Godmorgon. Har äntligen orkat pallra oss upp och klockan är snart lunch 🙂 Stackars Sebbe hade feber och ont i benen i natt och sov inte många minuter i sträck.. och inte jag heller (Micke bortrest). Olivia däremot (som sover i vår säng) har lärt sig att stänga ute vilket gallskrik som helst och sov som en stock!!? 🙂 Tur nån är utvilad..
I går kväll svängde jag i hop en knäckig rabarberpaj. Första gången jag gör en rabarberpaj faktiskt tror jag?! Inte min favoritsmak, men nu på äldre dar har jag faktiskt börjat uppskatta det. 😀 Och den här pajen blev faaaaaantastiskt god.
(Fast RÅ rabarber är fortfarande bland det äckligaste jag vet. Får rysningar bara jag tänker på att gnaga på en sån där pinne. Huuuva!)
2 1/2 dl havregryn
2 dl socker
2 dl mjöl
1 tsk bakpulver
150 g smör
1 dl vispgrädde
1/2 dl ljus sirap
rabarber i bitar (ca 4-6 stänger) + lite socker
Blanda alla torra ingredeienser i en bunke. Smält smöret i en kastrull tillsammans med grädde och sirap. Blanda ner det i bunken. Lägg rabarbern i en smord form, strö över lite socker och bred på röran. Grädda ca 25-30 min i 150 grader tills ytan fått lite knäckig yta och fin färg. Servera med vaniljglass!
Tror allt jag är värd en bit nu till fukost oxå för att kicka i gång den här dagen 😉
jag tycker faktiskt att det är gott med rå rabarber! mina föräldrar har massvis med rabarber hemma hos sig, och när jag var liten brukade jag få lite strösocker i en mugg och sedan dippade jag en rabarber däri. det tyckte jag var himla gott 😀
har en karl som hatar smul-paj, men det här ska jag nog testa här hemma! 🙂
Mmm ser Jättegott ut;)
Trevlig midsommar!
Kramar Victoria http://www.victoriasprovkök.se
Jag älskar rabarber, vilken smarrig paj med sirap o grädde i, den ska jag verkligen göra!
Klart du är värd det till frukost! =)
Hoppas dagen går smärtfritt förbi även fast du är så trött…
Glad midsommar fina du!
mumsigt! Jag provade att göra kycklingen iförrgår, den med bacon, svamp, persilja & timjan du tipsade om! Guuuud så god den var, uppskattad av hela familjen 🙂 Trevlig midsommar!
Jag gillar rabarber och den här pajen låter otroligt god! Glad midsommar!
http://hovkonditorn.blogspot.com
Har du provat att göra smält rabarber? Skär i 3-4 cm stora bitar, lägg i en ugnsform och på med strösocker, in i ugnen c:a 20-30 min och servera sedan med vispad grädde eller glass.
Visst blev pajen god, vad kul att du testade och gillade den. 🙂
Ha en trevlig midsommar!
Åh den ser både enkel och jätte god ut! Måste prova 🙂
Har också gjort denna pajen och måste säga att den helt klart är vår favorit, gillar inte precis smulpajer…