Hejhej. Hoppas ni njuter av dagarna inför jul. Micke och jag ska precis åka i väg på invigningen av en ny pizzarestaurang i stan.
Kolor är ett av mina få måsten i juletider. Mina favoriter so far är nog Pärlans vaniljkola med flingsalt (dessa) men de här med julmustsmak är himla goda också! Testade att göra som med Cocacola-kolan (den HÄR) men med julmust och det blev iriktgt god smak på kolorna, testa det!
Julmust-kola
5 dl julmust
100 g smör
2 dl vispgrädde
3 dl socker
0,5 dl sirap
Häll upp julmusten i en kastrull och koka ner tills ca 1 dl återstår. Smält smöret i annan kastrull. Tillsätt resten av ingredienserna. Koka kolan utan lock och rör om då och då. Använd en termometer och koka upp till 124 grader. Lägg ut ett bakplåtspapper i en ugnsform och häll upp kolan. Låt svalna och klipp i bitar. Slå in kolarna i papper så de inte klibbar i hop.
KRAM
Hmm, lite märkligt med en mat/livsstilsblogg utan några nya recept såhär innan jul, bara gamla, kopierade rakt av….