Kladdkaka med kärleksmumstopping

Hej hej

Sorry missade helt mitt tidiga morgoninlägg i dag men Sebbe har sovmorgon på torsdagar och jag satte i gång och bakade kakor innan jag tog en promenad till Willys och handlade till kvällens middag.

Kakorna är snart färdiggräddade (ni kan tjuvkika på instagram i mina stories sålänge om ni vill) och jag har slagit mig ner med en kopp kaffe.

Ett annat tips ska ni få så länge. Gjorde en såå god kladdkaka med kärleksmumstopping. Älskar kärleksmums. Älskar nog alla bakverk med touch av kaffe (förutom tiramisu kanske).

Kärleksmumskladdkaka

kaka:
3 ägg
3 1/2 dl socker
1 tsk vaniljsocker
3/4 dl kakao
2 dl mjöl
150 g smör

Smält smöret. Blanda de torra ingredienserna och rör ner smöret. Knäck äggen och blanda ner dem och rör till en slät smet. Häll den i en smord form, ca 20 cm. Grädda i 175 grader cirka 20 min. Kakan ska fortfarande vara rejält kladdig i min (det sätter sig sen).

glasyr:
75 g smör
2 msk kaffe
2 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
3½ dl florsocker
kokos

Smält smöret och blanda i övriga ingredienser till en slät glasyr. Bred den över kakan och strö över kokos. Låt kakan kallna i kylen och servera med vispad grädde.

Galet gott! Testa denna.

Många järn i elden i dag. Eller stekpannor och kastruller på spisen och plåtar i ugnen rättare sagt. Kokar en stor kronärtskocka till mellis (ska visa er tips på hur man äter dem godast!), steker champinjoner och karamelliserad lök till kvällens taco-middag och ska strax pickla rödlök och lite annat gott som tillbehör. Ska det vara tacos så ska det vara extra allt! Och både grönsaker och frukt, kött och kyckling, såser och gräddfil. och framförallt KORIANDER!

KRAM