Hej hej
Hoppas ni hade en skön helg vad ni än gjorde. Vädret har man inte kunnat klaga på här och jag hade den mysigaste morsdag man kan tänka sig utan ett enda gnäll eller tjafs, uppvaktning på sängen med frukost och ett liiitet paket från Louis Vuitton (!) picknick i solen och ja ni hör, alla 3 önskningar slog in. Dessutom träffade vi våra mammor (och pappor) och firade dem på en utomhusfika och det var inte i går! Får visa mer från dagen sen.
Ni är säkert många som grillar i dessa dagar och här kommer en favorit från förra året. Typ världens enklaste sås men den blir så himla god att ha till grillat!!
Särskilt till färdigkryddade fläskkarré. Det är något av det godaste jag vet att grilla faktiskt! (Och vill ni ha receptet på den goda sommarsallad så finns det HÄR)
Grillsås med lök
4 port
2 dl creme fraiche
1/2 dl majonnäs (hellmanns)
1 liten rödlök
2 tsk sambal oelek
salt & svartpeppar
Hacka löken fint. Blanda med creme fraiche och majonnäs. Smaka sedan av till önskad styrka med sambal oelek och salt och peppar. Låt stå kallt en stund innan servering. Tadaaa. Så enkelt men blir så himla gott!
I dag tinar jag nog upp några laxkotletter till kvällens grillmiddag. Tips på något gott tillbehör till det?
KRAM
Servera en krämig pasta till laxen, blir supergott! https://mat-ro.blogspot.com/2020/05/kramig-pasta-till-grillad-lax.html
Annars är ju fetaostkräm alltid gott till lax http://mat-ro.blogspot.com/2014/10/fetaostkram.html
Hoppas du får en solig o fin dag!
Sötpotatis och rödbettor från ugnen, blandas med machesallad, goda tomater och chèvre. Gott till lax! Kram
Hej
jag gjorde en god potatissallad i helgen som skulle passa utmärkt till lax. Jag rostade nypotatis i ugn med flingsalt och olivolja, delade dom på mitten som inte var allt för små. Sen hade jag ruccola, röd lök, sparris och färsk dill, och blandade allt detta. suuupergott! Och kanske en kall sås på creme fraiche, honung, limeskal, majonäs och vitlök?!
kram Rebecca
Åt en så himla god potatissallad till fisk i helgen. Med små kokta potatishalvor med fint skal, vårlök, sparris, rädisa och färsk dill. Allt var sedan slungat runt med hemgjord dillmajonäs så att det blev sådär krämigt och toppat med färsk dill och forellrom.
Det var det enda jag önskade till mors-middag 😊 Färdigmarinerad fläskkarré med farmors lettiska sallad och grillad majskolv med smör och riven parmesan. Sååå gott! Ha en fin måndag 🙂 // Vickan
Salladen låter spännande, vad har du i den? Kram
Inget avancerat alls 🙂 Isbergssallad som skärs i mindre bitar och skivad gurka. Sen dressingen är gräddfil ( typ 1dl till ett halvt salladshuvud) med mycket hackad dill, mycket salt och sen några varv med pepparkvarnen. Ta i dressingen någon minut innan servering så inte salladen blir för mjuk. Testa! Älskar den till grillat kött och gärna grillat bröd med mycket smör. Kram 🤗
Det låter jättegott. Ska prova!! kram
Jätte tråkigt att stora delar av dina inlägg försvinner, är som om reklamen lägger sig över texten. Inte kul att kika in här och stora delar under de flesta bilder faller bort ☹️
Ajdå. Vad surfar du i (mobil/dator?) och vilket program? Tar det med teknikerna som kikar på allt som strular iom nya designen. Kommer förhoppningsvis lösas inom kort! kram
Jag surfar på min mobil och har chrome som webbläsare.
Håller tummarna att det löser sig. Är ofta inne och lagar flera av dina recept för jag tycker du har bra tips och idéer. Kram
Testa gärna safari och se om det blir bättre sålänge 😘 kram
Suuuupergott att steka lök och sedan lägga i kall sås med massa kryddor! Måste testa!