Klassiska köttbullar i gräddsås

Godmorgon. Frusen bloggerska här, mössan åkte på direkt 🙂 Försöker få igång en brasa så det ordnar nog upp sig snart men fy vad svårt det är att komma upp om mornarna när det är så klart både ute och inne.

Skulle behöva lite smink att pigga upp det här ansiktet med. Tycker det är skönt att gå osminkad men lite bronser och läppstift har jag nästan alltid på mig. Ser mer alive ut då 🙂

Mina tulpaner är galet vackra, tycker det är så fint hur tulpaner utvecklas under tiden men något jag inte är förtjust i är att bladen gulnar. Man kanske skulle testa att ta bort dem? Eller förstör man dem då? När de gjort sitt ska jag ersätta dem med en maffig bukett fejkblommor som får hålla säsongen ut 😉 Det är något visst med färska blommor (älskar!) men de håller ju bara en stund så det är en lyx jag unnar mig mer sällan numera.

Däremot samlar jag på konstgjorda blommor som jag plockar i hop olika buketter av, kostar ju också en del men en investering och något jag använder om och om och om igen och placerar ut över hela huset. Älskar blommor! I denna butik finns massor med fint, tips! Även färdiga buketter. (Liljorna är fantastiska!)

Glas HÄR. Måste åka till affären och handla lite. Har slut på kaffe och snart även mjölk. Fick bli en nespresso-kaffe att starta dagen med. I övrigt har jag knappt handlat de här veckorna när vi haft matkasse förutom till helgen.

Parkerat mig framför brasan nu och ska sätta mig och skriva rent en massa inlägg till senare. Just nu blir det mest vardagsinlägg men bakom kulisserna pågår något kul till månadsskiftet.

MAFSA pågår som sällskap men jag hänger knappt med i turerna längre. Det dumpas och lämnas och dyker upp i en salig blandning mellan deltagarna och jag undrar jag om det ens kan vara på riktigt.

Nedräkning till lunch, då blir det rester från gårdagens middag. Ska inte tjata mer om matkassen snart haha men beställer ni i dag innan midnatt så hinner ni få leveransen till nästa vecka. Denna vecka har barnen fått välja alla rätter och de var såå nöjda med middagen i går. Inte så avancerat och man kan ju göra köttbullar i gräddsås med potatis själv men just att slippa handla, tänka, planera – utan bara följa några enkla instruktioner och allt är uppmätt och klart, OCH blir gott, det är en vardagsräddare när tiden är knapp. Dessutom enkelt för ungdomarna att hjälpa till eller laga själva. Köttbullarna i går blev så goda så båda bad mig spara receptet! Och det är bra betyg kan jag lova 🙂 Nån undrade om vi blir mätta på portionerna och ja för vår familj är det inga problem. Jag köper 4 rätter för 4 personer/v och sparar en portion per middag i frysen till Micke att ta med som matlåda. Men just att frysa potatis är ingen höjdare så i dag snor jag matlådan till lunch 🙂

I kväll är det pizza med mozzarella, pesto, parma mm på menyn. Sebbes val i matkassen i dag.

Nu ska jag fortsätta med dagens to-do-lista här. Nästa punkt är att fixa körjournalen för förra månaden.

KRAM
Av Victoria Riis
Matkreatör och bloggare sedan 2003

Följ mig gärna även på: Instagram | Facebook | Pinterest 🖤.