Järpar i gräddsås med kokt potatis och gelé. Hur gott är det inte? Supergott!! Älskar husmanskost. (Särskilt när det är så himla k a l l t ute!) Vill man inte forma färsen till järpar kan man göra köttbullar och vill man göra persiljejärpar så har man i ca 1 dl finhackad persilja i smeten. Denna gång blev det utan då barnen inte är överförtjusta. Åt dessa först med kokt potatis och gelé och resterna åt vi nästa dag med pasta och riven parmesan, riktigt gott båda två.
Järpar i gräddsås
Järpar
400 gram blandfärs
1 dl ströbröd
1 1/2 dl mjölk
1 st gul lök
1 st ägg
salt & peppar
smör
Gräddsås:
3 dl vispgrädde
sky
1 köttbuljongtärning
1-2 dl vatten
redning
1 msk svartvinbärsgelé
1 tsk tomatpuré
en skvätt kinesisk soja
salt & svartpeppar
Blanda ströbröd med mjölk och låt svälla en stund. Riv eller mixa löken med stavmixer och blanda ner. Tillsätt resterande ingredienser och rör till en jämn smet. Forma järpar med hjälp av två skedar. Stek dem i rikligt med smör. Lägg undan järparna och tillsätt grädden i skyn. Vispa ner resten av ingredienserna, smaka av med salt & peppar och red av till önskad konsistens. Häll såsen över järparna och låt puttra till de är riktigt genomstekta. Servera med kokt potatis och en klick gelé.
Mums!
I morgon har jag julfest här hemma med grannfruarna, så mysigt. En av julens högtider och godaste julbord (vi kör knytis). Tipspromenad och julklappsspel. Ska ta en vända och inhandla paket till spelet i eftermiddag och sen ska här dukas och förberedas och klä granen hela kvällen lång till julmusik och en kopp glögg.
KRAM
En av våra favoriträtter 😀
Men enligt bilder här så har ju du redan satt upp granen samt klätt den och julpyntat, eller är det gamla bilder du repriserar
Granen har varit uppe sen efter halloween! Men jag har två stora kassar pynt som ska upp i den, har börjat sätta upp typ 3 st när jag går förbi, många bäckar små. Men nu är det dags att pimpa den klart!
Mysigt! Här i Karlstad har det kommit så mycket snö. Igår såg man bara ett par meter framför sig när jag körde på motorvägen.
Kan inte du göra ett inlägg med massa tips på julklappar? Kategoritips som till föräldrar, tonårsbarn. Lyckades få några klappat till min 16-åriga son igår. Snygg klocka, en silverarmlänk och parfym. De är dyra i drift 😁
Nu vill jag hitta något fint o bra till mina föräldrar. Kanske kan dina läsare tipsa varandra om vad de köper..
Önskar dig en fin fredag och mysig helg!
Till föräldrar: finare whisky, träningskläder, funktionskläder såsom raggsockor, regnbyxor osv, presentkort på restaurang i stan. Några tips som brukar gå hem här!
Happy friday! Hoppas helgen blir fin. I kväll ska vi testa dina smashburgare. Kram! 💕
Happy Friday! Vilken god kväll 😘 Kram
Tar gärna emot tips om klappar till julklappspelet, ska köpa 4 st i år 😁 Tack för en grym blogg!