Hej hej
Tänkte ni skulle få veckans vintips också! Jag är ju svag för snygga boxar och flaskor, så är det bara 🙂 Men sen måste ju innehållet vara gott också! Men när jag beställer (jag väljer ju ut vinerna jag provar själv) så går jag både på beskrivning OCH utseendet. Sån är jag 🙂 Äter och dricker med ögat också, vill att hela ”paketet” ska stämma och tilltala.
Denna boxen tycker jag är supersnygg 🙂 Och innehållet, Casa Nostra Appassimento, supergott! win win.
Beställes HÄR och hämtas ut på valfritt Systembolag (finns redan i sortimentet i vissa butiker).
Vid framställningen av Casa Nostra Appassimento låter man utvalda druvor hänga kvar på vinrankorna för att torka i den sena septembersolen. Allt eftersom druvorna torkar samlar de på sig en fin sötma och en storslagen smak-koncentration som påminner om stilen i tex Ripasso- & Amaronevin.
Casa Nostra Appassimento är ett fylligt, smakrikt och fruktigt vin med inslag av mörka körsbär, plommon, choklad, kryddor och vanilj. Vinet passar utmärkt till sommarens grillade rätter på nöt, fläsk och vilt eller till Italienska klassiker som pasta och pizza.
Vi hade kinamat till, mums vad gott! Har ett riktigt gott recept på biff & bambuskott att göra själv om ni vill testa:
Biff med bambuskott
Marinad:
500 gram lövbiff
2 msk maizena
3 msk vatten
1 tsk Ingerärspuré, (Eller riven färsk ingerfära)
0,5 tsk salt
Sås:
100 g färska champinjoner
1 burk strimlade bambuskott
1/2 purjolök
2 st vitlöksklyftor
1 st tärning köttbuljong
3 msk kinesisk soja
2 msk sweet chili sås
1 msk ketchup
1 tsk sambal oelek
2 msk Sherry
4 dl vatten
2 msk maizena (utrört i lite vatten)
Marinaden:
Skär lövbiffen i tunna strimlor. Blanda marinaden och häll över. Låt stå i kylen gärna över natten men minst en timme.
Stek champinjonerna i het panna högsta värme med 1 msk olja. Lägg åt sidan. Stek purjolöken i lite olja så den mjuknar. Lägg åt sidan. Stek köttet i två omgångar, hastigt på hög värme så det får färg. Blanda kött, purjo och champinjoner i pannan och tillsätt resten av ingredienserna. Låt puttra ca 5 min.
KRAM
Vintips i samarbete med Vinguiden
Ja visst är det trevligt med fina flaskor! Boxar köper vi så sällan, kanske vid större fester men så dricker vi max 1 flaska vin i veckan också och då oftast mousserande. Dricker däremot mycket alkoholfritt just nu, både goda viner, bubbel och öl, finns riktigt bra alternativ just nu. Vi ska ju på kräftskiva snart och ska då ta med några flaskor vin och då kanske denna boxen blir något att testa!
Tack för vintipset 🙂 Vi ska ha kräftskiva nästa helg och tänkte kolla med dig vilka kräftor du skulle rekommendera? Jag tänkte att du som gillar skaldjur kanske har provat några olika sorter och har någon favorit 🙂
Tack för en bra blogg!