Började juldagen i pyjamas och ett par mackor med alla pålägg jag var sugen på 🙂 En blev utan (ni gav så många goda tips till den på instagram men typ hälften var gravad/kallrökt lax och det äter jag helst inte alls och definitivt inte till frukost – tänk vad olika man gillar :)) men så här i efterhand skulle den ju fått avokado på sig! Såg Glass Onion med Micke och somnade ett par gånger under filmen (inte för att den var dålig, den var bra!, men man är ju helt slut efter att allt julfix).
Juldagen är kalkondagen för oss. Då äter vi kalkon hemma hos mamma och pappa så lite senare hoppade vi ur pyjamasarna och for dit. Tror det var den godaste kalkonen hittills, mums!! Mätt och trött och somnade i soffan till kungens tal sen haha, alltså dessa förslappade juldagar.
Nästa år tror jag faktiskt vi åker till vår lägenhet i Torrevieja efter julafton om vi har möjlighet. Längtar dit sååå himla mycket nu, lite extra eftersom det är så grått och trist och regnar mest hela tiden här hemma.
Till helgen verkar vi dock få härligt krispigt snöigt soligt nyårsväder iallafall, hoppas! Då åker vi nämligen och hälsar på grannarna i deras stuga i Hundfjället. Så nu ska jag faktiskt ta en runda bland reorna på nätet och leta underställ och skidhandskar.
KRAM
Åh, tar gärna recept på kalkonen om du har! Inkl beskrivning hur 17 man fyller den, och var? Haha, har letat kalkonrecept och tänkt laga i mellandagarna men recepten är urdåliga på att beskriva: ” fyll kalkonen med äpple och lök” Jaha, men var och hur? Tack för en fin blogg!
Hon följer receptet som står på kalkonen som kommer från Ingelsta. Fyller med äpple och katrinplommon.
Såsen görs på spadet som blir från kalkonen plus kycklingfond och massor med grädde och smaksätter med salt peppar och svartvinbärsgelé. Har skrivit ner det här: https://www.matplatsen.net/2019/12/25/arets-kalkon-2/