Hej hej. Vi hade fam Renner och fam Hedenborg över på middag. Vi kör knytis och delar upp rätterna. Har nog inte skrivit om förra träffen hemma hos Hedenborgs? Hittar det inte här så det hamnade kanske bara på instagram. Får leta upp det och skriva ner för vi åt så gott!
Nu var det vår tur att hålla i huvudrätt (och värdskap), H fixade förrätt och R fixade desserten.
Vi bjöd på spanska tilltugg och Sangria. Tyckte det passade extra bra eftersom vi allihop ska till Torrevieja samtidigt i sommar. Sangrian gjorde jag inte själv men jag har ett sååååå bra recept HÄR som ni måste testa!!
Förrätten var bao bun med friterad cornflakespanerad kyckling, mums.
Till huvudrätt hade jag gjort en boeuf till oss vuxna, medan barnen fick steka sitt eget kött (lövbiff) på stekhäll (som är favoriträtten i Torrevieja).
Och till dessert blev det både hotshots och en citronkaka som avslut, mums.
Snapsglas HÄR.
Mycket god och kul kväll. Ser fram emot nästa träff, då är det vår tur att laga förrätt. Har ni några supergoda tips på förrätt så tipsa gärna. Vad brukar ni bjuda på?
KRAM
Gillar ni råbiff så är Jennie Walldens koreanska råbiff med riesling i glaset underbart gott!
Ceviche tycker jag är den perfekta förrätten…fräscht och inte så mättande! Vi har varierat med kräftor, räkor, lax..
Det ser verkligen jättegott ut allting!!!
Men jag förstår inte hur ni orkar äta alla rätter i menyn; även om det är supergott?!
Jag hade varit proppmätt redan efter förrätten 😅.
Kram från Karin i Thailand 👙🌴☀️
Vi håller på länge, brukar inte vara några problem 😅 Ha det så härligt i värmen!
Råbiff, älskar råbiff. Ser snyggt och lyxigt ut med liten arbetsinsats. Jag gör gärna en med smetana, picklad silverlök, löjrom och friterade potatissticks. Eller så med sardellkräm, friterad kapris, parmesanost och marconamandlar. Champagne till eller öl för den som föredrar det. Ha en fin vecka //Nilla
Citronkakan såg god ut. Har du recept på den?