Hej hej
Har i bakat nåt gott på länge? De är sååå himla goda! Står faktiskt och bakar ett gäng prick just nu denna morgon så tänkte jag skulle påminna er om detta recept. Fått det av min granne som fått det av sin mamma tror jag. Oklart om någon i släkten är från Karlskoga eller inte, men den som uppfann dem kanske var det. Karlskogakakor kallade dem iallafall men de går även under namnet Havrekakor med kolakräm. Perfekt att frysa in och ta fram vid behov. Mycket picknickar mm framför oss nu!
Havrekakor med kolakräm
ca 35-40 st
325 g smör
3 dl havregryn
5 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
1 ägg
3 dl socker
Kolakräm
150 g smör
3 dl florsocker
1 msk mjöl
2 msk kakao
2 msk vaniljsocker
5 msk grädde
Smält smöret. Vispa samman ägg och socker och häll i det avsvalnade smöret. Blanda de torra ingredienserna för sig och rör ner till en klumpfri smet. Fyll aluminiumformar till knappt hälften. Grädda i 175C ca 12-15 min.
Blanda ingredienserna till kolakrämen i en kastrull och koka upp så den tjocknar. Häll på ca 1 msk kolakräm i mitten på varje kaka medan de fortfarande är varma. Serveras kalla (goda direkt från kylen eller låt dem stå framme en stund).
Alltså såååå himla goda. Ni måste testa!
Ha en fin start på dagen raringar <3
KRAM
Ser goda ut😋 tidigare samlade du ihop alla recept du lagt ut under en månad. Det var mycket uppskattat att ha dem samlade. Nåt du funderar på att fortsätta med?
Om du klickar på kategorin ”recept” får du upp alla recept i tidsordning så det blir i princip samma sak!
Jag håller med dej här jättegoda kakor-men minns inte att det var så mycket smör i?
Ha en bra dag -tänker nog baka korintkakor i em och överraska sambon med..
Åh dessa är såå goda. Gjorde efter tidigare tips från dig. Enda nackdelen var att jag var inte själv och 8 åringen hann tömma av kolan efter jag fyllt typ hälften av kakorna. 🙈 Fick fylla resten med godis istället. 😆
Hahaha!!
Bakade dessa godingar idag men mina svällde inte alls upp i formarna, vad kan tänkas vara felet när det blir så? Jag gjorde grop med en sked och dom blev goda men estetiskt så vore det ju snyggare om dom blev fylligare.
Hade du i allt bakpulver? Gjort dessa många gånger och de sväller alltid upp och sen sjunker de ju ner något i mitten när man tar ut dem.
Det var dom bästa kakorna min sambo har smakat. Måste göra ett gäng till Midsommar. Fantastiskt goda. Har sparat receptet, tar aldrig bort det från sidan.
Mina kakor sjönk inte i mitten. Goda men fula blev dem 😅
Kakorna ser såå goda ut 😋 tror du det går att baka glutenfria?
Dålig koll på det tyvärr
Kan man ha vanliga muffinsformar i papp med? 🙂
Det kan man!