lättvispad grädde till.
Sååååå gott!! Och så enkelt det var att göra. Nu blir jag sugen på att testa fler smaksättningar, har ni några tips??
Olivia ska på maskeradkalas i dag så nu ska jag rota fram en prinsessutstyrsel och slå in paket till föedelsdagsbarnet. Älskar när jag får dra fram paketpapperslådan ni vet 😉
Ha en riktigt fantastisk söndag!
Ahhh vilka underbara bilder, ser laskande gott ut! Happy Sunday! Hoppas ni far en fin dag och kul maskerad for lilltjejen! kram towe
Och ett tips, lagg till kardemumma till paronen. Mumma!
Päronen såg riktigt goda ut 😀
Här vaknade vi upp till att det snöar för fullt. Bara att klä på sig och gå ut med hunden ändå 😉
Hoppas maskeradkalaset blir kul för lillsessan.
Undra var du fick det tipset från 😉
Vad kul att du gillade idén med saffran och vanilj.
Kram Sara / Få lite matro
Hej! Din fantastiska klänning/tunika från Branting, vilken färg är det på den? Sett att den finns som offwhite men också färgen whitesand. Osäker på vad jag skall välja.. Hur är den i storlek? Branting kan ibland vara snäva. Gillar din blogg! Ha en bra dag!
Mvh,
Christel
Tyvärr inte men här kommer ett tips till fisken som alla matintresserade måste testa!
http://lisasgodbitar.wordpress.com/2012/02/12/torsk-med-brynt-apelsinsmor/
Jag blev så inspirerad när du skrev om det här på Facebook härom dagen så jag gjorde också inkokta päron igår, men med chokladmousse till. Riktigt gott! Hoppade över smaksättning på päronen, bara sockerlag, eftersom jag skulle ha chokladmousse till men jag är också sugen på att prova fler smaksättningar. Saffran låter jättegott! 🙂
tilll julen är det gott med glöggkokta päron:) med grädde
Åh…det där är så gott!
Hej,
Inkokta päron är fantastiskt gott, men jag blir hånad av vännerna för det, de säger att det bara är för gamla tanter 😉
Det går att smaksätta nästan med vad som helst, men rödvin är gott.
Här har du en bra lista på smaksättningar
http://www.dn.se/mat-dryck/recept/inkokta-paron-pa-ett-halvdussin-vis
/Christine