Hej hej
Vi har en så där soft slappe-söndag och det mest spännande vi gjort är ett besök på IKEA och lyckat till det med korv och mjukglass till lunch 🙂 Barnen har just ätit middag och Micke och jag bygger i hop ett skåp från IKEA som ska bli barskåp.
Inte alla måltider som hamnar här i bloggen som ni säkert förstår. Ofta blir det snabba ihopkok till vardags på det som finns hemma men just detta snabba ihopkok blev så himla gott så det skriver jag upp ändå. Går på nolltid att göra medan ni kokar riset och dukar. En roligare sallad än gurka kanske man kan skaka fram också 🙂
Kassler i goda såsen
4 port
ca 400 g kassler
2 dl grädde
2 msk mango chutney
100 g philadelphiaost
en skvätt kinesisk soja
Skär kasslern i små bitar och stek dem i lit smör så de får färg. Häll på chutney, grädde och philadelphiaost och låt puttra samman några minuter. Smaka av med en skvätt soja och ev lite salt & peppar. Server med ris och en god sallad.
Ska sätta mig ner och fixa en matsedel strax också medan Micke åker och köper pizza till oss.
KRAM
Skönt med en slappardag😊
Här har barnen oftast träningar lördag o söndagar + match/matcher förutom träningar på vardagarna
Så jag blir sååå glad för enkla lunch eller middags tips. Så fler önskas om du vill dela med dig.
Hoppas skåpet blev bra och pizzan smakade bra.
Är forfarande ”chockad” över att ni kan äta pizza utan barnen. Hade aldrig funkat här 😅
De är inte så förtjusta i det faktiskt. Sebbe smyger ner och får några kanter 😉 Gjorde en jättegod snabbrätt i kväll jag tror ni kommer gilla. Kram
Passar mej perfekt köpte kassler idag men får inhandla philadelphiaost imorgon.Sen är måndagens middag fixad.
Ha en bra kväll..förresten har du bakat bullarna än?
Nej det har gått i ett här men hoppas på bullbak i veckan 🙂 Trevlig kväll! kram
Fler ”snabba ihopkok” recept 🙂
Mina barn hade inte accepterat att vi inte ätit middag tillsammans, det var bästa stunden på hela dagen tyckte dom. Levande ljus och att få berätta om dagen för oss. En stund utan kringljud och bara fokus på familjen. Jag längtade också efter middagarna varje dag. Idag är de 28-32 år och gör likadant med sina familjer. Men såklart kan alla göra olika.
Härligt med traditioner! Och härligt med olika 🙂
Hej, förstår vad du menar med den heliga stunden vid middagsbordet där man sitter alla tillsammans och berättar om dagen.
Här hemma är de middagarna oftast helt fantastiska och mysiga ( och ibland helt kaos om vi är trötta 🤣)
Men lika heliga här hemma är middagarna då vi äter ensamma, jag och min man, två vuxna.
Blandningen helt klart det som funkar bäst här hemma.
Godmorgon
Jag gjorde din tacosoppa igår….så god och enkel. Älskar det. Dina recept alltså 🤩
Önskar dig en fin tisdag
Kram Anette
Tack rara, vad kul att höra. Ha en fin dag! Kram