Hej hej
Softa dagar i semesterlunk här, hela familjen är hemma och skolan börjar först på tisdag. Så då går startskottet för året tycker jag 😉 Tills dess njuter vi av att gå i pyjamas, se serier fram till småtimmarna, sova för länge och äta godsaker som om det vore helg varje dag. Varje spår av julen är nu borta även om granen inte kommit längre än halvvägs ner i kartongen där den inte får plats..
I går var det målaroutfit hela dagen. Vi tog äntligen tag i vardagsrumsväggen som numera är smutsrusa och känns som ett helt annat rum. Åhh som tornrummet på Kung Carl tjoade Sebbe, och visst påminner det om det. (Han har ett minne som få). Lite ljusare och kallare kanske, ni får se när det är klart. Lite småfix kvar i dag, det är ju omöjligt att se vart man målat och inte när det blir mörkt strax efter lunch.
Testade nattjästa frallor. Aldrig kommit till skott tidigare för jag har aldrig den framförhållningen 😉 Men nu så! Och det blev ju gaaaalet goda frallor av detta. Minimal arbetsinsats och värsta bageriresultatet. Krispig seg yta och fluffigt innehåll. Dessa måste ni testa!
Kalljästa frallor
ca 10 st
25 g jäst
500 g kallt vatten
2 msk rapsolja
1 3/4 tsk salt
600 g vetemjöl (ca 10 dl)
Smula ner jästen i en bunke, tillsätt vattnet och rör så det löses upp. Blanda ner mjöl, salt och olja och rör till en lös smet. Tillsätt inte allt mjölet om det inte behövs. Täck med plastfolie och ställ i kylen över natten.
På morgonen: Sätt ugnen på 275 C och ställ en plåt med höga kanter eller ugnsform i botten. Ta ut degen och stjälp upp på mjölat bord. Dela degen i 10 delar, knåda inte! Snygga ev tills em lite genom att vika in kanterna under så de blir runda. Lägg på en plåt med bakpapper. När ugnen är varm, häll ett stort glas vatten i ugnsformen och ställ in plåten över. Grädda ca 20 min tills frallorna fått fin färg.
Verkligen urgoda! Och busenkla!!
Nu ska jag faktiskt hoppa ur morgonrocken och fixa lite fredagsfeelings. Kanske trotsa regnet och ta mig i väg till blomsterbutiken och köpa något grönt att ha i fönstret, blev så tomt efter ljusstakar och julstjärnor. (Lånade vardagsrummets växter medan vi målade om, nu gapar det tomt i köksfönstret).
Hittade visst en sista kvarglömma från julen.. Eller 3 🙂
KRAM
Hej
Gräddar du verkligen på 275 grader i 20 minuter? Lät som lite hög temperatur. För övrigt funkar det receptet även prima till pizzabotten 🙂 Kalljäst alltså.
Japp 275 i 20 minuter, blev perfekt! Kul med pizza, får testa det. Kram
Säkert att det är 275 och inte 175 grader? De flesta andra frallrecept är på 175-200 grader i 15-20 min 🙂
Yes säker, 275 (varmluft) 🙂 kram
Hej,hej…
En fråga om frallorna.. Kan man rulla dem i handen för att få dem runda?
Hur mycket är 500 g vatten i dl?
5 dl vatten. Ja rulla till dem lite försiktigt! Kram
500 g var mycket mer än 5 dl, så det var nog därför min deg blev så lös 😬🤪😂
Jag hade 5 dl! 100 g vatten är 1 dl. Kram
5dl är ok.. Nästa gång blir det mer salt.. De blev lite degiga, men det beror på en skit-ugn 😡
Hej, funkar det med fullkorn eller dinkel?
Det tror jag, bara testat med vetemjöl dock. Kram
Ett tips för din julgran finns på Clas Ohlson, en sorts väska/bag med dragkedja. Helt suverän. Lägg i granen, dra igen dragkedjan. Kostar 25kr sök under julgran så kommer den upp. 👍🏻😄
Du rör bara ihop degen inget knådande alls? Vilket vetemjöl använder du vanligt eller special?
Använde vanligt. Inget knådande, rörde bara ihop. Kram
Hej dom här bullarna har jag testat är jättegoda o enkla att fixa .Längtar till o se färgen på rummet tror jag kommer att älska det ha det fortsatt bra kram
Ser supergoda ut! Tack för tipset, ska testas i helgen till en födelsedagsfrukost 🙂 Och gott nytt år förresten!
Kalljästa frallor är vår helgfrukostlyx! Så himlans gott! Jag som typ misslyckas när jag bakar bröd, lyckas jämt med dessa.jag brukar dock forma degen till frallor och lägga på bakpappersklädda plåtar, täcka plåtarna med folie in i kyl och sedan ta ut dem ur kylen samtidigt som hag sätter på ugnen, och sedan grädda i ca 10 min
Kram
Måste få färgkoden 🙂
Är graderna för varmluft?
Får kolla med grannarna 🙂 (deras färg) Ja jag kör var luft! Kram
Hej!
Jag undrar vart erat fina soffbord kommer ifrån 😊?
Vi har ett underrede från Ikea om jag int eminens fel med stenskiva ovanpå i silestone från House of Design. kram
Tack för receptet frallorna blev supergoda!
Tänkte fråga om du har lite mode tips? Du har alltid så snygga kläder. Har du t.ex. tips på någon websida?
Vickan brukar ju modella för country-dreams.se, och där har du en sida med mkt fina kläder. Även Petra på houseofphilia brukar visa deras mode, och Åse på 56kilo. Chicks med koll 😉
🙂
Kul!! Jo men absolut, kika under kategorin kläder http://www.matplatsen.net/category/klader-o-smycken/ så hittar du tips från min garderob från mina favoritbutiker. Senare i dag kommer ett nytt inlägg upp med klädtips också. kram
Åhhh, vilken snygg nyans! Tar oxå tacksamt emot färgkoden!
Å mumsigt! Å kul m ny väggfärg på väggen, skönt o ta tag i sånt man tänkt på men ej orkat ta tag i innan. Här åkte oxå julen ut, köpte tulpaner o då var ja ju tvungen o ta ut all jul. Så blev d rea shopping på Jakobssons✨:)
Åh kul, vad hittade du på Jakobssons. Vi letar säng (till Olivia) så var runt lite här och var också, än så länge bara hittat mig en chipsskål dock haha. kram
Mums, ser såå goda ut! Kan man använda torrjäst istället? Hur mycket skulle behövas då?
Kram
Det vet jag tyvärr inte, har bara provat med färsk. men det borde gå, står nog på paketet hur man kan ersätta? kram
Tips… köpte en väska till julgranen på Claes Ohlssons förra året. Den är superbra! Får enkelt ner granen och lite tillbehör!
https://m.clasohlson.com/se/Julgransförvaring/44-1124
Jättefint!! Undrar också färgkoden 🤗
Frallorna blev BRA trots att min varmluft bara går till 250 grader. Jag var verkligen skeptisk med tanke på att det verkligen var en smet jag stoppade in i kylen igår och inte en deg.
Heja! Det ska vara en smet i princip 🙂 Verkligen urenkla och blir så himla goda. Kram
Undrar om du rollade färgen på väggen?
Så fint👌
Mvh Linda
yes! Tack 🙂 kramar
Är det vanlig eller varmluftsugn ??
Varmluft. Kram
Stämmer verkligen temperatur (275 grader) och tid (20min)? Jag gjorde dessa frallor idag och de blev verkligen supergoda, men var tvungen att vrida ner temperaturen och hade endast inne frallorna ca 12 min, annars hade de blivit brända. Ändå hade jag dem så långt ner det gick…
men supergoda var de! 🙂
Jag hade 250 grader i min varmluftsugn (högsta) och hade inne den Max 15 min, längre hade inte gått men allt beror på hur våra ugnar fungerar.
Gjorde dessa bullar idag, har varmluftsugn så hade 250 grader och gräddade i 15 minuter.
Bytte ut en del av vetemjölet mot grahamsmjöl och havremjöl (ff totalt 600g) och de blev gaaalet goda! Blir till att spara och göra om igen.
Tack för bra recept!
Det var ett superenkelt recept att följa, men tyvärr smakade brödet bara av jäst, trots att jag hade kummin i andra gången jag testade. Ska testa att ta hälften av jästen nästa gång.