Hej hej
Alltså! Jag kan ta att solen inte skiner varje dag och värmen lyser med frånvaron men den här blåsten!?? Gör mig tokig snart! Försökte bygga vår paviljong i går kväll men delarna flög och muttrar blåste bort och Micke sa så många svordomar så jag tappade räkningen och såg helt gråtfärdig ut och fräste något om att flytta. Och i natt har det låtit som om hela huset skulle blåsa omkull. Inte kul.
Lovat barnen att baka i dag, ändå ingen idé att hitta på något utomhus i det här vädret.
Långpannekakor är så smidigt. Perfekt strl på rutor att stapla och frysa in. Plocka fram behov, tex till picknicken. En favorit är kärleksmums, finns det nån som inte gillar det??! Nä tänkte väl 🙂
Testade att göra kanelbullemums som jag sett lite här och var. Också himla gott!
Kanelbullemums
150 gram smör
2 ägg
3 dl socker
1-2 msk kanel
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 ½ dl mjölk
Glasyr
75 gram smör
1 msk grädde
2-3 tsk kanel
3 ½ dl florsocker
Garnering
kokos
Smält smöret och låt svalna. Vispa ägg och socker fluffigt. Blanda vetemjöl, kanel och bakpulver och rör ner tillsammans med smöret och mjölken till en jämn smet. Häll smeten i en liten långpanneform (ca 20 x 30) klädd med bakplåtspapper. Grädda i 175 grader ca 20-30 minuter, känn med sticka så den är färdig. Låt kakan svalna.
Smält smöret till glasyren och låt svalna. Blanda med grädde, kanel och florsocker till en jämn glasyr. Häll glasyren över kakan och toppa med kokos. Låt stelna och skär i rutor.
KRAM
Instämmer Victoria. Vi drömmer om en paviljong men kan tyvärr inte ha någon. Vårt hus ligger helt öppet med åkrar runt om och inget skydd mot blåst så utemöblerna åker av trädäcket vid kraftig blåst. Likaså en paviljong. Funderar på att bygga ut ett tak över altanen med pelare runt om som skydd mot sol & regn. Trött på blåsten jag med. Hopps det ger sig snart! Kram ❤️
Vi borrade fast vår i både golvet och staketet men vågar inte trä på tygtaket Möblerna blåser omkring här oxå, alltid lika spännande att se vad som hamnat var under natten Kram kram
Oj så gott det låter!! 🙂
Mums! Låter som en supergod kaka.
Blåsten gör mig galen också. Sitter inne på landet och ser solen skina och träden vina.
Själv tillbringade jag hela förmiddagen med Mellan på ESC (tillsammans med alla andra Västeråsare och utsocknes kändes det som..) In en snabb sväng på Eko:- (premiärtur för mig) men höll på att få spatt – såå mycket folk.
Så nu sitter jag här i köket, med femtioelva recepttidningar utspridda överallt och rensar, rensar, rensar.. Så nåt gott har väl blåsten med sig iaf..
Njut dagen, och baket!
/ÅsaS
Lite komiskt förresten… När jag satt och bläddrade i ”Mitt kök-bilagorna” från 2011 dök Du upp, med läsarrecept på Blåbärscheesecake. Inte nog med det, vår Mellan fick för några veckor för sig att baka cheesecake efter nåt recept hon hittat på nätet. Gissa vad hon hade hittat för recept? Just det, blåbärscheesecake a’la Matplatsen. Jag som trodde att 16-åringen ’bara’ läser mer jämnåriga tjejers bloggar.
/ÅsaS