Hej hej
Åt en så g a l e t god Katsu Sando i Dubai med Wagyu i. Insane! Men det vanligaste är ju med panerad schnitzel i. Helt enkelt en Tonkatsu (katsu) Sandwich (sando). Förutom schnitzeln ska det vara en kålsallad och tonkatsusås mellan två skivor vitt bröd. Skär upp och servera genast. Sååå gott!
Vill man göra det enkelt så köp färdigpanerad schnitzel (jag råkade dock köpa den ost/skinkfyllda varianten. Himla god men just i denna rätt föredrar jag den vanliga). Går naturligtvis utmärkt att panera egen också.
Tonkatsusås
1 dl ketchup
2,5 msk worcestersås
2 msk japansk soja
1 msk honung
salt
Kålsallad
150 g vitkål
1 msk japansk soja
1 tsk sesamolja
1 tsk risvinäger
1/2 tsk strösocker
Rostbröd
Majonnäs
Stek eller fritera schnitzeln. Rosta bröden lätt och lägg sedan på schnitzel och kålsallad. Ringla över tonkatsusås och bred lite majonnäs på den översta brödskivan och lägg på. Skär mackorna i två delar och sätt i hop dem på höjden. Stick ett grillspett igenom så de inte rasar isär. Servera genast.
Obs andra gången jag gjorde dem tog jag lite mindre tonkatussås och hade den direkt på schnitzeln istället och sedan kålsallad ovanpå, blev bättre och mindre kletigt 🙂 Så gör inte exakt som på bilden utan bred ett lager sås på schnitzeln.
I kväll blir det tjejmiddag så då vet jag inte alls vad vi äter. Men vad äter ni?? Brukar vara lite svårt med inpiration efter helgen så tipsa gärna (mig och varandra) vad ni har för gott på veckans matsedel!
KRAM och ha en fin start på veckan!
Vi kör tråkig kylskåpstömning då vi imorgon åker till Spanien i 3 veckor. Så egentligen inte synd om oss 😉
Inte ett dugg synd om er 🙂 Kylskåpsrens brukar dessutom kunna bli riktigt kul!
Vi åt precis lite rester av spagetti o köttfärssås (min el ja hela familjens comfortfood) Smaskens
Alltid smaskens!!!
Stuvade makaroner och korv 🙂
Inte fy skam ☺️
Halloumi sallad med shirachi majo ikväll, salma lax poke bowl i morgon, pasta med räkor och sparris på onsdag och sen är inspirationen slut 🤭
Mums! Det hinner säkert komma ny inspiration innan dess!
Idag blev det gubbröra på ett par mackor,
imorgon pannbiff med svampsås och potatismos, onsdag caesarsallad med quornfilé,
torsdag spaghetti och köttfärssås,
fredag grillkorv med korvbröd och andra goda tillbehör, lördag grillad köttbit av något slag,
söndag panerad skinn schnitzel med pommes och bearnaisesås
Låter fantastiskt!!
Till mannens glädje gjorde jag ”Görans kebab” från Lidl (bästa kebaben) med pommes, mozzarella sallad och vitlökssås😋
Mums, letar ständigt efter bra fryst kebab, då ska jag testa denna!
Det måste du göra vi tycker bäst om den vanliga inte kycklingen😊
Hallå! Önskar tips på godaste färdigmat, pga svår TBE klarar jag inte av att laga mat men har bästa hjälpen av mina stora barn🥰
Vår veckomeny kommer ses ut så här, om du ville ha inspo 🙂
Söndag: Färdigmarinerade kycklingben som läggs på grillen, pekas potatisgratäng med. bearnaise
Måndag: Köttfärssås med spaghetti
Tisdag: Pasta Rosso med vitlöksfrästa champinjoner (vegetarisk)
Onsdag: Fiskpinnar, kokt potatis och remouladsås
Torsdag: Grillade älgfärsjärpar, med ris och dip (firar in makens semester)
Fredag: Midsommarafton, tradtionsenlig knytsigrill med vänner.
Kramar