Hej hej
Har det infunnit sig någon julkänsla än? Jag får erkänna att jag tycker det är svårt utan snö (och den verkar dröja lite i år, i alla fall här i Örebro) men jag gör mitt bästa. Många skinkmackor blir det 🙂
Gärna med varm eller kall äppeljuice till. Och lite julmusik ur högtalarna!
Söta serveringsassietterna och kannan kommer från Stelton. Alldeles lagom stora för en julmacka eller lite glöggtilltugg (med glögg i kannan då).
Tycker gott man kan köpa en liten julskinka redan nu och unna sig. Vi kör en färdigkokt och griljerar den bara själva men till julafton (eller uppesittarkvällen rättare sagt) tänkte jag koka egen! (För första gången ever).
Griljerad skinka:
1 st färdigkokt skinka
1 äggula
1 msk sötstark senap
1 msk grovkornig skånsk senap
salt
ströbröd
Blanda ägg och senap, pensla på skinkan. Pudra ströbröd runt om och lägg i en form. In i ugnen 200 C ca 20 min. Klart!
KRAM
I samarbete med Stelton
Så gott med skinkmacka! Har faktiskt alltid kokat egen – blir SÅ mycket godare! Kommer ju gå galant för dig som är så himla duktigt i köket. Jag väljer dessutom alltid ekologisk skinka från ett ställe där jag vet att grisarna haft en bra liv, då smakar det ännu lite bättre 🙂
Igår tog vi in gran här hemma och klädde i guld och vitt. Underbart att få inta morgonkaffet till skenet av julgranen! Älskar denna ljuvliga tid på året!
Hur gick det med bloppisen? Fick du sålt allt? Bara nyfiken. Kram och tack för en otroligt givande blogg.
Scrolla tillbax nån sida så ser du vad som finns kvar i bloppisen. Mkt är sålt dock.
Längtar också efter gran men vi får den alltid att vissna så jag försöker dra på det så länge som möjligt i år 🙂
KRAM
Vädermässigt sett så börjar julkänslan infinna sig för vi har ganska så mycket snö här men för övrigt så sliter jag lite med att finna just DEN där känslan.
Vi har också avverkat en julskinka redan!! Köper alltid färdigkokt, sen de blev populära..Risken är att underkoka/överkoka sin egna..Man kan ju koka om den lite lätt i spadet från förpackningen och lägga i någon ny kryddning om man vill!! Vi hade lite lite grovmalen svartpeppar i vår senapssmet, blev riktigt gott! Även lite ingefära är gott i!
Jag har slagit på stort idag och bakat enkla wienerbrödsbullar och brysselkex med fikonmarmelad..till tonerna av Carolas jullåtar och med Nea 4.5 som hjälpreda…mjöl och russin med mera yrde både här och där…
Kolla gärna på min blogg där finns bilder och recept och receptkavalkad på julkakor..Sen igår hasade vi upp plastgranen från källaren och nu står den klädd enbart i silver och tindrar som en discokula:=) Trotsat mitt inre agg mot plast och köpte en för fyra år sedan på Jula som är himla fin, tät, naturlig och barrfri:=) kramar från ett mörkt och iskallt och tradigt Hörby, Skåne!!
Måste tipsa om en grym griljering! Smeta in skinkan med en blandning av dijon- och sötsenap. Mortla lagerblad och rosépeppar. Blanda lika delar smulad kavring/vörtbröd/julknäcke (vad som finns hemma) med pankoströbröd. Blanda ihop kryddorna med brödsmulor och strö på skinkan. Riktigt gott med lite mer smak på skinkan, framförallt så här innan jul när man inte har massa andra smaker (… på jultallriken) att ta hänsyn till. Ha en fin dag!
Hej
Jag undrar vad du har för ljus i dina kastehelmiljuslyktor ser inte ut som värmeljus ?
God jul!
Helen
Snälla, kan inte du länka till serveringsassietterna. Jag letar och letar men hittar dom inte på hemsidan men jag kan vara blind….